Tag - маффины

Очаровательные очень шоколадные маффины: удивите своих подруг

Если хотите удивить своих подруг, пригласив их к чаю, то обязательно испеките очаровательные шоколадные маффины. Поверьте: кексы с кусочками шоколада внутри, не оставят равнодушными даже самых привередливых хозяек. А готовить их сущий пустяк, да и продукты для приготовления лакомства понадобятся самые простые. Все очарование этих шоколадных маффинов заключается в том,...

Кукурузный хлеб с острыми маринованными перцами

Кукурузный вкус этого хлеба превосходно дополнен сладкими, острыми и солёными нотками благодаря замешанным в тесто нарезанным маринованным острым перцам и ложке мёда. А сливочное масло даёт невероятно нежный, пышный мякиш. Вы можете испечь его в виде маффинов в специальной форме для кексов или же, как пирог, в большой чугунной...

50 рецептов с пряничными специями

50 рецептов с пряничными специями

Приготовьте интересные сладости с любимым праздничным вкусом имбирного пряника.     Пряничные специи: Смешайте по 2 ст. л. молотого имбиря и корицы, 2 ч. л. молотого душистого перца, по 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха и черного перца мелкого помола и 1/4 ч. л. молотой гвоздики. (Выход: около 5 ст. л.) 1. Сконы....

Волшебные маффины с овощами и фруктами

Многие наверняка мечтают о волшебной сладкой выпечке, от которой больше пользы, чем калорий и вреда. Эти маффины просто находка! Они наполнены полезными отрубями, хлопьями, зародышами пшеницы, льняным семенем, клетчаткой из полезных овощей, фруктов и сухофруктов. При этом получаются сладкими, пышными в меру влажными внутри. Они придутся по вкусу не...

Яйца Флорентин на оладьях с говяжьим стейком

Яйца Флорентин отличаются от более известных яиц Бенедикт прослойкой шпината вместо ветчины. На разрезанный пополам и поджаренный английский мффин выкладывается припущенный шпинат, сверху выкладывается яйцо-пашот, и всё поливается голландским соусом с эстрагоном. Подайте к яйцам Флорентин говяжий стейк-сирлойн, обжаренный на сковороде. Всего по паре минут жарки с каждой стороны...

50 идей для ланч-бокса в школу (часть – 2)

50 идей для ланч-бокса в школу (часть – 2)

Продолжение подборки ежедневных обедов для детей в стиле бэнто ланч-боксов.Первая часть подборки: 50 идей для ланч-бокса в школу 26. Молочные шарики с сиропом Приготовьте выпечку и соус для макания, например, разведенный кленовый сироп. Молочные шарики в розовом сиропе Составьте десертное меню, и заполните ланч-бокс, например, ананасом, бананом, черникой, гранатом, сахарным горошком в...

50 рецептов сладостей с кондитерской посыпкой

50 рецептов сладостей с кондитерской посыпкой

С ярким конфетти любое лакомство станет еще лучше! 1. Пирожные «блонди». Взбейте венчиком 220 гр. охлажденного растопленного сливочного масла, 2 ст. светлого коричневого сахара, 2 яйца и 1 ст. л. ванили. Вмешайте 2,5 ст. муки, по 1/4 ч. л. соды и соли. Вмешайте по 1/2 ст. кондитерской посыпки, ирисовых чипсов...

50 рецептов начинки для фарширования

50 рецептов начинки для фарширования

Каждый знает, что самое лучшее на праздничном столе — это начинка для фаршировки. Выберите для себя идеальный рецепт (а может, и два). Как готовить начинку: 1. Обжарьте овощи, фрукты, травы и/или мясо на сливочном масле, затем добавьте бульон. 2. Перемешайте со взбитыми яйцами и кубиками хлеба. 3. Переложите в смазанную сливочным маслом форму...

Маасдам (сыр)

Маасдам (сыр)

Маасдам (сыр) Это полутвердый сыр нидерландского происхождения. Сыр желтого цвета с большими отверстиями, имеет упругую консистенцию. Сыр маасдам обладает сладковатым вкусом и фруктовым послевкусием. Изготавливается из коровьего молока и созревает от 4 до 12 недель. Головки сыра маасдам выпускаются в виде цилиндров, покрытых воском. Употребляется в сэндвичах, салатах, и фондю. Подается...

Клюквенно-цитрусовые верхушки маффинов

Многие любят в маффине больше всего верхушки. Они очень аппетитные, пышные и покрыты приятной корочкой. Так почему бы не испечь только эти верхушки? Ещё один их плюс – вам не понадобятся специальные формы: тесто выкладывается прямо на застеленный пергаментом противень. Испеките верхушки клюквенно-цитрусовых маффинов, вмешав в тесто нарезанную сушёную...

Несладкие маффины «Горячая лава» с кусочками свинины

Несладкие маффины «Горячая лава» с кусочками свинины - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 24 маффина Ингредиенты к рецепту: Маффины5 и 1/4 ст. кондитерской муки4 ст. сахара1 и 3/4 ст. л. разрыхлителя1 ч. л. крупной соли2 ст. молока1,5 ст. растительного масла1/2 ст. замороженного ананасового пюре2 ст. л. натурального...

Клюквенно-апельсиновые маффины

На полное приготовление этих маффинов уходит меньше часа. Отличный вариант для вкусного завтрака! Замесите тесто для маффинов из муки, молока, сливочного масла, яиц и сахара, а для освежающего аромата добавьте цедру апельсина. Вмешайте также сушёную клюкву, настоянную и разбухшую в апельсиновом соке. Это придаст выпечке больше сочности и наполнит...

Низкоуглеводные черничные маффины

Низкоуглеводные черничные маффины выпекаются из соевой муки вместо пшеничной, а сахар в них заменён сахарозаменителем. Получаются такими же вкусными, как и классические маффины, но намного полезней. Посыпьте форму предварительно пшеничными отрубями, которые не только предотвратят прилипание кексов, но и наполнят их дополнительно необходимыми пищевыми волокнами. Чернику в маффинах можно...

Пирожные «Чашка капучино»

Английское название для этого вида пирожных, «капкейк», произошло от англ. cup — «чашка» и cake — «торт» и говорит само за себя: это маленький торт размером с чашку, украшенный воздушной кремовой шапочкой или глазурью. В этом рецепте пирожное декорируется в форме кофейной чашки с ручкой из сухого кренделька и...

Хрустящие банановые маффины с гранолой

Потрясающие маффины которые сочетают в себе нежность бананов и хрустящую текстуру гранолы и грецких орехов. Часть бананов замешивается в тесто в виде пюре, а часть – нарезается кусочками. Добавьте в тесто вместе с бананами гранолу, порубленные орехи и кокосовую стружку и испеките в формах для маффинов. Сверху их также...

Апельсиновые маффины «Доброе утро!»

Великолепные маффины, которые станут отличным началом нового дня. Вы сможете испечь их, пока ваши родные готовятся к завтраку, ведь на это у вас уйдёт не более получаса. Замесите тесто для маффинов и вмешайте в него апельсиновый джем и апельсиновый сок. Сверху посыпьте топпингом из сахара, специй, сливочного масла и...