Tag - морковь

Царская закуска — Холодец из рыбы

Царская закуска — Холодец из рыбы

Ингредиенты: 500 г сайры (можно заменить на любую другую) 15 г желатина 1 луковица 70 г моркови 50 г корня сельдерея 2 зубчика чеснока 2–3 веточки свежей петрушки 1,5 л воды соль и перец по вкусу Приготовление: Промываем хорошенько рыбу под проточной водой. Очищаем ее от костей и внутренностей, а затем нарезаем крупными кусочками. Затем нарезаем морковь и сельдерей небольшими кубиками...

Селяночка в тарталетках: достойно сравниться с дорогой закуской!

Селяночка в тарталетках: достойно сравниться с дорогой закуской!

Ингредиенты: Морковь отварная — 2 штуки Лук зелёный- 80 гр Яйца — 3 штуки Майонез. Приготовление:  Нарезаем отварную морковь мелким кубиком. Яйца вареные вкрутую разминаем вилкой, нарезаем мелко лук. Соединяем все и заправляем майонезом. Можно подавать просто в салатнике или сделать его в тарталетках. Приятного аппетита! Фотоматериалы — vk.com

Идея к ужину. Сочные и оригинальные куриные тефтели с капустой

Идея к ужину. Сочные и оригинальные куриные тефтели с капустой

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Капуста — 400 г Вода — 500 мл Морковь — 1 шт. Лук — 1 головка Помидоры (крупные) — 2 шт. Сметана — 60 г Чеснок — 1 зубчик Специи — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Куриное филе пропускаем через мясорубку или блендер. Шинкуем мелко свежую капусту и измельчаем блендером. Измельчаем 1...

Шикарный салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» с печенью трески

Шикарный салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» с печенью трески

Ингредиенты: шампиньоны целые в с\с — 200 гр, картофель — 4 шт, морковь — 2 шт, лук зеленый — 2 шт, сыр твердый — 50 гр, печень трески — 200 гр, каперсы — 1 ст.л, петрушка или укроп — пару веточек, зерна граната для украшения, майонез «слобода» оливковый. Приготовление: Натираем на терке картофель, морковь и твердый сыр на крупной терке. Выкладываем салат...

Топ-10 — НОВОГОДНИХ Салатов!!!

Топ-10 — НОВОГОДНИХ Салатов!!!

1. Новогодний салат «Шишка» потребуется: 300 г. сливочного сыра, 200 г. ветчины, 100г. кедровых орешков , немного укропа, печенье- крекер со вкусом бекона , майонез, соль и чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока, миндаль. Сыр взбить с блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью. Ветчину порезать кубиками. Смешать сырную массу и кубики...

Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!

Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!

Ингредиенты: Семга соленая — 150 г Яйцо вареное — 2 шт Морковь отварная — 1 шт Картофель отварной — 2 шт Огурец (свежий, большой) — 1 шт Сметана — 100 г Майонез — 100 г Соль Приготовление: Натираем на терке яйца, морковь и картофель. Выкладываем на дно салатницы картофель, затем мелко порезанную семгу, морковь и огурец. Затем снова выкладываем яйца и семгу. Промазываем каждый слой майонезом со сметаной....

Капуста по- кремлёвски. Готовлю целыми тазами!

Капуста по- кремлёвски. Готовлю целыми тазами!

Ингредиенты: белокоч. капусты — 1 кг морковь — 2 штуки свекла — 2 штуки лук — 2 штуки Приготовление: Нарезаем все овощи ножом или натираем на терке. Готовим маринад: наливаем  в кастрюлю 3 стакана воды, пол стакана уксуса, 3/4 стакана растительного масла, добавляем 1 ст.л соли, сахар по вкусу. Вскипятите маринад и заливаем прям горячим овощи! Перемешиваем и накрываем...

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками — вкусно и полезно!

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками — вкусно и полезно!

Ингредиенты: фарш — 300 гр Приготовление: Брюссельскую капусту разрезаем пополам, срезаем кочерыжки Картофель нарезаем на небольшие брусочки, морковь натираем на крупной тёрке а лук мелко нарезаем. Фарш солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем небольшие фрикадельки. В кипящую воду погружаем фрикадельки, добавляем нарезанную брюссельскую капусту и картофель. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и натёртую морковь на растительном...

