Tag - луковый суп

Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной

Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной

Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например, вот этот парень нашёл способ сделать вкуснятину из 1,5 кг лука. Не верите?! Мы докажем, что это действительно так! Вот что вам потребуется, чтобы приготовить удивительный французский луковый суп: 1/2 пачки...

Вишисуаз с цуккини

Вишисуаз с цуккини

Одним из самых подходящих супов для летнего меню считается вишисуаз, луковый суп-пюре, который готовится из лука-порея и картофеля в курином бульоне и подаётся перетёртым в холодном виде. Происхождение этого супа спорно: одни считают, что рецепт пришёл из Франции, другие же приписывают его нью-йоркскому повару французского происхождения. Как бы то...

Хересный уксус

Хересный уксус

Хересный уксус Хересный уксус – мягкий уксус испанского происхождения, получаемый путем брожения хересного вина, и выдерживаемый в дубовых бочках от двух до пятнадцати и более лет. Уксус приобретает янтарный цвет, что придает блюду соответствующий оттенок. В приготовлении блюд наряду с красным и белым винными уксусами можно также использовать хересное вино. Может...

Луковый крем суп с каремелизованным луком

Луковый крем суп с каремелизованным луком

Классический луковый суп становится еще лучше с карамелизованным луком и нежными сливками. Глубокий насыщенный вкус карамелизованного лука с лихвой компенсирует потраченное время на его приготовление. А пикантные гренки с голубым сыром добавят завершающий штрих вашему крем супу. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 - 6)Калории 250, всего жиров 20 г.,...

Луковый суп с сыром

Луковый суп с сыром

Луковый суп с сыром - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 6 - 8)Калории 324, всего жиров 15 г., насыщенные жиры г., белки 15 г., углеводы 29 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты...

Французский луковый суп с грибами

Французский луковый суп с грибами

Старое в новом - французский луковый суп в новой вариации. Добавление грибов и сыра с плесенью придаст незабываемый вкус классическому луковому супу. Карамелизованный лук и грибы, жареные в сливочном масле с добавлением сливок сделает суп нежным. Говяжий бульон, придаст блюду насыщенность и богатый аромат. А запеченные гренки с неповторимым...

Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.

Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.

1. Суп-пюре с грибами на 100грамм — 64.43 ккалБ/Ж/У — 3.19/3.13/6.66Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Картофель 4 штуки Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Сливки 20%-ные 3 столовые ложки Масло оливковое 3 ст л Соль, перец черный молотый по вкусу Перец черный горошком по вкусу Лавровый лист по вкусу Приготовление: 1. Картофель с грибами (грибы не резать!) отварить в небольшом количестве...

Луковый суп с сырными крутонами в горшочках по-ирландски

Луковый суп с сырными крутонами в горшочках по-ирландски

Луковый суп с сырными крутонами в горшочках по-ирландски - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. темного пива (лучше Гиннесс)6 ст. говяжьего бульона1/4 ст. хересного уксуса225 гр. нарезанного тонкими пластинками ирландского чеддера2 ст. л. оливкового масла5 зубков измельченного чеснока8 ст. нарезанного тонкими полукольцами репчатого лукаСоль1...

Классический луковый суп с сыром грюйер

Классический луковый суп с сыром грюйер

Луковый суп ещё со времён Древнего Рима считался самым популярным блюдом на столе бедняков, поскольку основной его ингредиент был всегда доступным. В его современном виде луковый суп появился во Франции в XVII веке, когда в блюдо помимо лука стали добавлять мясной бульон и гренки. Но невероятный многогранный аромат и...

Французский луковый суп

Французский луковый суп

Французский луковый суп - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 390, всего жиров 28 г., насыщенные жиры г., белки 20 г., углеводы 12 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 48 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 луковицы, тонко нарезанные...

Луковый суп-пюре с картофелем и беконом

Луковый суп-пюре с картофелем и беконом

Луковый суп-пюре с картофелем и беконом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 446, всего жиров 25 г., насыщенные жиры 13 г., белки 15 г., углеводы 42 г., клетчатка 6 г., холестерин 91 мг., натрий 555 мг., сахар г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2...

Французский луковый суп с тушёными рёбрышками

Французский луковый суп с тушёными рёбрышками

Французский луковый суп заслужил свою популярность и любовь миллионов людей за свой потрясающий богатый вкус. Традиционно он готовится из мясного бульона и лука и запекается в чашах покрытый гренками и сыром. Свой насыщенный вкус суп приобретает по большей части за счёт предварительной долгой карамелизации лука. Для этого как нельзя...

Лук чиполлини, тушёный в красном вине

Лук чиполлини, тушёный в красном вине

Существует ряд вкуснейших блюд, в которых главная роль отведена луку. Чего только стоит французский луковый суп. Но из этого простого и, пожалуй, самого дешёвого овоща можно приготовить и превосходный гарнир со вкусом на миллион долларов. Здесь лучше всего подходит лук сорта чиполлини. Он похож на шалот и также обладает...

Луковый суп в горшочках

Луковый суп в горшочках

Луковый суп в горшочках - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 595, всего жиров 34 г., насыщенные жиры г., белки 30 г., углеводы 44 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л....

Шампиньоны с начинкой из французского лукового супа

Шампиньоны с начинкой из французского лукового супа

Знаменитый французский луковый суп с насыщенным и многогранным вкусом можно подать в виде закуски в грибных шляпках. Сначала приготовьте суп-начинку, пассеруя лук с пряностями в сливочном масле, пока он не приобретёт золотистый оттенок и пряную сладость. Затем добавьте для вкуса красное вино и говяжий бульон. Когда суп немного выпарится...