Tag - клецки

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными… и все вместе просто супер! Понадобится: куриная грудка 2,5-3 литра воды 250 гр. шампиньонов 1\2 стакана гречки 1 луковица 1 небольшая морковь лук порей 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек: 2-3 картофеля небольших 1 яйцо 3-4 ст. ложки муки щепотка соли Приготовление: Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой,...

Подборка вкуснейших первых блюд. Вы оцените!

Подборка вкуснейших первых блюд. Вы оцените!

Если вам хочется приготовить на обед что-то новенькое, эти рецепты как раз придут на помощь. Надеюсь, вы оцените вкус этих супов. Попробуйте, а затем расскажите друзьями об этих  блюдах для обеденного стола. 1. Суп из шампиньонов Ингредиенты: ● 15–20 шампиньонов; ● 1 морковь; ● 2 луковицы; ● 2–3 картофелины; ● 2,5 л воды или мясного, овощного...

Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты: вода — 1.5-2 литра гречка — 1\3 стакана половина небольшой курицы или куриная грудка 1 луковица 1 небольшая морковь 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек картофель — 3-4 шт. яйцо — штука мука — 3-4 ст. ложки щепотка соли Приготовление: Очищенный картофеля варим до готовности и разминаем в пюре, остужаем. Курицу заливаем водой и варим до готовности. Гречку слегка обжариваем на...

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Ингредиенты: -куриная грудка -2,5-3 литра воды -250 гр. шампиньонов -1\2 стакана гречки 1 луковица -1 небольшая морковь -лук порей -1 лавровый лист -зелень петрушки по вкусу -соль по вкусу Для клёцек: -2-3 картофеля небольших -1 яйцо -3-4 ст. ложки муки -щепотка соли Приготовление: Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на...

Любимый супчик детворы с мясными клецками и домашними макаронами

Любимый супчик детворы с мясными клецками и домашними макаронами

Ингредиенты: Бульон (или вода) -1,5л. Чеснок -2зуб. Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Зелень – по вкусу Мясные клецки: Фарш (или филе) -300гр. Лук -1шт. Морковь -1/2шт. Сметана -1ст.л. Крахмал -1ст.л. Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Для теста: Мука -80-110гр. Яйцо -1шт. Соль -1/3ч.л. Приготовление: Готовим макароны: разбиваем в миску яйцо, соль и перемешиваем, добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто, как на пельмени, но немного туже....

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт

Состав продуктов 350 грамм куриного филе; 350 грамм свежих шампиньонов; одна свежая морковь; одна головка репчатого лука; половина стакана гречневой крупы; рафинированное подсолнечное масло. Для клецок 3 клубня картофеля; одно свежее куриное яйцо; две столовых ложки пшеничной муки; любая зелень – по вкусу. Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: пошаговый процесс приготовления Клубни картофеля промываем, очищаем и перекладываем в небольшую кастрюлю...

Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!

Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!

Ингредиенты: вода — 2,5-3 литра куриная грудка шампиньоны — 250 гр. гречка — 1\2 стакана лук порей лук — 1 головка морковь — 1 небольшая 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу — для клёцек 2-3 картофеля небольших мука — 3-4 ст. ложки яйцо — 1 штука щепотка соли Приготовление: Нарезаем куриную грудку кусочками, заливаем водой, солим и варим до готовности. Обжариваем гречку слегка...

Сытный обед:  Суп с картофельными клецками

Сытный обед: Суп с картофельными клецками

Ингредиенты: ● 1 л куриного бульона; ● 1 морковь; ● половина корня сельдерея; ● 1 вареный картофель; ● 2 помидора; ● 3 зубчика чеснока; ● мука; ● соль, перец; ● зелень. Приготовление: 1. Пропусти картофель через пресс и не забудь посолить, поперчить, добавить муку. 2. Замеси тесто и раздели его на 2–3 части. Раскатай каждую в колбаску толщиной в большой палец, нарежь...

