Tag - молодой картофель

Салат Деревенский: самые простые и любимые продукты в одном блюде!

Ингредиенты: отварной молодой картофель — 3 шт., вареная ветчина — 350 г, соленые огурцы — 1 шт., лук — 1 головка, пучок зеленого лука, пучок свежего укропа, зернышки горчицы, нерафинированное растительное масло, красный перец, яблочный уксус, соль. Приготовление: Нарезаем лук тонкими кольцами, зеленый мелко рубим. Отварной картофель нарезаем на крупные кусочки. Нарезаем отварную свинину крупными кусками. Растираем репчатый лук с яблочным уксусом и молотым красным...

Толчёный картофель с песто

Лёгкий в приготовлении гарнир, который подойдёт к любому вашему основному блюду. Молодой картофель отваривается в мундире, сохраняя все полезные микроэлементы, содержащиеся в клубне и кожуре, и слегка разминается со сливочным маслом, молоком и соусом песто. Благодаря песто толчёный картофель при минимальных усилиях наполняется насыщенным вкусом базилика и орехов, который...

Моцарелла (молодой сыр)

Моцарелла (молодой сыр)

Моцарелла (молодой сыр) Любители сыра давно спорят, к каким же сортам сыра отнести моцареллу? Этот сорт особый из-за сроков производства. Для созревания любого сыра требуется время: пармезану – полгода, грана падано – год, а чтобы из молока получить моцареллу, понадобиться всего 6 часов. С утра подоить буйволицу, отвезти молоко на...

Молодой картофель с помидорами и зеленью

Ваш гарнир из картофеля будет выглядеть очень эффектно и празднично, если готовить его из целых клубней мелкого картофеля разных цветов, например, красного и белого. Молодой картофель не нужно предварительно очищать, его шкурка очень тонка и содержит массу полезных микроэлементов. Чтобы гарнир выглядел аккуратно и картофель варился равномерно, выберите все...

Толчёнка из картофеля с кожурой

Считается, что картофельные шкурки не менее полезны, чем сам овощ, особенно если вы варите молодой картофель. Его можно не очищать и тогда, когда вы готовите толчёнку. Отварите разрезанные пополам клубни, растолките с простоквашей и смешайте с низкокалорийным жареным беконом из индейки, зелёным луком и тёртым сыром. Гарнир получается настолько...

Весенний салат с курицей и картофелем

Весенний вкус этому салату придают свежие сочные овощи: зелёный салат романо, огурец, сладкий перец и редиска. Курица и мелкий молодой картофель добавят сытности и текстуру. Отварите картофель прямо в кожуре, чтобы не потерять полезные микроэлементы, которые в ней содержатся. А курицу можно использовать, например, из вчерашних остатков. Приятный терпкий...

Моллюски по-калифорнийски

Приготовьте дома моллюсков по-калифорнийски и насладитесь потрясающим букетом вкусов этого блюда. Для варки берутся некрупные промытые от песка двустворчатые моллюски. Сначала варится мелкий молодой картофель в ароматном бульоне с душистым розмарином и тимьяном, белым вином и сливочным маслом, а за несколько минут до готовности в бульон добавляются моллюски и...

5 вкусных и сытных блюд для одиноких мужчин

Сегодня мы собрали необычные рецепты: блюда для одиноких мужчин. Согласно пословице, нет большего гурмана, чем холостяк. При этом в блюдах одинокий мужчина ценит не только вкус, но и простоту приготовления. Мы поинтересовались у заядлых холостяков, что они готовят себе чаще всего. Если пельмени и китайская лапша Вам надоели, пора...

Запеченная курица с чоризо и картофелем

Как бы мне не нравилось готовить на плите, чаще я все-таки предпочитаю менее стрессовый способ накормить людей – приготовить блюдо в духовке. И если я устала, то твердо уверена, что запекание – самый лучший вариант. Наслаждайтесь простотой приготовления в духовке: вы просто закладываете все ингредиенты и, пожалуйста, можете отобедать...

Стью из говядины с молодым картофелем

Это полноценное блюдо по проверенному временем рецепту от Эмерила Лагасси состоит из говядины, молодого картофеля, жемчужного лука и зеленого горошка. Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 0,9 кг. порезанной кусочками 2,5 см. мякоти говядины3 ст. бульона из телятины или говядины комнатной температуры1/4 ч. л. сушеного...

Толчёный картофель с чесночным маслом

Считается, что есть картофель с кожурой очень даже полезно, особенно молодой картофель. Тем более что при варке в мундире мякоть сохраняет много полезных микроэлементов. Перед варкой не забудьте тщательно помыть клубни, потерев их жёсткой стороной губки. Отварите целиком, не очищая, и слегка разомните толкушкой, чтоб картофель оставался крупно раздавленным....

Картофель с яичной смесью

Картофель с яичной смесью - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Попробуйте альтернативный вариант фаршированных яиц: начиняйте ими картофель! Разомните в пюре желтки 12 сваренных вкрутую яиц вместе с 1/2 ст. майонеза и 2 ч. л. горчицы, приправьте солью и перцем (белки оставьте для яичного...

Лосось на пару под соусом песто с молодым картофелем

Филе лосося и молодой картофель для этого блюда готовятся на пару. Первым варится картофель в нижнем отсеке пароварки, а за 8 минут до готовности в верхний отсек добавляется рыба. Подавайте её полив изумительным домашним песто из свежего базилика с фундуком, чесноком, лимонной цедрой и оливковым маслом, а сыр в...

Тэйтер Тотс из сладкого картофеля и бекона с горчицей

Тэйтер Тотс из сладкого картофеля и бекона с горчицей - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Картофельные крокеты2 больших сладких картофеля, неочищенные2 полоски бекона3 ст. растительного масла3 ст. л. муки с горкой Горчичный соус2 ст. л. майонеза1 ст. л. меда1 ст. л. горчицы Приготовление блюда по рецепту:Для сладкого...

Готовлю так картофель уже неделю — и все равно вся семья просит приготовить!

Молодой картофель в духовке по этому рецепту настолько вкусный и ароматный, что просто невозможно оторваться! Такую молодую картошку я часто готовлю на праздничный стол, уж очень красиво смотрится и все гости в первую очередь её съедают и просят рецепт. Попробуйте приготовить такую картошечку, очень будете довольны Продукты: Молодой картофель —...

Картофель в пергаменте. Готовлю постоянно — и всё равно едят с удовольствием!

В видео ниже на 02:01 я показала, как готовлю это блюдо. Там же еще 4 рецепта из молодого картофеля. А также способ, как быстро почистить мелкий молодой картофель. Посмотрите — вам понравится)) Картофель мою и очищаю от тонкой кожицы. Но, конечно, можно и не чистить. Достаточно хорошо вымыть. Заправка. Оливковое масло,...