Tag - кексы

Кексы с белым шоколадом и черникой: вкусно, как в дорогой кондитерской!

Ингредиенты: Для кексов: Белый шоколад, измельчаем — ¾ чашки Замороженная или свежая черника — 1½ чашки Мука — 1 чашка Мука цельнозерновая — 1 чашка Молоко — ¾ чашки Сахар — ½ чашки Коричневый сахар — ¼ чашки Цедра лимона — 1 ½ ч. л. Разрыхлитель — 2 ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Крупное яйцо, слегка взбиваем —...

Очаровательные очень шоколадные маффины: удивите своих подруг

Если хотите удивить своих подруг, пригласив их к чаю, то обязательно испеките очаровательные шоколадные маффины. Поверьте: кексы с кусочками шоколада внутри, не оставят равнодушными даже самых привередливых хозяек. А готовить их сущий пустяк, да и продукты для приготовления лакомства понадобятся самые простые. Все очарование этих шоколадных маффинов заключается в том,...

Банановые кексы без муки и сахара — идеальное лакомство для тех, кто на диете

Ингредиенты: яйца — 4 штуки; спелые бананы — 2 штуки; ягоды (клубника, малина или другие) —  горстка. Приготовление: Разминаем бананы вилкой в пюре. Добавляем в готовое банановое пюре яйца и хорошо взбиваем, снова с помощью вилки. Смазываем формочки растительным маслом и раскладываем по паре ягод. Выкладываем аккуратно ложкой по чашечкам бананово-яичную смесь, чтобы ягодки были закрыты полностью. Слегка...

Шоколадные кексы с оливковым маслом и инжиром

Эти кексы выглядят очень изысканно, а вкус – сплошное удовольствие. Благодаря оливковому маслу, замешанному в тесто, эти шоколадные кексы получаются удивительно мягкими и влажными, а половинка инжира, добавленная в каждый кекс при выпекании, делает их ещё более сочными. Его фруктовый вкус превосходно сочетается с насыщенным шоколадом. Каждый готовый кекс...

Закуска из пасты со шпинатом и артишоками

Сочетание шпината, артишоков и нежного сыра повсеместно используют на Западе при приготовлении различных закусок. Это и популярная начинка для итальянской пасты, которую вы также можете подать как аккуратную закуску, удобную для еды руками. Отваренные макароны-ракушки смешиваются с овощами и тремя видами сыра – сливочным крем-сыром, фонтиной и моцареллой, -...

50 блюд в формочках для кексов

В миниатюрном виде любое блюдо будет интереснее... 1. Хашбраун с яичницей. Перемешайте 450 гр. тертого картофеля Юкон Голд с 4 ст. л. растопленного сливочного масла, 1/2 ч. л. соли и перцем. Прижмите в виде корзинок в 12 смазанных маслом формочек для кексов. Запекайте при 200°С до румяной хрустящей корочки 45-50...

Блонди с кусочками ириса и пеканом

Кусочки ириса наполняют кексы блонди необыкновенным карамельным вкусом, а пекан дарит контрастную хрусткость на фоне мягкой серединки пирожного. Часть ириса и орехов замешивается непосредственно в тесто, которое получается очень густым, и вам придётся руками плотно его уложить в форму, чтобы поверхность получилась ровной. А другая часть орехов и ириса...

Торт «Муравьи на бревне»

На создание этого забавного торта с не менее весёлым названием вдохновила популярная в США закуска «Муравьи на бревне», которую американские дети готовят себе уже более полувека. Она представляет собой кусок стебля сельдерея, намазанный арахисовой пастой, по которой «ползут» муравьи из изюма. Этот простой в приготовлении торт в точности напоминает...

Острые крабовые кексы

Для приготовления этих простейших кексов вам даже не понадобится тесто. Вместо него возьмите измельчённые масляные крекеры. Они смешиваются с натуральным крабовым мясом, яичным белком, который скрепит все ингредиенты, лимонной цедрой, чтобы интересно подчеркнуть вкус морепродуктов, и майонезом с перцем чипотле, который придаст кексам пикантности и лёгкий аромат дымка. Выпекаются...

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Эти шоколадные кексы – упрощённая версия популярного американского капкейка «Хостесс», который в году отпраздновал свой 100-летний юбилей. Оригинальный капкейк представляет собой насыщенный шоколадный кекс с начинкой из маршмэллоу, покрытый шоколадной глазурью и украшенный длинной закорючкой из белой глазури на тёмном фоне. Точно такой же десерт можно легко приготовить в...

Кофейные мини-кексы с арахисовой глазурью

Для выпекания этих миниатюрных кексов вам нужны небольшие прямоугольные формы для мини-буханок весом по 170 гр. Тесто замешивается с добавлением сметаны и сухого растворимого эспрессо, и после выпекания кексы получаются пышными и наполненными чарующим кофейным вкусом и ароматом. Когда они полностью остынут, смажьте верхушки пышной глазурью из кремовой арахисовой...

Лучшие снеки для киновечера

Лучшие снеки для киновечера

Шеф-повара предлагают лучшие закуски, которыми можно лакомиться от начала фильма и до заключительных титров. Попкорн со сливочным маслом (как в кинотеатре) Используйте очищенное топленое масло, чтобы сделать попкорн, который подарит вам атмосферу любимого кинотеатра. Рецепт: Попкорн со сливочным маслом (как в кинотеатре) Попкорн с тремя вкусами Попробуйте три новых варианта классического снека для просмотра...

Миндальный кекс с оливковым маслом

Кексы с оливковым маслом отличаются особенно влажной и мягкой текстурой, приятным характерным ароматом и вкусом. В приготовлении такого кекса используется качественное оливковое масло первого отжима, которое добавляется в тесто, замешанное на смеси пшеничной и миндальной муки. Для этого кекса нужна специальная круглая форма с отверстием в центре, чтобы тесто...

10 кухонных устройств и приспособлений, которые помогут вам сэкономить деньги и время

Если вам хочется сэкономить время и средства, придется правильно подобрать и купить некоторые кухонные устройства. 1. Медленноварка. Несмотря на то, что этот прибор готовит пищу очень медленно, у него находится все больше и больше поклонников. Дело в том, что медленноварке требуется совсем немного электроэнергии, по сравнению с остальными электроприборами. Это...

Ревень, полезные свойства, приготовление

Ревень, полезные свойства, приготовление

Ревень можно считать фруктом, потому что его обычно едят в качестве десерта, но на самом деле это овощ. Это многолетнее растение считается уроженцем Тибета. Первоначально ревень применялся только в лечебных целях. Так, около 5000 лет назад китайцы применяли его корни в качестве слабительного. Знаете ли вы? Россияне завезли ревень на...

Кокосовые продукты, состав, замена

Кокосовые продукты, состав, замена

Кокосовые продукты, состав, замена Открытый кокосовый орех содержит кокосовую воду и белую мякоть. Вода - почти прозрачный сок, а мякоть часто называют мясом. Кокосовое молоко и сливки производятся из мякоти кокосового ореха. Для того чтобы получить молоко и сливки, мякоть кокоса измельчают, а затем путем отжима сок отделяется от мезги. Высушенную...