Нежный постный суп с воздушными клецками. Секрет супа в лучших специях и зелени!

Нежный постный суп с воздушными клецками. Секрет супа в лучших специях и зелени!

Ингредиенты: – 2 моркови среднего размера; – 1 болгарский перец; – 2 луковицы среднего размера; – 2 ст.л. муки; – 2 ст.л. манной крупы; – 1 ч.л. специй (по вкусу); – зелень (по вкусу); – 50 мл растительного масла; – соль. Приготовление: 1. Почистите овощи и помойте их. Мелко нарубите лук и поджарьте на растительном масле. Поставьте воду на огонь....

Что может быть лучше на обед, чем наваристый супчик с клецками и фрикадельками

Что может быть лучше на обед, чем наваристый супчик с клецками и фрикадельками

Ингредиенты: бульон — 2,5 л картошка — 3 шт, помидор — 1 шт, морковь — 1 шт, фарш мясной — 250 г, желток — 1 шт, зелень, соль. Для клецок: мука, 3 желтка (или 2 яйца), соль. Приготовление: Нарезаем морковь, картошку и помидор небольшими кубиками. Смешиваем фарш с желтком, солим и перчим. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки. Делаем клецки: смешиваем все ингредиенты до консистенции очень густой...

Сырный суп с клецками. Прекрасная идея к обеду!

Сырный суп с клецками. Прекрасная идея к обеду!

Ингредиенты: 100 гр. сыр (твердый) 100 гр. картофель 1 шт. яйцо 1 литр бульон (овощной или куриный) 100 гр. морковь 3 ст.л. мука 1 стебель зеленый лук по вкусу перец (молотый) по вкусу соль 3 ст.л. растительное масло Приготовление: Измельчаем зеленый лук и слегка обжариваем в масле. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и добавляем к луку. Обжариваем пару минут. Добавляем 1 ст.л....

Картофельные ньокки с коричневым маслом и шалфеем

Картофельные ньокки с коричневым маслом и шалфеем

Картофельные ньокки с коричневым маслом и шалфеем - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: НьоккиКрупная соль3 больших клубня картофеля (700 - 800 гр.)1 - 1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта, плюс еще для посыпки1 большое яйцо Шалфейный соус6 ст. л. (90 гр.) сливочного...

Куриный суп с овощами и клецками

Куриный суп с овощами и клецками

Лакомым кусочком, размером с грецкий орех в этом сефардском супе являются кнейдлах – отварные клецки с петрушкой, добавленные в суп наряду с софрито из свежего болгарского перца, виноградных томатов и ароматной кинзы. Время: 3 час. 13 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Кнейдлах (Клёцки):2 ст. муки из мацы8 яиц...

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты: Вода – 1,5 – 2 л Шампиньоны – 250 г Гречка – ⅓ стакана Куриная грудка – 1 шт. Луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Соль, зелень петрушки – по вкусу Для клёцок: Картофель – 3-4 шт. Яйцо – 1 шт. Мука – 3-4 ст.л. Соль – щепотка Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить до готовности, размять...

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой

Рецепт приготовления куриного супа с домашней лапшой. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Ингредиенты к рецепту: 400 г муки4 яйца1 суповая курица3 моркови2 корня петрушки1 луковица1/2 корня сельдерея10 горошин душистого перца1 лавровый листСоль400 г куриной печенки2 веточки петрушки60 г панировочных сухарейМолотый черный перец Приготовление блюда по рецепту:Муку просеять горкой, посередине сделать углубление и...

Немецкие клецки «Шпецле» с чесночно-сырной заправкой

Немецкие клецки «Шпецле» с чесночно-сырной заправкой

Немецкие клецки «Шпецле» с чесночно-сырной заправкой - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. холодной воды1 и 3/4 ст. пшеничной муки плюс еще немного для замеса2 яйца1 ч. л. соли3 л. куриного бульона с низким содержанием соли3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла1 ч. л....