Tag - клюква

Обалденный пирог с клюквой и штрейзелем. Совсем несложный, но очень вкусный!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 160 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 130 г Лимон — 1 шт. Масло сливочное — 120 г Мука (для ягод) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — ½ ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Клюква замороженная — 300 г Для штрейзеля: Мука — 100 г Масло сливочное — 60...

Праздничная закуска из селедки — простая и вкусная!

Ингредиенты: печенье крекер соленый — 200 граммов сливочное -масло размягченное — 200 граммов селедка малосольная — одна тушка морковь — одна морковка зелень укропа — один пучок клюква — одна горсть Приготовление: Филе сельди нарезаем небольшим кубиком. Вареную морковку нарезаем крупными кусочками. Укроп нарезаем крупно. Масло нарезать на крупные кусочки. Измельчаем блендером масло, морковь, укроп и селедку до однородности. Выкладываем крекеры...

Рецепт, которому больше 100 лет! Клюквенный морс — Напиток здоровья и хорошего настроения

Ингредиенты: клюква — 150 гр сахар — 0,5 стакана вода — 600 мл Приготовление: Клюкву перебираем от веточек, моем. Ягоды разминаем деревянной толкушкой. Отжимаем сок (можно через марлю, можно через сито). Жмых возвращаем обратно в кастрюлю. Заливаем жмых водой и ставим на огонь, доводим до кипения. Процеживаем горячий отвар и добавляем сахар, перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике и вливаем отжатый ранее...

Яблочный пирог «Шарлотка» по-новому. Очень оригинальный и вкусный рецепт

Ингредиенты: Яблоки 9 шт Клюква 50 гр Изюм 30 гр Корица по вкусу Яйца 6 шт Сахар 225 гр Соль щепотка Ваниль Мука 225 гр Сметана 20%. 1,5 ст. ложки ******************************************** Выпекать будем в формочке 26 см. Дно и бока формы застилаем пергаментной бумагой. Яблоки среднего размера, очищаем от косточек и середины, срезаем чуть попку, чтоб они стояли ровно. В сахар добавляем...

10 чудо-напитков от простуды

Снова увеличивается риск переохладиться и подхватить простуду. Чтобы подавить хворь “в зародыше” можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками. Представляем вам десятку подобных средств от простуды. 1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились, первым делом приготовьте некрепкий черный...

Свинина с диким рисом

Этот вкусный и питательный, наполненный полезными ингредиентами салат подаётся как основное блюдо вместе с тонкими ломтиками нежнейшей свиной вырезки. В состав салата входит отваренный дикий рис, печёная морковь с корицей, сушёная клюква и много сочной салатной зелени, а заправляется всё лёгкой заправкой на основе нежирного йогурта с пряностями и...

Ирис из белого шоколада с орехами и сухофруктами

Этот простой ирис готовится в микроволновке из белого шоколада в гранулах, сливочного масла, сгущённого молока и щепотки соли. Когда вся масса станет однородной, вмешайте в неё орехи и сухофрукты, порубленные на мелкие кусочки. Зелёные фисташки, оранжевая курага и кешью, красная сушёная клюква будут смотреться очень ярко и интересно на...

Соус из печёной клюквы с миндальным грильяжем

Этот клюквенный соус к праздничной индейке покорит всех своим нетрадиционным, но изумительным вкусом. Клюква запекается в духовке, чтобы её вкус стал интенсивней, а немного белого вина и свежего розмарина сделают его более многогранным. Подавайте, посыпав простым грильяжем из нарезанного миндаля, застывшего в кленовом сиропе. Вы можете приготовить соус за...

Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправке

Решили приготовить лёгкий витаминный зелёный салат? Наполните салатные листья яркими вкусами с помощью кисломолочной заправки из смеси простокваши, сметаны и пары ложек майонеза со свежей зеленью, а также кусочками маринованной клюквы, которую можно легко приготовить самим. Замочите сушёную клюкву в горячем маринаде из яблочного уксуса, воды, сахара и соли...

Клюквенно-апельсиновые булочки с корицей

Роскошный вкус булочек с корицей можно разнообразить так, что они станут ещё ароматнее и более праздничными. И для этого вам нужно всего лишь добавить в начинку из корицы, сахара и сливочного масла два ингредиента: апельсиновую цедру и сушёную клюкву. Освежающий цитрусовый аромат превосходно сочетается со сладостью корицы, а клюква...

Клюквенно-грушевая мостарда

Мостарда – это итальянский соус-добавка из фруктов в горчичном сиропе. Обычно подаётся к мясным блюдам, наполняя их пикантно-сладким праздничным вкусом. Попробуйте мостарду с изумительным сочетанием терпкой клюквы и груш. Она легко и быстро готовится, а хранить можно в холодильнике целую неделю. Помимо сухой горчицы и горчичных семян добавьте в...

Орехи со специями: варианты приготовления

Приготовьте несколько порций снеков на праздники. 1. Выберите орехиОтмерьте 4 ст. сырых несоленых орехов в любом сочетании; отложите.АрахисМиндальКешьюГрецкие орехиПеканФисташкиМакадамияФундук2. Выберите добавкиОтмерьте всего 1,5 ст. (выберите 1-2, либо пропустите этот шаг).Снек из жареной кукурузыКартофельные чипсыМини-брецелиУстричные крекерыРисовый или кукурузный сухой завтрак в виде квадратов3. Выберите приправыПодготовьте в маленькой миске выбранную смесь специй;...

Клюквенно-виноградное желе к мясу

Желе из клюквы относится к соусам, которые в Америке обычно подают к индейке или другой птице и мясу. Этот вариант готовится из клюквы (свежей или замороженной) и красного винограда, а также виноградного сока, сахара, небольшого количества сливочного масла и пары лавровых листков, чтобы дополнить терпко-сладкий соус пряными нотками. Поскольку...

Коктейль «Московский мул» с клюквой

Интересная вариация американского коктейля «Московский мул», который при помощи клюквы превращается в не менее вкусный осенний напиток. Традиционный для этого коктейля сок лайма заменён апельсиновым соком, а часть имбирного пива – нефильтрованным клюквенным соком. «Московский мул» принято подавать с большим количеством льда в охлаждённых медных кружках. Украсьте каждую порцию...

Оригинальное печенье для гурманов — Печенье с миндалем, кунжутом и клюквой

Ингредиенты: Изюм или сушеная клюква — 60 г Миндаль (нарезанный пластинками) — 220 г Фисташки (обжаренные и крупно нарезанные) — 60 г Кунжут — 1 ст. л. Яичные белки — 2 шт. Сахар — 50 г Мед — 1 ст. л. Приготовление: Смешиваем миндаль, изюм или клюкву, фисташки, кунжут, сахар, мед и белки. Хорошенько вымешиваем массу. Выкладываем печенье при помощи...

Коктейльные фрикадельки: варианты приготовления

Коктейльные фрикадельки: варианты приготовления

Эти чудесные мясные шарики — идеальная закуска для всех ваших праздничных встреч, к тому же их очень легко готовить! 1. Выберите мясо Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень пергаментной бумагой. Поместите в большую миску 450 гр. мясного фарша (выберите один вид или сочетание разных). Говяжий фарш Фарш из индейки Свиной фарш ...