Tag - лапша

Любителям азиатской кухни — Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки

Любителям азиатской кухни — Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки

Ингредиенты: индейка — 1 филе лук — 2 средние головки морковь — 1,5 средние редька — 2/3 средней салатный перец рисовая лапша соус терияки растительное масло соль, перец, молотая паприка, молотый чили Приготовление: Нарезаем лук полукольцами и обжариваем в воке с разогретым растительным маслом. Шинкуем морковь соломкой. Пассеруем лук до прозрачности, добавляем морковь и пассеруем минут 5-7, затем добавляем порезанные соломкой сладкий...

Лагман по-узбекски: Сытно, вкусно и пикантно!

Лагман по-узбекски: Сытно, вкусно и пикантно!

1 кг говядины(вырезки) 2 головки чеснока 2 лука репчатого 2 помидора 300 гр томатной пасты 2 перца болгарских 2 моркови 1 баклажан Фасоль стручковая замороженная (в любом супермаркете) 1 пак Паприка 4 чайной ложки и еще на рынке узбек дал приправ каких то к лагману, соль по вкусу 2-3 картофеля Приготовление: Ставишь казан на большой огонь на плиту, наливаешь масла подсолнечного...

Побалуй своих любимых гурманов — Китайская лапша с куриными фрикадельками

Побалуй своих любимых гурманов — Китайская лапша с куриными фрикадельками

Ингредиенты: лапша — 100 г куриный фарш — 100 г помидоры — 2 шт. чеснок — 2 зубчика перец чили зеленый — 1 шт. соевый соус — 2 ст. л. сахар коричневый крупнокристаллический — 1 ч. л. соль — 2 щепотки лаймовый сок — 2 ст. л. кунжут — 1 ч. л. петрушка зелень — 2 веточки тмин — 2 ч....

Наваристый суп с куриными сердечками — сытно и очень вкусно!

Наваристый суп с куриными сердечками — сытно и очень вкусно!

Ингредиенты: Вода — 2,5 л Картофель — 4 шт. Лапша фигурная — 3 ст. л. Куриные сердечки — 150 г Грудинка свиная — 100 г Морковь — 1 шт. Сушеная смесь (паприка+укроп+лук+чеснок) — 2 ст. л. Перец черный горошком — 2 шт. Зелень — 1 пучок Масло растительное — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Нарезаем грудинку и сердечки кусочками. Выкладываем их...

Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд

Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд

Это важно: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар в...

ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд

ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд

Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар...

Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!

Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!

Ингредиенты: Говядина или баранина — 0,5 кг. Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг. Лук — 2 головки. Морковь — 2 штуки. Картофель — 2 штуки. Перец сладкий болгарский. Чеснок — 3 зубчика Зелень на ваш вкус Черный молотый перец Красный перец (паприка) Растительное масло Соль Приготовление: Мясо нарезаем кусочками. Лук, морковь и картофель нарезаем кубиками. Рубим мелко чеснок. Сладкий перец нарезаем прямо с зернышками. Наливаем в...

Новый, свежий взгляд на обед: ЛАГМАН по-киевски

Новый, свежий взгляд на обед: ЛАГМАН по-киевски

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 650 гр. мякоть говядины ● 4-5 ср.картофеля ● 2ср.лук ● 3 зубчика чеснока ● 1 красный болгарский перец ● 1-2 шт.моркови ● 1-2ст.л.томат пюре ● лапша Spagetti ● бульон говяжий ● 1ст.л.лечо или Циганский соус(Zigeuner soße) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать на мелкие брусочки. Обжарить на жире до образования корочки,затем посолить. Затем кладут в него порезанные соломкой-морковь,лук,перец и продолжают обжаривать 8-10 минут. После этого...

Лагман с говядиной и овощами. Каждый должен вкусить это чудо!

Лагман с говядиной и овощами. Каждый должен вкусить это чудо!

Ингредиенты: Говядина — 700 гр Болгарский перец — 1 шт Помидоры — 3 шт Морковь — 1 шт Лук — 1- 2 шт Стручковая фасоль — 150 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Зелень — по желанию Соль и специи по вкусу Лапша длинная или спагетти — 200 гр Растительное масло — для жарки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими...

50 рецептов стир-фрай

50 рецептов стир-фрай

Разнообразьте ваше меню этими простыми блюдами в технике стир-фрай.     1. Стейк с соусом хойсин. Приправьте солью и перцем 340 гр. нарезанного ломтиками фланк стейка. Жарьте на растительном масле 2 мин., постоянно помешивая; выложите из сковороды. Добавьте еще масла; жарьте, активно помешивая, 6 ст. нарезанных ломтиками грибов шиитаке и 1 ст....

Курица по-деревенски

Курица по-деревенски

Это блюдо во французском стиле готовится просто и быстро, но благодаря сочетанию её ярких ингредиентов получается очень праздничным, подходящим и для будничного ужина, и для семейного торжества. В приготовлении лучше использовать смесь куриных грудок и бёдер без костей и кожи. Куски птицы сначала обжариваются до хрустящей корочки, а затем...

Лапша дань-дань

Лапша дань-дань

Китайская лапша дань-дань представляет собой отваренную яичную лапшу, залитую бульоном и дополненную топпингами и з овощей и мяса. Она очень пряная, богатая яркими вкусами и понравится всем любителям азиатской кухни. А готовится довольно быстро и просто. Подготовьте все компоненты и расставьте их возле плиты, чтобы далее действовать быстро, ни...

Рамэн с жареной свининой

Рамэн с жареной свининой

Для приготовления этого супа можно использовать как свежую лапшу рамэн, так и лапшу быстрого приготовления, заварив её без использования прилагаемого пакетика с приправами. В этом рецепте быстрая лапша преобразится так, что вы получите настоящее японское блюдо, достойное особых случаев. Она подаётся в ароматном бульоне из грибов шиитаке со шпинатом,...

Бёф-бургиньон со стейком сирлойн

Бёф-бургиньон со стейком сирлойн

Французский бёф-бургиньон – это целая кастрюля волшебных ароматов и вкусов, которые даёт сочетание говядины, жареного бекона, шампиньонов и пряностей в насыщенном соусе из бургундского вина. А также это обычно несколько часов у плиты. В этом рецепте предлагается в качестве мясной основы использовать говяжий стейк сирлойн, и тогда ваш бёф-бургиньон...

Суп «Лазанья»

Суп «Лазанья»

Этот суп готовится быстрее, чем традиционная лазанья, получается более лёгким, но в его состав входят всё те же компоненты, благодаря которым суп становится необыкновенно вкусным. Лапша для лазаньи отваривается отдельно и добавляется в суп в самом конце. В качестве мясной основы возьмите ароматный фарш из сырых итальянских колбасок, острых...

7 инструментов для изготовления макарон в домашних условиях

7 инструментов для изготовления макарон в домашних условиях

Свежие макаронные изделия гораздо более ароматны, чем высушенные, которые вы покупаете в магазинах. Сделать их самостоятельно совсем несложно, хотя это и потребует некоторых усилий. В этой статье мы рассмотрим 7 самых необходимых инструментов, которые помогут вам приготовить макароны своими руками. 1. Паста-машина. Это довольно недорогое и полезное устройство. Оно предназначено...