Tag - маффины

Кукурузный хлеб с острыми маринованными перцами

Кукурузный вкус этого хлеба превосходно дополнен сладкими, острыми и солёными нотками благодаря замешанным в тесто нарезанным маринованным острым перцам и ложке мёда. А сливочное масло даёт невероятно нежный, пышный мякиш. Вы можете испечь его в виде маффинов в специальной форме для кексов или же, как пирог, в большой чугунной...

50 рецептов с пряничными специями

50 рецептов с пряничными специями

Приготовьте интересные сладости с любимым праздничным вкусом имбирного пряника.     Пряничные специи: Смешайте по 2 ст. л. молотого имбиря и корицы, 2 ч. л. молотого душистого перца, по 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха и черного перца мелкого помола и 1/4 ч. л. молотой гвоздики. (Выход: около 5 ст. л.) 1. Сконы....

Волшебные маффины с овощами и фруктами

Многие наверняка мечтают о волшебной сладкой выпечке, от которой больше пользы, чем калорий и вреда. Эти маффины просто находка! Они наполнены полезными отрубями, хлопьями, зародышами пшеницы, льняным семенем, клетчаткой из полезных овощей, фруктов и сухофруктов. При этом получаются сладкими, пышными в меру влажными внутри. Они придутся по вкусу не...

Яйца Флорентин на оладьях с говяжьим стейком

Яйца Флорентин отличаются от более известных яиц Бенедикт прослойкой шпината вместо ветчины. На разрезанный пополам и поджаренный английский мффин выкладывается припущенный шпинат, сверху выкладывается яйцо-пашот, и всё поливается голландским соусом с эстрагоном. Подайте к яйцам Флорентин говяжий стейк-сирлойн, обжаренный на сковороде. Всего по паре минут жарки с каждой стороны...

50 идей для ланч-бокса в школу (часть – 2)

50 идей для ланч-бокса в школу (часть – 2)

Продолжение подборки ежедневных обедов для детей в стиле бэнто ланч-боксов.Первая часть подборки: 50 идей для ланч-бокса в школу 26. Молочные шарики с сиропом Приготовьте выпечку и соус для макания, например, разведенный кленовый сироп. Молочные шарики в розовом сиропе Составьте десертное меню, и заполните ланч-бокс, например, ананасом, бананом, черникой, гранатом, сахарным горошком в...

50 рецептов сладостей с кондитерской посыпкой

50 рецептов сладостей с кондитерской посыпкой

С ярким конфетти любое лакомство станет еще лучше! 1. Пирожные «блонди». Взбейте венчиком 220 гр. охлажденного растопленного сливочного масла, 2 ст. светлого коричневого сахара, 2 яйца и 1 ст. л. ванили. Вмешайте 2,5 ст. муки, по 1/4 ч. л. соды и соли. Вмешайте по 1/2 ст. кондитерской посыпки, ирисовых чипсов...

50 рецептов начинки для фарширования

50 рецептов начинки для фарширования

Каждый знает, что самое лучшее на праздничном столе — это начинка для фаршировки. Выберите для себя идеальный рецепт (а может, и два). Как готовить начинку: 1. Обжарьте овощи, фрукты, травы и/или мясо на сливочном масле, затем добавьте бульон. 2. Перемешайте со взбитыми яйцами и кубиками хлеба. 3. Переложите в смазанную сливочным маслом форму...

Маасдам (сыр)

Маасдам (сыр)

Маасдам (сыр) Это полутвердый сыр нидерландского происхождения. Сыр желтого цвета с большими отверстиями, имеет упругую консистенцию. Сыр маасдам обладает сладковатым вкусом и фруктовым послевкусием. Изготавливается из коровьего молока и созревает от 4 до 12 недель. Головки сыра маасдам выпускаются в виде цилиндров, покрытых воском. Употребляется в сэндвичах, салатах, и фондю. Подается...

Клюквенно-цитрусовые верхушки маффинов

Многие любят в маффине больше всего верхушки. Они очень аппетитные, пышные и покрыты приятной корочкой. Так почему бы не испечь только эти верхушки? Ещё один их плюс – вам не понадобятся специальные формы: тесто выкладывается прямо на застеленный пергаментом противень. Испеките верхушки клюквенно-цитрусовых маффинов, вмешав в тесто нарезанную сушёную...

Несладкие маффины «Горячая лава» с кусочками свинины

Несладкие маффины «Горячая лава» с кусочками свинины - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 24 маффина Ингредиенты к рецепту: Маффины5 и 1/4 ст. кондитерской муки4 ст. сахара1 и 3/4 ст. л. разрыхлителя1 ч. л. крупной соли2 ст. молока1,5 ст. растительного масла1/2 ст. замороженного ананасового пюре2 ст. л. натурального...

Клюквенно-апельсиновые маффины

На полное приготовление этих маффинов уходит меньше часа. Отличный вариант для вкусного завтрака! Замесите тесто для маффинов из муки, молока, сливочного масла, яиц и сахара, а для освежающего аромата добавьте цедру апельсина. Вмешайте также сушёную клюкву, настоянную и разбухшую в апельсиновом соке. Это придаст выпечке больше сочности и наполнит...

Низкоуглеводные черничные маффины

Низкоуглеводные черничные маффины выпекаются из соевой муки вместо пшеничной, а сахар в них заменён сахарозаменителем. Получаются такими же вкусными, как и классические маффины, но намного полезней. Посыпьте форму предварительно пшеничными отрубями, которые не только предотвратят прилипание кексов, но и наполнят их дополнительно необходимыми пищевыми волокнами. Чернику в маффинах можно...

Пирожные «Чашка капучино»

Английское название для этого вида пирожных, «капкейк», произошло от англ. cup — «чашка» и cake — «торт» и говорит само за себя: это маленький торт размером с чашку, украшенный воздушной кремовой шапочкой или глазурью. В этом рецепте пирожное декорируется в форме кофейной чашки с ручкой из сухого кренделька и...

Хрустящие банановые маффины с гранолой

Потрясающие маффины которые сочетают в себе нежность бананов и хрустящую текстуру гранолы и грецких орехов. Часть бананов замешивается в тесто в виде пюре, а часть – нарезается кусочками. Добавьте в тесто вместе с бананами гранолу, порубленные орехи и кокосовую стружку и испеките в формах для маффинов. Сверху их также...

Апельсиновые маффины «Доброе утро!»

Великолепные маффины, которые станут отличным началом нового дня. Вы сможете испечь их, пока ваши родные готовятся к завтраку, ведь на это у вас уйдёт не более получаса. Замесите тесто для маффинов и вмешайте в него апельсиновый джем и апельсиновый сок. Сверху посыпьте топпингом из сахара, специй, сливочного масла и...

Домашняя смесь для выпечки кукурузного хлеба

Сухая мучная смесь для выпечки кукурузного хлеба. Эта простая домашняя мучная смесь для выпечки готовится в считанные минуты и является основной для выпечки кукурузного хлеба. Мучная смесь идеально подходит для насыщенных будних дней, когда вам как никогда нужен кукурузный хлеб, чтобы подать его вприкуску к вашему любимому супу или блюду...