Tag - котлеты

Эстонские котлетки с грибами и орехами

Ингредиенты: Куриное филе или фарш — 500 г Мука — 2 ст. ложки Шампиньоны — 350 г Орехи грецкие очищенные — 200 г Яйца — 2 Майонез — 1 ст. ложка Перец Соль Растительное масло Приготовление: Промываем грибы и куриное филе и обсушиваем бумажным полотенцем. Измельчаем мелок орехи. Нарезаем мелко грибы. Перемалываем филе на мясорубке, добавляем грибы, орехи, соль, перец, муку, майонез и...

Отличное начало дня — гречневые котлеты с сыром. Даже звать никого не нужно, сами все сбегаются!

Ингредиенты:  Гречка вареная — 1 стакан Лук — 1 штуки Сыр — 100 гр Яйцо — 2-3 штуки Масло сливочное — 50 гр Соль, перец Приготовление:  Обжариваем лук на сливочном масле. Трем на терке сыр потереть. Соединяем вареную гречку, лук и сыр. Вбиваем яйца, солим и перчим. Формируем из фарша котлеты, затем обваливаем в муке и обжариваем с обеих...

Сочные рыбные котлеты с жаренным луком и морковкой: в моей семье это блюдо занимает особенное место!

Ингредиенты: филе рыбы — 500 гр морковь — 1 шт лук — 1 головка яйцо — 1 шт майонез — 2 стол ложки мякиш булки — 2 кусочка молоко — 1 стакан растительное масло — для жарки соль и специи — по вкусу зелень — для подачи Приготовление: Пропускаем филе рыбы через мясорубку. Замачиваем мякиш булки на минут 10 в молоке или...

Котлетки-обманки из курицы и моркови. Можно каждый раз менять вкус!

Ингредиенты: Для фарша: — 500 г куриного филе — 1 крупная морковь — 1 луковица — 2 ст. л. без горки овсяных хлопьев — 2 ст. л. без горки молотых пшеничных сухарей — 4 ст. л. сливок или молока или их смеси — соль по вкусу Для заливки котлет: — 3 ст. л. сметаны — 1 ст. л. майонеза — черный...

Нежнейшие рубленые куриные котлетки с моцареллой: хрустящие и сочные!

Ингредиенты: Куриное филе — 2–3 шт. Моцарелла — 150 г Яйцо — 2 шт. Майонез — 70 г Мука — 40 г Укроп — 1½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Черный молотый перец — ⅛ ч. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: Нарезаем куриное филе мелкими кубиками. Натираем сыр на терке. Рубим мелко укроп. Смешиваем куриное филе, яйца, майонез,...

Готовим ленивый фаршированный перец. Удивите своих домочадцев!

Ингредиенты: Перец красный сладкий — 300 г Фарш свиной — 400 г Рис — 150 г Вода для варки риса — 1 л Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 160 г Яйцо — 1 шт. Томатная паста (по желанию) — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Масло подсолнечное —...

Как же на самом деле готовили школьные котлеты в Советском Союзе?

От автора: «Давно уже хотел рассказать вам про самые известные котлеты в СССР, а именно про тот рецепт, который использовался в школьных столовых.» На всякий случай решил глянуть, что на эту тему пишут кулинарные сайты и другие блогеры. Каково было мое удивление, когда я обнаружил, что ни один рецепт из десятка...

Один из самых лучших рецептов приготовления популярных котлет по киевски из фарша

Ингредиенты: фарш — 500 г; чеснок — 2 зубчика; сливочное масло — 120 г; яйцо — 1 шт.; перец молотый — 1 г; соль — 5 г; укроп — 7 (9) стеблей; сухари — 50 г для панировки; растительный жир для обжаривания. Приготовление: Измельчаем чеснок. Смешиваем измельченный укроп с чесноком и мягким маслом. Заворачиваем массу из масла в целлофан и убираем в...

Пышные куриные котлеты с секретным ингредиентом! Раньше готовила совсем по-другому!

