Ингредиенты: куриная печень — 1 кг лук — 3-4 головки кинза — пучок перец чили хлопьями кориандр молотая кинза Приготовление: Печень моем и очищаем от жира и пленок. Разрезаем печень на 3 части. Выкладываем печень на сковороду с нагретым растительным маслом, накрываем крышкой. Нарезаем 3-4 головки лука и кинзу. Как только из печени выпариться жидкость, добавляем перец чили, лук и накрываем...
Ингредиенты: Свинина — 500 г Лук — 3 шт. Хлопья жгучего перца — 0,25 ч. л. Перец чили — 1 шт. Черный перец (горошком) — 3 шт. Гвоздика — 4 шт. Лавровый лист — 2 шт. Кинза — 1 пуч. Вода — 50 мл Лимонный сок — 90 мл Бальзамический уксус — 2 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль —...
Ингредиенты: Картофель — 350 г Сыр адыгейский — 300 г Масло сливочное — 50 г Кинза — 20 г Мука — 250 г Соль — 1 ч. л. Вода — 250 мл Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: Смешиваем муку, воду, масло растительное и соль. Замешиваем мягкое тесто и накрываем полотенцем. Варим картофель и пюрируем, добавляем сыр и зелень. Делим тесто...
Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг; картофель — 500 г; лук репчатый — 2 шт.; помидоры — 500 г; перец болгарский красный — 2 шт.; перец чили красный — 1 шт.; томатная паста — 1 ст. л.; петрушка — 30 г; кинза — 30 г; чеснок — 2 зуб.; базилик фиолетовый — 3 веточки; соль сванская — 2 ст. л. (или обычная...
Рыба нужна и полезна нашему организму. По советам врачей нужно есть рыбу не реже 1 раза в неделю. Поэтому сегодня мы расскажем Вам о прекрасном супе из рыбы и с сельдереем. Ингредиенты: Филе белой морской рыбы – 500 гр. Вода – 1,5 литров. Лук – 1 шт. Морковь – 2 шт. Черешки сельдерея – 3-4...
Ингредиенты: Для теста: мука — 200 г яйцо — 3 шт разрыхлитель — 2 ч.л. соль — 1 ч. л. сметана или майонез — 200 г масло растительное — 2 ст. л. Для начинки: филе курицы — 400 г морковь — 2 шт лук — 2 шт. зелень по вкусу (тут кинза) сметана — 1 ст.л. соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: Отвариваем...
Достаточно просто попробовать Харчо, и Вы уже станете его поклонником. Густой, в меру острый, насыщенный вкусом, ароматный суп из говядины с орехами, зеленью и чесноком. Это традиционное грузинское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека на Земле. Ингредиенты: Говяжья грудинка — 1 кг Грецкие орехи — 200 г Рис — 1 стакан Луковица...
Приготовление: Нарезаем мелко шампиньоны 10-12 шт. среднего размера и обжариваем на сковороде в растительном масле, солим и выпариваем большую часть жидкости. Добавляем к грибам порезанную кусочками 200 грамм тыквы, вливаем немного растительного масла и добавляем 1 зубок мелко рубленного чеснока и жарим до готовности тыквы. Затем перекладываем в миску и в еще горячую...
Ингредиенты: Куриная грудка — 350-400 граммов; колбаса копченая — 200 граммов; колбаса вареная или сосиски — 200 граммов; маринованные огурцы — 2 штуки; репчатый лук — 1 штука; оливки зеленые без косточки — 150 граммов; томатная паста — 2 ст.л; кинза или любая другая зелень — 0,5 пучка; растительное масло — 1 ст.л; душистый перец — 3 горошины; лавровый лист...
Ингредиенты: Капуста белокочанная — 2,5 кг. Свекла (одна маленькая) — 50 гр. Морковь (средняя) — 200 гр. Корень сельдерея — 50 гр. Чеснок — 50 гр. Перец острый — 2 шт. Корень петрушки — 50 гр. Кинза — 20 гр. Вода — 3 литра Соль — 160 гр. Перец черный горошек — 8–10 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Корица (желательно палочка)...
Перед вами рецепт полностью веганского, невероятно вкусного супа харчо. Он такой сытный и наваристый, что даже ваши друзья-мясоеды сразу и не поймут, что это блюдо сделано в постной версии. К тому же при приготовлении совсем не используется готовая томатная паста, так что суп получается очень полезный и только из натуральных...
Ингредиенты: Рыба — 2 кг Лук — 1,5 кг Помидоры — 8–10 шт. Кориандр молотый — 1 ст. л. Укроп — 2 пучка Лавровый лист — 3 шт. Кинза — 1 пучок Перец черный молотый — по вкусу Перец душистый горошком — 10–15 шт. Соль — по вкусу Масло растительное — по вкусу Приготовление: Чистим и потрошим рыбу. Нарезаем на порционные куски, затем...
Ингредиенты: мука — 350 г чеснок — 3 зубчика дрожжи сухие — 1,5 ч.л. сахар — 1 ст.л. петрушка — 1 пучок зелень кинза — 1 пучок укроп — 1 пучок вода — 220 мл соль ( в тесто и в зелень) — 1 ч.л. растительное масло — 3 ч.л. растительное масло (в зелень) — 4 ст.л. Приготовление: В теплую воду (50...
Ингредиенты: Мука — 250 г Вода — 250 мл Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Картофель — 350 г Сыр адыгейский — 300 г Кинза — 20 г Масло сливочное — 50 г Приготовление: Смешиваем муку, воду, растительное масло и соль. Замешиваем тесто и накрываем его полотенцем. Отваренный картофель пюрируем, добавляем тертый сыр и измельченную зеленью. Делим...
Ингредиенты: для овощного бульона: сельдерей стебли — 2 шт., морковь — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., кинза свежая — 1 пучок, чеснок — 1 зубчик, лавровый лист — 1 шт., соль морская — ½ ч. л. Основные: тыква — 500 г, сыр твердый — 100 г, лук репчатый — 1 шт., апельсин — ½ шт., лимоны — ½ шт., масло сливочное...
Ингредиенты: ⠀ Мука — 4 ст. л. Мягкая брынза, фета или любой другой мягкий рассольный сыр — 300 г Творог (9% жирность) — 400 г Яйцо — 1 шт. Разная зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пучок Свежемолотый черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Смешиваем творог с сыром до однородности. Затем добавляем...
