Ингредиенты: Ананас свежий очищенный — 300 г Сельдерей стеблевой — 30 г Чеснок дольки — 2 шт. Филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) — 500 г Соль — ½ ч.л. Перец черный горошком — 5 шт. Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — 20 мл Соевый соус — 20 мл Ананасовый сок — 50 мл Крахмал кукурузный — 5...
Предлагаем прекрасную подборку первых блюд от Ольги Романовой. 1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком копчёный окорочок — 300 грамм плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) картошка — 3 штук морковь — 1 штука репчатый лук — 1 штука зелень укропа — для подачи соль и специи — по вкусу растительное масло...
1.ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки...
Ингредиенты: Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося — 300 гр Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 2 шт Сливки нежирные — 1 стакан Соль и специи — по вкусу Расчёт — на 3 литра Приготовление: Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену Суповой...
1. Обжаренный мелко порезанный лук, смешанный с желтком. 2. Тертый твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Вареный желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. 5. Тертый сыр с грецкими орехами, майонезом и чесноком. Украшаем половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с...
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● копчёный окорочок — 300 гр ● плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) ● картошка — 3 шт. ● морковь — 1 шт ● репчатый лук — 1 шт ● зелень укропа — для подачи ● соль и специи — по вкусу ● растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварить окорочок ,вынуть из бульона...
Ингредиенты: 3 небольших огурца; 50 г. малосольного лосося; 100 г. сливочного сыра; 1 ч. ложка оливкового масла; несколько веточек укропа; несколько капель лимонного сока; щепотка черного перца. Приготовление: Нарезаем огурец тонкими пластинами ( можно с помощью овощечистки). Лосось нарезаем мелким кубиком, измельчаем укроп. Смешиваем лосось, сливочный сыр, укропом, перцем, лимонным соком и масло. Выкладываем пластинки огурца вдоль, внахлест одна на одну,...
Добрый день друзья, лосось – это элитная рыба, и даже ее хребет с хвостом достойны, чтоб их использовали для приготовления еды. Мы предлагаем приготовить салат с копченым лососем, яйцом и огурцом. Причем, для этого рецепта можно использовать хребет и хвост этой рыбы, которые обычно продаются для суповых наборов. Отделив филе...
Достаньте косточку из половины авокадо, и вы увидите у себя в руке превосходную съедобную чашу, которая так и просит начинки. Превратите её в элегантную закуску, которая взорвёт ваш Инстаграм. Внешние срезы половины авокадо посыпаются чёрным кунжутом, а выемка посередине наполняется ярким, контрастным по цвету поке из лосося – сырой...
Лосося, приготовленного по этому рецепту, полюбят дети, которым не нравится вкус рыбы, но вам необходимо устроить детское мероприятие. Рыбное филе в течение нескольких часов (чем дольше, тем лучше) маринуется в смеси из соевого соуса, лимонного сока, коричневого сахара, чеснока и масла и вбирает в себя весь этот азиатский букет...
Лосось терияки запекается в духовке с ломтиками тыквы и подаётся с отваренным рисом. Это полноценное блюдо в азиатском стиле настолько быстро и просто готовится, что вы можете побаловать им семью даже в будний вечер. Особенный вкус ему придаёт соус терияки, которым смазываются филе лосося перед запеканием. Им же поливается...
Кто сказал, что пышные бельгийские вафли с аппетитной золотистой корочкой обязательно должны быть сладкими? Помимо десерта они могут стать отличным сытным завтраком или ужином. Ниже представлено несколько способов сочетания различных продуктов, чтобы «прокачать» простые вафли и наполнить их фантастическими вкусами. Для этого замешивается базовое тесто, которое затем можно дополнять...
Лосось вместе с обжаренным фенхелем, наполовину отваренным картофелем, луком-шалотом, зеленью, кусочком сливочного масла и небольшим количеством белого вина запечатывается «ан-папильот», то есть в свёрток из пергамента, и запекается, пока рыбка не станет нежной. Каждая порция подаётся прямо в свёртке. В таком способе запекания одни плюсы: простота приготовления, чистая посуда,...
Чечевица Чечевица – один из старейших бобовых родом из Азии и Северной Африки. Она является родственником гороха и богата белками и углеводами. В ней много кальция, фосфора, железа и витаминов группы B. Вот почему она так ценится людьми, небезразличными к своему здоровью.Существует несколько различных видов чечевицы. Наиболее популярны для приготовления коричневая,...
Этот простой и безопасный метод всего за три шага позволит получить рыбу с шикарной вкусной плотью. Его же можно использовать при приготовлении креветок. Поширование рыбы – это процесс нежного ее приготовления в жидкости при температуре ниже точки кипения. Это классическая французская техника. Традиционно в качестве жидкости, в которой готовится рыба, берется...
Если хотите провести вечеринку или просто пригласить гостей на чаепитие, лучше спланируйте меню с небольшим количеством блюд и меньшим временем на приготовление. Вот чем следует руководствоваться при составлении меню для вечеринки – Подумайте о вкусовых сочетаниях. Если гости, которых вы собираетесь пригласить, не любят лук, избегайте приготовления блюд с луком, иначе...
