Tag - лайм

Ароматный запеченный картофель с розмарином и чесноком

Ингредиенты: Большие картофелины — 4 шт. Большие зубчики чеснока — 6 шт. Тертый сыр пармезан — 1 стакан. Соль — 1 ч. л. Черный перец — 1 ч. л. Молотый чили — 1 ч. л. Розмарин или сушеный орегано — 1 ч. л. Масло сливочное, растопить — 4 ст. л. Сок лимона или лайма — 1 шт. Овощной или...

Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!

Ингредиенты: — Куриная грудка – 1 шт. — Тыква – 250г — Айва – ½-1 шт. — Лайм – 1 шт. — Лук – 1 шт. — Морковь — 1 шт. — Корень сельдерея – 100г — Тмин (семена) – 1/2 ч. л. — Карри – 1 ч. л. — Перец чили – 1/2 ч. л. — Пучок петрушки — Имбирь...

Готовим правильно креветки: полезные советы и лайфхаки

Морепродукты обязательно должны быть в рационе здорового человека. Рассказываем, как приготовить вкуснейшие креветки для ужина в средиземноморском стиле. Креветки — это любимое лакомство гурманов. Эти морепродукты особенно обожают жители средиземноморских стран. Их долголетие, позитивный настрой и прекрасный внешний вид — это лучшая реклама полезным свойствам креветок. Креветки также хороши тем, что...

Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»

Привычный туристам красный Том Ям как правило готовят с морепродуктами. Это вполне логично: ядреный вкус бульона отлично гармонирует с весьма беpвкусными (особенно по тайским меркам) креветками и кальмарами. Но до прихода массового туризма с его модой на дорогие морепродукты, чаще всего в Таиланде Том Ям готовили именно белый. Оно и понятно: свежая...

Соусы На Любой Вкус: ТОП-10 Самых Любимых соусов моей семьи

Вах, как вкусно  1) ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС С МЯТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Белый винный уксус — 3 ст л ● Кориандр (семена) — 1/2 ч л ● Желтки — 6 шт ● Оливковое масло — 175 мл ● Мята — 2 ст л измельченных листьев ● Сок 1/2 лимона ● Соль, молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Налить уксус в маленькую кастрюльку, насыпать туда...

Неповторимый лаймовый сметанник: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Сливочное масло (ледяное) — 120 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Для крема: Сметана (25%) — 500 г Лайм — 1 шт. Желтки — 2 шт. Сахар — 150 г Ванилин — 1 г Для подачи: Цедра лайма — 1 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: Рубим сливочное масло кубиками. Добавляем сахар,...

Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен

1. Бешамель по рецепту Гордона Рамзи Ингредиенты: Сливочное масло — 25 г Мука — 25 г Молоко — 300 мл Тертый сыр чеддер — 60 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и, используя деревянную ложку, мешать до получения однородной пастообразной массы. 2....

Домашний мятный лимонад — лучший напиток в жару!

Ингредиенты: Мята (пучок) — 1 шт Лимон — 1 шт Лайм — 1 шт Сахар — 4 ст.л. Вода — 3 стакана Приготовление: Обдаем кипятком лимон и лайм. Мяту хорошенько моем под холодной проточной водой. Разрезаем лимоны и лайм на 4 части и выжимаем сок в ёмкость. Добавляем порезанную или лучше размятую в ступке мяту. Заливаем эту смесь 100...

Детский мохито с киви. Все будут довольны на праздник!

Ингредиенты: киви — 1/4, лайм — 1/3, мята — 6 больших листьев, лед мед или нектара агавы — 2 ч. л. имбирный эль (опционально) газированная вода или напиток Приготовление: Выкладываем очищенный киви, дольки лайма и листья мяты в большой бокал. Толчем толкушкой, чтобы фрукты пустили сок. Заполняем бокал на 2/3 льдом. Добавляем жидкий мед и имбирный эль. Перемешиваем и вливаем...

Пять вкуснейших рецептов домашних настоек из осенних ягод!

1. Хреновуха Ингредиенты на 2,5 л: 2,7 л водки 180 г свежего корня хрена 150 г меда Приготовление: Подготовленный корень хрена нарезаем поперек довольно толстыми (около 1 см) кружочками. Заливаем куски хрена водкой, добавляем мед, хорошо перемешиваем и закрываем бутылки. Оставляем настаиваться 2–3 недели. Подаем настойку охлажденной. 2. Настойка на облепихе Ингредиенты на 1,5 л: 175 мл водки 1 кг...

Ароматный сливочный соус к рыбе и не только!

Ингредиенты: Сливки 20 % — 200 мл Лайм — 1/2 шт Горчица (желательно белую английскую) — 1 ч.л Горчица дижонская — 4 ч.л Мёд — 2 ч.л Кориандр Перец белый по вкусу Зелень по вкусу Соль (щепотка) Приготовление: Наливаем в сотейник сливки, добавляем горчицу, мёд и свежевыжатый сок лайма. Прогреваем зёрна кориандра и горчицы пару минут на сухой сковородке. Добавляем специи к...

Вкуснейший соус для Мужчин! И полезно, и пикантно!

На 100 грамм — 186.52 ккал Белки — 1.24 Жиры — 0.16 Углеводы — 5.47 Ингредиенты: ● Томаты — 500 г ● Репчатый лук — 150 г ● Перчик чили — 1 шт ● Сок половины лайма ● Чеснок — 2 зубчика ● Кинза ● Соль ,перец ,растительное масло Приготовление: Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать. У перца...

50 рецептов с йогуртом

50 рецептов с йогуртом

Йогурт — ключевой ингредиент в этих дип-соусах, обедах, десертах и не только.       1. Острое гуакамоле. Разомните 2 спелых авокадо с 1/2 ст. греческого йогурта без добавок. Вмешайте 1/2 нарезанного небольшого красного лука и 1/2 нарезанного маленького халапеньо, 1/4 ст. рубленой кинзы, сок 1 лайма и 1/2 ч. л. соли. 2. Хумус...

Романеско с песто из тыквенных семечек

Капуста романеско, будучи родственницей цветной капусты, готовится также просто и быстро: достаточно лишь смешать с оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке, а чтобы она превратилась в по-настоящему праздничный гарнир, сбрызните её ароматным песто из кинзы и тыквенных семечек. Соус взбивается в блендере, пока запекается капуста, так что...

Вонтоны с мексиканской начинкой

Несмотря на азиатское происхождение вонтонов, их вкус проявится по-новому, если приготовить их с начинкой из смеси овощей, типичной для мексиканской кухни: помидора, авокадо, кукурузы и красного лука. Все овощи нарезаются небольшими кубиками, размером с кукурузное зерно, заворачиваются в тесто, и вонтоны в течение нескольких минут обжариваются во фритюре, пока...

Натуральные свиные котлеты с ананасовым релишем

Натуральные свиные котлеты из корейки на кости обжариваются на сковороде по паре минут с каждой стороны и получаются румяными и сочными. Подаются с домашним ананасовым релишем. Для его приготовления часть ананасов взбивается в блендере вместе с арахисовой пастой, рыбным соусом, жгучим халапеньо и соком лайма, а затем этой смесью...