Tag - минтай

Рыба, запеченная в сметане под сырной корочкой

Рыба, запеченная в сметане под сырной корочкой

Ингредиенты:  рыба (хек, минтай) — 2 кг сыр твердых сортов — 150 г лук — 3 головки яйца — 2 штуки сметана — 400 г растительное масло мука маленький пучок укропа специи, соль и горчица по вкусу Приготовление:  Очищенную рыбу моем и нарезаем небольшими кусочками. Для панировки: смешиваем муку, соль и специи. Обваливаем в панировке кусочки рыбы и выкладываем в форму для запекания. Нарезаем лук...

Нежный минтай с помидорами и сыром — сытный и полезный ужин!

Нежный минтай с помидорами и сыром — сытный и полезный ужин!

Ингредиенты: минтай — 800 грамм лук — 1 головка помидор — 3 штуки сыр — 100 грамм сметана — 3 ст. л. чеснок — 3 зубчика укроп — 1 пучок соль — 1/2 ч. л. Приготовление: Укладываем на противень лук нарезанный полукольцами, затем выкладываем кусочки минтая. Сверху смазываем соусом. Для соуса смешиваем сметану, чеснок, укроп, приправы и соль. Сверху выкладываем помидоры, порезанные...

Готовлю это блюдо постоянно: запечённая рыбка в сметане с морковкой

Готовлю это блюдо постоянно: запечённая рыбка в сметане с морковкой

Ингредиенты: Филе горбуша — 500 г Мука рисовая — 2–3 ст. л. Путассу или минтай — 300 г Лук — 1 головка Морковь — 4–5 шт. Лук зеленый — 2–3 шт. Сметана — 250 г Черный перец — по вкусу Масло растительное — 2–3 ст. л. Приготовление: Разрезаем филе рыбы на кусочки. Солим по вкус. Морковь нарезаем крупными дольками. Лук нарезаем тонко. Панируем рыбное...

Секрет раскрыт: Бесподобно сочный минтай в духовке

Секрет раскрыт: Бесподобно сочный минтай в духовке

Единственный минус этой рыбы – она, почти всегда, получается сухой. Но хочу поделиться двумя рецептами, которые даже из минтая делают очень сочную и вкусную рыбку. Минтай, запеченный в духовке по любому из этих рецептов, получается очень сочным, нежным и невероятно вкусным. Приготовление займет у вас минимум времени, а результат...

Готовим вкусно минтай: полезные советы для отличного результата!

Готовим вкусно минтай: полезные советы для отличного результата!

Все мы любим вкусно поесть. А одно из самых вкусных и полезных блюд – рыба. Сегодня мы расскажем, как правильно готовить минтай. Его вкус знаком нам с детства. Пора научиться правильно его готовить. Несколько полезных советов для отличного результата: берем только качественную рыбу – тушка должна быть без желтизны и неприятного...

Жареный хек с томатным соусом

Жареный хек с томатным соусом

Серебристый хек, которого в некоторых регионах также называют мерланг - достойный член семьи тресковых рыб, к которую на законных основаниях входят только треска, пикша, минтай и хек. Эта вкусная рыба постная, со слоистой мякотью, она очень популярна в Португалии, где прекрасно готовят морепродукты. В этом рецепте вы можете заменить его...

Нежные русско-скандинавские котлеты из рыбы. Так вкусно и оригинально!

Нежные русско-скандинавские котлеты из рыбы. Так вкусно и оригинально!

Несмотря на то, что используется не фарш, а порубленное филе, котлеты получаются необычайно нежными. Максимум пользы, минимум калорий. Ингредиенты: рыбное филе — 500 г лук — 1 шт. картофель — 1-2 шт. яблоко — 3-4 шт. яйцо — 1-2 шт. мука — 2 ст. ложки сода — 1 ч. ложка соль — по вкусу Приготовление русско-скандинавских котлет из рыбы Ну...