Tag - лимон

Коктейль из печёных креветок «Луис»

Запеките креветки в духовке хоть раз, и вы больше не захотите возвращаться к варёным. Во время запекания вкус креветок становится более насыщенным, а сами они выглядят аппетитнее. Превосходная закуска для подачи с дип-соусом. Креветки предварительно необходимо очистить от панцирей и кишечных вен, оставив только хвостики, за которые их удобно...

Ванильно-цитрусовые бискотти

Итальянское печенье бискотти традиционно выпекается два раза. Первый раз тесто запекается большими батонами, которые должны подрумяниться снаружи и слегка подсохнуть внутри. Затем они нарезаются на ломтики, и печенье выпекается до готовности. Этот вариант бискотти отличается многогранным цитрусовым ароматом, который ему придают добавленные в тесто измельчённые апельсиновые цукаты, лимонная и...

Пшеница с печёной свеклой и морковью

Отваренная пшеница смешивается с печёной свеклой, морковью, красным луком, корнем фенхеля и чесноком, и получается полезный, богатый клетчаткой и микроэлементами гарнир, который можно подать к мясу и птице или есть как самодостаточное вегетарианское блюдо. А чтобы оно выглядело ярче и интересное, используйте свеклу разных цветов. Она запекается отдельно в...

Кленовое печенье «Звёзды»

Для приготовления этого печенья вам нужна вырубка в форме звезды размером 5 см., а также золотистый декоративный сахар, чтобы украсить звёзды, и их внешний вид гармонично дополнял вкус. Печенье выпекается с добавлением в тесто кленового сахара, который наполняет его характерным привкусом. Когда печенье остынет, скрепите по две звезды начинкой...

Пищевые добавки в продуктах питания

Пищевые добавки в продуктах питания

Недавние исследования побочных эффектов пищевых добавок взбудоражили весь мир. Теперь каждый хочет знать о них как можно больше. Многие из вас любят читать содержимое продукта перед тем, как его купить. И это правильно. Если хотите быть здоровыми, следите за тем, что едите. Не все хотят, чтобы в покупаемых ими продуктах...

Радужное пирожное

Это очаровательное радужное пирожное состоит из трёх миндальных коржей красного, жёлтого и зелёного цветов, промазанных малиновым джемом и покрытых шоколадом. Коржи выпекаются в трёх прямоугольных формах и собираются в большой торт. Чтобы они лучше пропитались джемом, торт настаивается несколько часов под грузом в холодильнике, а затем, когда застынет шоколадная...

Лимонно-ванильный бисквитный рулет

Вы останетесь в восторге от фантастического сочетания сладкой ванили и искрящегося лимона в этом мягком бисквитном рулете с начинкой из нежного крема. В приготовлении бисквита и крема используется по целому стручку ванили, который даст насыщенный аромат. Когда корж полностью остынет в свёрнутом виде, нанесите на него крем, а сверху...

Оливки

Оливки

Оливки выращивают в Средиземноморье. Их там культивируют еще с библейских времен. В основном, они бывают зелеными и черными, хотя существуют сорта и с различными промежуточными оттенками.Разница в цвете – зеленый и черный – вовсе не означает, что плоды растений принадлежат к разным видам. Это означает, что они собраны в...

Классические пончики с джемом

Пышные и воздушные домашние пончики, покрытые золотистой хрустящей корочкой, покорят всех своим ароматом и вкусом. Ниже представлен рецепт классических берлинских пончиков, которые обваливаются в сахаре и наполняются через отверстие джемом. Вы также можете испечь базовые пончики из дрожжевого теста, наполнить их другими начинками и покрыть разнообразными топпингами. Некоторые примеры...

Сумах (сумак)

Сумах (сумак)

Сумах (сумак) Это специя из сушеных молотых ягод одного из видов кустарников сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом, заменяет лимон. Используется в восточной кухне для приготовления салатных заправок, соусов, риса, маринадов к мясу и рыбе, овощных блюд. Все рецепты с сумах Жареная курица в приправе заатар с арбузным салатом Греческий салат с кремовой...

Коктейль «Сазерак» с гибискусом

В отличие от классического рецепта этот Сазерак готовится с добавлением биттера из гибискуса и сиропа из гибискуса, который с успехом заменяет обычный сахар, превращая коктейль с ржаным виски и абсентом в буйство вкусов и ароматов. Подаётся в бокале олд-фэшн. Украсьте порцию завитком из лимонной кожуры и наслаждайтесь. 18+ Чрезмерное употребление...

Коктейль «Французский мартини» с гранатом

Этот коктейль отличается от традиционного французского мартини более терпким вкусом. Его классические компоненты – водка, ананасовый сок и малиновый ликёр Шамбор – дополняются небольшим количеством гранатового и свежевыжатого лимонного сока. Коктейль готовится в большом кувшине и подаётся сильно охлаждённым. Украсьте каждую порцию зёрнами граната. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему...

Теряем лишний вес с помощью лимонного сока

Теряем лишний вес с помощью лимонного сока

Вы решили сбросить вес? Но сколько бы вы ни старались, ничего не выходит?И вправду это не лёгкое дело, ведь нужно вложить немало сил и не только. Наша статья поможет вам узнать, как сбросить лишний вес, но для начала вы должны включить в свой рацион: лимонный сок. Почему?Это вы узнаете...

Рецепты фаршированных грибов

Рецепты фаршированных грибов

Фаршированные грибы — идеальная закуска к новогоднему столу. Предлагаем вариации простого классического блюда от шеф-поваров. Фаршированные грибы с сыром Грибы, фаршированные сыром пекорино и хлебной крошкой, обладают ярким итальянским вкусом и просты в приготовлении. «Тарелка с такой закуской всегда пустеет к концу вечера», — говорит Джада.Рецепт: Грибные шляпки с начинкой из...

Как приготовить в духовке омаров без панциря

Как приготовить в духовке омаров без панциря

Омары (в просторечии лобстеры) для многих до сих пор являются деликатесом. Их можно отведать не только в ресторане. Если вы живете на берегу моря, и у вас в городе есть рыбные рынки, или вы живете в крупном городе с большими продуктовыми магазинами, этот ценный морепродукт вы вполне сможете раздобыть. Омаров...

Лавровый лист – применение в кулинарии

Лавровый лист – применение в кулинарии

Лист лавра – приправа, произрастает в Краснодарском крае, и в Крыму, имеет характерный слабый аромат, пряный запах. Лавр имеет одновременно горьковатый и приятный терпкий аромат. Несмотря на то, что в нем, очевидно, содержатся те же природные вещества, что в перце и мускатном орехе, в нем присутствует отдаленное напоминание на...