Tag - майонез

Шаурма с курицей, репой и свеклой

Секрет вкусной шаурмы кроется в сочетании таких компонентов, как сочная жареная курица, свежие овощи, немного солений и соусы, завёрнутые в тёплую лепёшку. И хотя дома приготовить курицу на специальном вертеле практически невозможно, не менее вкусной её можно сделать на гриле или даже на сковороде. Главное – правильный маринад. Замаринуйте...

Слайдер-бургеры

Приготовьте сытный перекус в виде миниатюрных сэндвичей-слайдеров, состоящих из двух половинок поджаренной булочки с толстой сочной котлетой, расплавленным сыром и свежими овощами между ними. Изюминка этого бургера – сочетание лёгкого аромата тимьяна, чеснока и мяса, жаренного на гриле.Подавайте слайдер-бургеры с картошкой-фри и маринованными огурчиками. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4...

Фаршированный омар (Астакос)

Фаршированный омар (Астакос) - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 Приготовление блюда по рецепту:При приготовлении омара, убедитесь, что он живой. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, опустите туда омара (сначала хвост) и готовьте 8-10 мин. Панцирь должен стать ярко-оранжевым. Когда омары остынут, разрежьте их пополам вдоль. Выньте...

Шоколадный торт с творожным кремом и вишней

Этот конфетный торт (Candy Cake) вдохновлен изящной коробкой шоколадных конфет. Вишня и шоколад — пример классического, а значит проверенного временем, сочетания компонентов десерта. Такой десерт несомненно оставит самое приятное впечатление за праздничным столом. В его основе шоколадные коржи, тесто для которых по оригинальному рецепту замешивается на простокваше. Вишневый мусс...

Корзиночки из теста фило с творожно-тыквенной начинкой

Очень вкусные корзиночки, наполненные начинкой из сливочного сыра и майонеза и покрытые кубиками печёной тыквы, вызовут настоящий восторг на вашей вечеринке. Помимо этого, закуска очень сытная и в отличие от аналогичных тарталеток из песочного теста корзинки из теста фило менее калорийны, но более аппетитные, слоистые и хрустящие. А наполнить...

Бутерброд с ветчиной и маринованными огурцами

Из оставшейся после праздника ветчины, запечённой в глазури, на завтрак можно приготовить потрясающий салат для сэндвичей. Ветчина измельчается вместе с маринованными огурчиками в кухонном комбайне до мелких кусочков, смешивается с нарезанным сельдереем и луком и заправляется майонезом и горчицей. Сельдерей и огурцы придают салату сочность и идеально освежают вкус...

Салатная смесь с черникой и орехами пекан

Рецепт приготовления салатной смеси с черникой, капустой и орехами пекан, посыпанной беконом. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:Приготовить салатную заправку: в большой чаше перемешать майонез, уксус и сахар. Примешать капусту, лук, бекон и чернику. Накрыть и поставить в холодильник на 1 - 4...

Вегетарианские бургеры с грибами

Для замены мяса в вегетарианском бургере идеальнее всего подходит фасоль. Она также богата белком, из неё можно слепить котлеты, а ещё она даёт бургеру превосходный вкус, особенно если дополнить его грецкими орехами. Смешайте размятую консервированную фасоль с орехами, пряностями, овощами и панировочными сухарями и сформируйте плотные котлеты. Обжарьте до...

Сосиски – мумии в тесте фило

При обертывании сосисок тестом не будьте слишком щепетильными. Неаккуратность только придаст маленьким мумиям страшный образ. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Заранее разогрейте духовку до 200С. Возьмите противень и застелите его бумагой для выпечки. Разрежьте вдоль сосиски и вложите в каждую по одному ломтику сыра. Отложите на время....

Цуккини, фаршированные крабовым салатом

Если хотите оригинально сервировать стол, можно подать салат в порционных лодочках из кабачков. Цуккини, разрезанные продольно пополам, очищаются от семян и недолго отвариваются в пароварке, чтобы они сталь лишь чуть-чуть мягче и сохранили сочность. Затем лодочки наполняются крабовым салатом (не забудьте перебрать мясо краба, чтобы в салате не попались...

Картофельные чипсы с чёрным перцем и с луковым дип-соусом

Идеальные хрустящие картофельные чипсы без искусственных ароматизаторов, усилителей вкуса и лишнего жира. Картофель нарезается тонкими кружками (лучше всего воспользоваться тёркой-мандолиной), сбрызгивается оливковым маслом, посыпается чёрным перцем грубого помола и запекается в духовке. Внимательно следите за чипсами в последние минуты запекания, чтобы они не сгорели. К чипсам отлично подойдёт йогуртово-луковый...

Пшеница с лососем и соусом мисо

Плотные зерна пшеницы придают особую текстуру этому блюду с нотками азиатской кухни. Благодаря кремообразному соусу мисо вкусы удачно собираются воедино. Привлекательность блюда обеспечивается нежно-оранжевым лососем, который гармонично сочетается с зеленью лука-шалота, нори и белокочанной капусты. С целью экономии времени зерна пшеницы можно сварить заранее и заморозить в герметично закрывающейся...

Креветки на гриле с салатом из авокадо, редиса и кудрявой капусты

Салат из креветок и авокадо – настоящая находка, если вам нужно полезное блюдо с высоким содержанием белка. К тому же благодаря этим двум основным ингредиентам салат становится настолько сытным и питательным, что его можно подавать в качестве основного блюда. Яркий вкус ему придаёт ароматная заправка и освежающий, искрящийся своим...

Горячие сэндвичи с макаронами и свининой

Горячие сэндвичи с макаронами и свининой - подробный рецепт приготовления. Автор рецепта - (Dave Danhi) шеф-повар, владелец сети передвижных ресторанов «The Grilled Cheese Truck» Фотография блюда: Эндрю Маккол Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича Приготовление блюда по рецепту:Смешать с помощью миксера 85 гр. сливочного масла с майонезом.Выложить макароны с сыром...

Капустный салат с яблоком и изюмом

Санни Андерсон говорит, что ее капустный салат «хрустящий и в тоже время нежный с ярким и пикантным вкусом», а все благодаря ароматной смеси из нашинкованной капусты, свежих яблок и щепотки семян сельдерея. Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Приготовление блюда по рецепту:В большой миске смешайте изюм, семена сельдерея, майонез,...

Клубный сэндвич с яичным салатом и карри

Клубный сэндвич с яичным салатом и карри - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Рецепт приготовления:Смешайте 3 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных, по 3 ст. л. порезанного сельдерея, красного лука и кинзы, 1/2 ч. л. приправы карри, по 2 ч. л. дижонской горчицы и сока лайма и 1/4 ст. майонеза....