Ингредиенты ✓ 500 г куриного фарша ✓ 1 яйцо ✓ 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления ✓ 0,5 ст. молока или воды ✓ 1 луковица ✓ 2 зубчика чеснока ✓ черный молотый перец ✓ соль ✓ паприка ✓ растительное масло для жарки Рецепт приготовления Смешай молоко или воду с яйцом, этой смесью залей хлопья и оставь на 20 минут. Нарежь лук, раздави...

10 рецептов приготовления самых вкусных котлеток и тефтелек.

1.Капустные котлеты. Состав; 500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды. Приготовление Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут,...

Сочные котлеты, и не нужно стоять у плиты! Чудо-рецепт! Вкуснее, чем всегда!

Сочные котлеты, и не нужно стоять у плиты! Чудо-рецепт! Вкуснее, чем всегда!

Котлеты в духовке Этот рецепт для тех кто не хочет стоять у плиты и при этом хочет получить вкусные, сочные котлеты. На гарнир к ним можно приготовить вкусный и рассыпчатый, даже самый дешевый рис, и по этому рецепту он будет просто объедение! Ингредиенты: Для котлет: Фарш -500 гр.; Картофель -2 шт.; Луковица -1 шт.; Чеснок — 2-3...

Легкий ужин для стройняшек: куриные шарики с овощами

Ингредиенты:  Куриный фарш — 500 г Капуста белокочанная — 400 г Морковь — 200 г Яйцо — 1 штука Соль, специи по вкусу Приготовление:  Натираем капусту и морковь на терке, добавляем измельченную зелень и яйцо. Протушиваем овощи немного с водой, слегка остужаем и смешиваем с фаршем. Формируем котлеты и выкладываем в форму. Запекаем при 200 С в течение 30-40...

Нескучные котлеты без грамма мяса из капусты! Объедение!

Ингредиенты капуста – 800 грамм, яйца – 2 штуки, лук – 2 головки, манная крупа – 80 грамм, соль – 1 чайная ложка, сухой укроп (или свежий) – 1 чайная ложка, черный перец – ½ чайной ложки, сливочное масло – 30 грамм, подсолнечное масло – 80 миллилитров. Приготовление Лук нарезаем мелко и обжариваем на сковороде со сливочным маслом до золотистости. Шинкуем...

Котлеты с очень вкусной начинкой. Готовьте побольше— не пожалеете!

Ингредиенты: Для фарша: куриное мясо (грудка или бедрышки) — 500 граммов яйца куриные — одно яйцо чеснок — один или два зубчика по вкусу лук репка среднего размера — одна луковица белый хлеб — по вкусу. Предварительно отрезать корочки соль,перец Для начинки: сыр твердый — 150 граммов масло сливочное размягченное — две столовых ложки зелень петрушки и укропа по вкусу яйца...

Совершенно замечательные нежные котлеты из индейки с помидорами и сыром

Ингредиенты:  Филе индейки (фарш) — 500 г Сыр «Фета» — 200 г Вяленые помидоры 7-8 шт. или 2 свежих Лук — 1 головка Петрушка измельченная — 2 ст. л. Перец — 2-3 щепотки Соль — 2-3 щепотки Приготовление: Пропускаем филе индейки через мясорубку. Добавляем измельченный лук, мелко нарезанную петрушку, перчим и солим, хорошенько вымешиваем. Делаем из фарша 8 лепешек. Рубим...

Куриные котлеты с майонезом — такие нежные и сочные!

Предлагаю вам невероятно простой и быстрый рецепт приготовления вкусных куриных котлет с майонезом. Такие нежные и сочные котлеты могут быть как повседневным, так и праздничным кушаньем. К ним отлично подходит абсолютно любой гарнир Ингредиенты: 1 кг куриного мяса без костей 2 луковицы 50 мл майонеза 2 – 3 ст ложки муки соль, перец, специи по...