Tag - лук шалот

Вкусный суп со шпинатом и пастой

Вкусный суп со шпинатом и пастой

Ингредиенты: Шпинат — 1 пучок Морковь – 1 шт Лук Шалот — 2 шт Сельдерей — 1 ст Пармезан — 50 гр. Бульон — 1 л Паста — 2 листа Приготовление: Мелко режем среднюю морковку. То же самое повторяем с луком. Также мелко режем стебель сельдерея. В кастрюлю с толстым дном наливаем пару ложек оливкового масла. И ставим её на...

Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН

Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН

Ингредиенты: Лук-шалот  200 гр., Вино белое 20 гр., Оливковое масло  20 гр., Масло сливочное  20 гр., Мука  20 гр., Мягкий сливочный сыр 40 гр., Сыр Эмменталь 20 гр., Багет Перец черный горошек  10 гр., Лавровый лист  1 шт., Тимьян (Чабрец)   1 веточка, Розмарин  1 веточка, Приготовление: Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости. Затем добавить муку,...

Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная

Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная

Ингредиенты: Для канапе: 2 не очень зрелых киви для основы канапе черный или цельнозерновой хлеб 25 г творожного сыра для ветчинно-ореховой намазки: 100 г ветчины 50 г творожного сыра 80 г грецких орехов 50 г майонеза белый молотый перец по вкусу для форшмака с киви: 1 киви 100 г творожного сыра 250 г селедки 4 яйца луковка шалот 50 г сливочного масла Приготовление: Готовим намазки. Для ветчинно-ореховой намазки: нарезаем...

Жареный мангольд с кунжутом

Жареный мангольд с кунжутом

В приготовлении этого полезного гарнира вместе с листьями радужного мангольда используйте и его стебли, ведь они добавляют ещё больше пищевых волокон и текстуры. Поскольку они более жёсткие, начните их жарить первыми, а затем добавьте более нежные листья. Нескольких минут на сковороде достаточно, чтобы мангольд стал хрустяще-мягким. Больше вкуса обжаренной...

Жареный луциан с салатом из апельсинов и капусты кейл

Жареный луциан с салатом из апельсинов и капусты кейл

Филе луциана натирается солью, чёрным перцем и семенами фенхеля и обжаривается на сковороде в оливковом масле до поджаристой корочки. Подаётся с сытным салатом из отваренной киноа с апельсинами, свежей капустой кейл и семечками подсолнечника в терпкой винегретной заправке. Блюдо получается полезным, богатым белком и клетчаткой. Быстро готовится и идеально...

Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой

Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой

Устали от макарон или следите за фигурой и боитесь их как огня? Есть достойная альтернатива – тыквенные спагетти, и для их приготовления не потребуется ни грамма муки! Весь секрет в специальном сорте тыквы, чьи волокна на вид похожи на тонкие спагетти. Этот рецепт можно смело рекомендовать всем, кто хочет...

Жареный стейк по-испански

Жареный стейк по-испански

Рецепт приготовления жареного говяжьего стейка, и овощей. Блюдо поливается соусом. Мясной соус готовится с добавлением насыщенного говяжьего бульона и уксуса. Щедро посыпается испанскими оливками. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4 Ингредиенты к рецепту: 1/4 ст. измельченных оливок (по желанию)Рапсовое маслоКрупная соль и толченный черный перец2 лука шалот, нарезанного тонкими ломтиками1...

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром - подробный рецепт приготовления. Автор рецепта - (Susan Stockton) Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Ингредиенты к рецепту: 4 ст. л. (60 гр.) несоленого сливочного масла3 листа замороженного теста фило, предварительно размороженного2 ст. л. тертого сыра пармезанРастительное масло для смазывания1 большая мелко нарубленная луковица лука шалот1...

Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком

Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком

Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиОливковое маслоСоль1 головка лука шалота, нарезать тонкими ломтиками3 ст. л. оливкового масла1 ч. л. рубленого розмаринаСливочное маслоСыровяленая говядина "Брезаола", нарезанная тонкими ломтиками Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Смазать...

Лодочки с листовым салатом, яйцом и голубым сыром

Лодочки с листовым салатом, яйцом и голубым сыром

Недаром салат романо, так же римский салат, любим приверженцами здорового питания. Именно он участвует в приготовлении множества полезных блюд. Этот вид салата богат витаминами и обладает приятными плюсами для сердечно-сосудистой системы. Однако, нежный соус из голубого сыра сделает этот салат лакомым кусочком и для гурманов. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций:...

Паста ригатони с креветками в томатном соусе

Паста ригатони с креветками в томатном соусе

Паста ригатони с креветками в томатном соусе - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 490, всего жиров 9 г., насыщенные жиры г., белки 31 г., углеводы 68 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Лосось с чечевицей и карри

Лосось с чечевицей и карри

Рецепт приготовления лосося с паприкой, жаренного под грилем. Чечевица готовится с болгарским перцем, имбирем, луком, паприкой и порошком карри. Лосось с чечевицей подается рукколой, смешанной с оливковым маслом и лимонным соком. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 426, всего жиров 18 г., насыщенные жиры г., белки 45 г., углеводы...

Устрицы на гриле с беконом и соусом миньонетт с помидорами и базиликом по-тоскански

Устрицы на гриле с беконом и соусом миньонетт с помидорами и базиликом по-тоскански

Устрицы по-тоскански готовят с использованием ингредиентов, типичных для средиземноморской кухни. Приготовьте их на гриле и посыпьте поджаренной хрустящей итальянской панчеттой и полейте ароматным уксусным соусом миньонетт с помидорами и базиликом, который гармонично дополнит вкус устричного сока. Чтоб это изысканное блюдо не разочаровало вас, тщательно отберите самые свежие раковины с...

Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Большинство воспринимает яблоки преимущественно как десертный фрукт и, если речь заходит об основных блюдах, вспоминается в лучшем случае запеченная утка. Однако они прекрасно дополняют как мясные, так и рыбные блюда. В зависимости от сорта и варианта приготовления яблок, блюду можно придать кислинку или сладость. Этот бургер придется по вкусу...

Горячий дип-соус с артишоком и беконом

Горячий дип-соус с артишоком и беконом

Горячий дип-соус с артишоком и беконом - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Дип-соус450 гр. сыра маскарпоне220 гр. замороженных артишоков, разморозитьСливочное масло для смазывания формы5 тонко нарезанных ломтиков бекона1 ч. л. оливкового масла, по желанию2 нарезанных лука-шалот2 мелко нарезанных зубчика чеснока1,5 ч. л. соли0,5...

Куриные грудки с перцем чили с салатом из киноа, кале и брюссельской капусты

Куриные грудки с перцем чили с салатом из киноа, кале и брюссельской капусты

Ароматное сочетание приправ по-новому раскроет вкус поднадоевшей куриной грудки. Сочную курочку с румяной корочкой, обжаренную в приправе с перцем чили и хрустящим салатом в качестве гарнира, прекрасно дополняет густой соус, а киноа придает нотку восточного колорита. Легкое в приготовление и полезное блюдо не отнимет у вас много времени и...