Ингредиенты: фарш — 500 г; яйцо — 1 шт.; перец молотый — 1 г; соль — 5 г; сливочное масло — 120 г; чеснок — 2 дольки; укроп — 7 (9) стеблей; сухари — 50 г для панировки; растительный жир для обжаривания. Приготовление: Нарезаем мелко зубчики чеснока. Смешиваем в миске нарезанный укроп с чесноком и мягким маслом. Заворачиваем массу из масла в...
Пирожки на столе — лучшая семейная закуска. Пирожки по нашим рецептам готовить несложно, а небольшой праздник для семьи и друзей гарантирован 1. Печеные пирожки с творогом Ингредиенты: для теста: кефир – 250 мл, яйцо – 1 шт., сахар – 1 ст.л., разрыхлитель – 1 ч.л., растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г, соль; для начинки: твердый сыр – 100...
Ингредиенты: Мука — 500-550гр. Сливочное масло — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Вода — 300 мл. Соль — 1 ч.л. Приготовление: В просеянную муку добавляем 1 ч.л. соли, добавляем воду и яйцо. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Добавляем, если понадобится еще муки. Даем тесту отдохнуть около 30 минут, затем делим на 9 частей по 100 грамм. Раскатываем один...
Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр (твердый) — 100 г Фарш мясной (свинина-говядина) — 300 г Яйцо — 2 шт Лук — 1 большая головка Сухари панировочные — 4 ст. л. Мука Масло растительное — 50 г Перец Соль Приготовление: Отвариваем картошку в мундире до готовности в подсоленной воде. Слегка остужаем и чистим. Затем натираем на крупной терке. Нарезаем лук мелко и обжариваем...
1. Манты с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Мука в/с 500 гр; Яйцо 1 шт; Молоко 1 стакан; Вода 1/2 стакана; Соль 1 ч.л.; Начинка: Лук 6 головок; Перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом); Мясо (не сухое!!!) 600 гр. КАК ПРИГОТОВИТЬ Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем. Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов. Дать тесту...
Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 250 г Сметана — 100 г Сахар — 4 ст. л. Сливки — 4 ст. л. Масло растительное — 30 мл Приготовление: Для сметанного соуса смешиваем сметану с сахаром, даем ему постоять пока растворится полностью сахар. В густую сметану можно влить сливки или молоко. Сахар регулируйте на свой вкус. Из дрожжевого теста формируем небольшие...
Ингредиенты: красная соленая рыба, 1 лист «мексиканской лепешки с томатами»(альтернатива лавашу), творожный сыр — 1 пачка, укроп. Приготовление: Смазываем лепешку творожным сыром с измельченным укропом. Выкладываем сверху тонко порезанную рыбу и сворачиваем плотно в рулет. Кладем в пакет и убираем в холодильник на полчаса. Затем нарезаем наискосок и подаем на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Для картофельного теста: ● 5-7 средних картофелин; ● 1 яйцо; ● Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; ● 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки: ● 150 г свежих шампиньонов; ● 1 небольшая луковичка; ● Соль, перец; ● Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду...
Ингредиенты: Для теста: примерно 400 г муки 1 стакан теплого молока 60 г маргарина 1 ст.л. сухих дрожжей 1 ч.л.сахара 2/3 ч.л.соли Для начинки: 400 г фарша (или вареного/тушеного мяса) 1 луковица 2 ст.л. растительного масла зелень сл. масло яйцо для смазки Приготовление: Смешиваем дрожжи с сахаром, вливаем молоко, хорошо размешиваем до растворения дрожжей. Затем добавляем растопленный маргарин, соль и муку. Замешиваем мягкое тесто и даем тесту...
Конфеты со сгущенкой и орехами Ингредиенты: Ванильные сухари — 150 гр Молоко — 100 мл Сгущенка — 3 ст.ложки Какао — 2 ст.ложки Щепотка ванили Масло — 50 гр Орехи дроблёные — по желанию Сахар — 2 ст.ложки Ликер — 1 ст.ложка (по желанию) Для глазури: Шоколадка — 100 гр Масло — 1 ст.ложка Сметана — 1 ст.ложка Как приготовить десерт без выпечки: Измельчаем сухари...
Такие лепешки к чаю готовить просто элементарно. Приготовив один раз будете готовить их постоянно вместо оладий и блинчиков. Ингредиенты: Мука — 500 г, Вода — 300 — 350 мл, соль Для смазки 50 мл растительного масла Начинка сахар 5 ст л ванили или корица, можно сыр 150 г Приготовление: Готовим тесто: смешиваем муку+воду+соль. Должно получиться очень мягкое тесто. Делим тесто на...
По сути это нечто среднее между блинами и лепешками. Тонкий и эластичный лаваш станет необычной заменой обычного хлеба. Использовать их можно также как основу для начинки или в качестве самостоятельного блюда. Картофельный лаваш отлично сочетается со сметаной и кетчупом. Подавать их к столу можно как теплыми, так и холодными. Для...
Домашняя выпечка намного вкуснее покупной, и это факт! Предлагаем и вам испечь домашние круассаны, и разнообразить тем самым, ваши семейные завтраки в выходные дни или небольшие перекусы. Такие рогалики очень удобно давать ребенку в школу, согласитесь, ведь все дети любят круассаны. Если не добавлять в тесто очень много сахара, такие круассаны можно...
Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 2 стакана, Сода — 1 щепотка (или разрыхлитель — 0,3 ч.л.), Сахар — 4 ст. ложки, Соль — 1 щепотка, Семена тмина — 0,5 чайных ложки, Спелый банан — 1 штука, Йогурт — 2 ст. ложки, Вода — 2-3 ст. ложек, Масло рафинированное по вкусу (для фритюра) Приготовление: Смешиваем муку, сахар,соль, соду и семена тмина. Очищенный банан...
Дорогие наши читатели. Я когда первый раз увидела этот рецепт, скажу сразу,что он меня заинтересовал. Но когда приготовила, и вправду поняла: он шикарный! Все получилось как на картинке… Берите рецепт и пользуйтесь! Ингредиенты: мука пшеничная 3 стакана кефир 1 стакан яйцо куриное 2 шт. соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л. сода пищевая 0,5 ч.л. масло растительное 1...
Такие булочки с начинкой из вареной сгущенки, придутся вам по вкусу и станут одним из самых любимых блюд. Тесто получается воздушным, долго не черствеет, поэтому вы можете приготовить за один раз много булочек. Ингредиенты: Для основы: мука, 400 – 420 г; яйцо, 1 шт; молоко теплое, 200 г; сахар, 3 ст.л; масло сливочное, 50 г; дрожжи, 7...