Интересный и вкусный Марокканский морковный салат

Интересный и вкусный Марокканский морковный салат

Приготовление: Натираем 300 грамм моркови  на мелкой терке, затем обжариваем до полуготовности на оливковом масле. Прогреваем на сухой сковороде чайную ложку тмина. Остужаем и слегка растираем его в ступке. Готовим соус: смешиваем сок лимона и апельсина, добавляем немного жидкого меда, тмин и соль-перец по вкусу. Заправляем остывшую морковь соусом и добавляем измельченную кинзу и...

Холодец из курицы к Новому Году!

Холодец из курицы к Новому Году!

Так уж сложилось в нашей стране, что Новый год — это «Ирония судьбы» и оливье, а иначе и праздник не праздник. Но есть еще одно блюдо, без которого, как правило, не обходится новогодний стол. Это холодец. Что может быть лучше, чем холодец с хреном или горчицей под запотевшую рюмку горячительного...

Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!

Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!

Приготовление: Выкладываем салат слоями: — отварная картошка (2 шт) тертая на терке, майонез — вареный окорочек (1 шт), мелко нарезаем, майонез — морковь (1/2 шт) жареная на раст. масле с луком (1/2 шт) — грибы (200 гр) жареные с луком (1/2 шт) — вареные яйца (3 шт) (отдельно натираем на терке белок и желток), белок смешивала...

Любителям азиатской кухни — Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки

Любителям азиатской кухни — Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки

Ингредиенты: индейка — 1 филе лук — 2 средние головки морковь — 1,5 средние редька — 2/3 средней салатный перец рисовая лапша соус терияки растительное масло соль, перец, молотая паприка, молотый чили Приготовление: Нарезаем лук полукольцами и обжариваем в воке с разогретым растительным маслом. Шинкуем морковь соломкой. Пассеруем лук до прозрачности, добавляем морковь и пассеруем минут 5-7, затем добавляем порезанные соломкой сладкий...

Вкусный и простой салат с куриной печенью

Вкусный и простой салат с куриной печенью

Ингредиенты: 400 г куриной печени 2–3 соленых огурца 100 г моркови по-корейски 2 луковицы майонез Приготовление: Нарезаем мелко лук и обжариваем его на растительном масле до золотистости. Солим и добавляем немного сахара. Отвариваем печень 10 минут, затем добавляем соль и варим еще минут 5. Затем охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем жареный лук и нарезанную печень. Добавляем корейскую морковь,...

Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста

Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста

После веселой и сытной масленичной недели наступает время строгого воздержания в пище — семь недель Великого поста. Конечно, каждый сам волен решать, придерживаться поста или нет. Для тех же, кто придерживается, мы подготовили рецепты блюд, которые помогут несколько разнообразить постное меню. Начнем с супов: с пшеном и картофелем, с цветной капустой,...

Волшебный суп с сырными шариками. Быстрый болгарский суп

Волшебный суп с сырными шариками. Быстрый болгарский суп

Ингредиенты: куриное мясо крупный баклажан 2 сладких перца 1 морковь 1 луковица 2 зубчика чеснока зелень (орегано, базилик, петрушка) соль карри Для сырных шариков: 100 гр твердого сыра 60 гр сливочного масла 1 яйцо 80 гр муки Приготовление: Нарезаем филе и быстро обжариваем, солим, добавляем щепотку карри. Мясо выкладываем в закипевшую воду и томим бульон вместе с лавровым листом, перцем. Для сырных шариков смешать тертый сыр, холодное...

Салат на зиму. Яркий и очень вкусный!

Салат на зиму. Яркий и очень вкусный!

Ингредиенты: 3 кг зеленых помидор 1 кг перца болгарского 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 300 гр сахарного песка 100 гр крупной соли Приготовление: Моем овощи. Нарезаем помидоры, лук и перец кольцами, морковь натираем на терке или для корейской моркови, добавляем соль и сахар, даем немного постоять (можно оставить на ночь), чтобы появился сок. Доводим до кипения, добавляем...