Tag - кексы

Миндальный кекс с оливковым маслом

Кексы с оливковым маслом отличаются особенно влажной и мягкой текстурой, приятным характерным ароматом и вкусом. В приготовлении такого кекса используется качественное оливковое масло первого отжима, которое добавляется в тесто, замешанное на смеси пшеничной и миндальной муки. Для этого кекса нужна специальная круглая форма с отверстием в центре, чтобы тесто...

Масло трюфеля

Масло трюфеля

Масло трюфеля Масло черного трюфеля – замечательный продукт для гурманов, который используется для заправки самых разных блюд. Деликатно острый вкус масла превращают обычную еду в деликатес. Трюфели – это очень дорогие и редкие грибы. Растут они под землей рядом с корнями некоторых крупных деревьев. Хотя не все виды трюфелей вкусные, некоторые...

10 кухонных устройств и приспособлений, которые помогут вам сэкономить деньги и время

Если вам хочется сэкономить время и средства, придется правильно подобрать и купить некоторые кухонные устройства. 1. Медленноварка. Несмотря на то, что этот прибор готовит пищу очень медленно, у него находится все больше и больше поклонников. Дело в том, что медленноварке требуется совсем немного электроэнергии, по сравнению с остальными электроприборами. Это...

Ревень, полезные свойства, приготовление

Ревень, полезные свойства, приготовление

Ревень можно считать фруктом, потому что его обычно едят в качестве десерта, но на самом деле это овощ. Это многолетнее растение считается уроженцем Тибета. Первоначально ревень применялся только в лечебных целях. Так, около 5000 лет назад китайцы применяли его корни в качестве слабительного. Знаете ли вы? Россияне завезли ревень на...

Кокосовые продукты, состав, замена

Кокосовые продукты, состав, замена

Кокосовые продукты, состав, замена Открытый кокосовый орех содержит кокосовую воду и белую мякоть. Вода - почти прозрачный сок, а мякоть часто называют мясом. Кокосовое молоко и сливки производятся из мякоти кокосового ореха. Для того чтобы получить молоко и сливки, мякоть кокоса измельчают, а затем путем отжима сок отделяется от мезги. Высушенную...

Капкейки с клюквой

Капкейки с клюквой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Чарльз Мэстерс Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: Кексы1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта1/2 ч. л. разрыхлителя1/2 ч. л. соли1/4 ч. л. пищевой соды1/8 - 1/4 ч. л. свежего тертого мускатного ореха6 ст. л. (90 гр.) несоленого сливочного масла,...

Имбирные капкейки со сливочным кремом и карамелизированным манго

Кексы получаются влажными, но в то же время достаточно плотными и не разваливаются при разворачивании бумажной обертки. Имбирный вкус идеально сбалансирован сладостью, а в сливочном креме прослеживаются нотки манго. Безусловно, это не рецепт на скорую руку, но и результат стоит потраченных усилий. Кроме того, оставшийся после приготовления имбирный сироп...

Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Восхитительные итальянские кексы на оливковом масле, благодаря которому они получаются очень влажными и вкусными. А лимонная цедра в составе кексов и лимонная глазурь оттеняет их сладость приятной цитрусовой свежестью, дополненной душистым тимьяном. Лёгкий и воздушный внутри бисквит снаружи покрыт чуть хрустящей корочкой. Кексы лучше выпекать в формах с отверстием...

Капкейки «Пина колада»

Капкейки «Пина колада» - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Райан Дауш Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Ингредиенты к рецепту: Для капкейков:1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта1 ч. л. разрыхлителя для теста1/2 ч. л. соли2 больших яйца3/4 ст. и 1 ст. л. гранулированного сахара1/4 ст. коричневого сахара1/2 ст. несладкого кокосового молока1 ч....

Маффины из гречневой муки с горьким шоколадом

Рецепт вкусных кексов, приготовленных из гречневой и миндальной муки и, конечно же, с большим количеством темного шоколада. Время: Ингредиенты к рецепту: 150 гр. темного шоколада100 гр. сливочного масла1 ст. л. виски3 ст. л. крепкого черного кофе4 яичных белка50 гр. сахара75 гр. миндальной муки4 яичных желтка80 мл. натурального йогурта50 гр. сахара40...

Капкейки «Призрачные видения»

Чтобы весело отметить Хэллоуин, важно не только продумать наряд и декорации, но и ответственно подойти к таким деталям, как угощения. Испеките для своих гостей эти тематические капкейки с очаровательными привидениями. Готовить их очень просто, а праздничная атмосфера вам обеспечена. За основу возьмите ванильные кексы, выровняйте их поверхность, нанесите тёмный...

Морковные мини-кексы с кремом

Морковные мини-кексы с кремом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 24 морковных мини-кекса с кремом)Калории 124, всего жиров 6 г., насыщенные жиры 1,5 г., белки 1 г., углеводы 17 г., клетчатка - г., холестерин 19 мг., натрий 71 мг., сахар 14 г. Фотография блюда: Кон Пулос Время: 1 час....

Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Несколько хитростей помогут вам превратить обычные капкейки с кремом в низкокалорийные кексы, которые совершенно не будут уступать им по вкусу. Для выпечки вам понадобятся формы в виде мини-буханок или форма для маффинов. Тесто замешивается на цельнозерновой муке, которая вместе с тёртой морковью обогатит выпечку пищевыми волокнами, а греческий йогурт,...

Кексы «Черный лес»

Кексы «Черный лес» - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Ингредиенты к рецепту: Кексы:3/4 ст. крупно нарезанной сушеной вишни (110 гр.)1/2 ст. чипсов из темного шоколада (125 гр.)1 ст. пшеничной муки высшего сорта1/2 ст. порока какао1 ч. л. молотой корицы1/2 ч. л. соли1/2 ч. л. разрыхлителя1/2 ч. л....

Лимонные капкейки

Влажная текстура этих кексов, ароматизированных летними ягодами, придется по вкусу всем, кто любит ощущение тающего во рту бисквита. Для теста не понадобится использовать растительное масло, в процессе выпекания тесто на основе яичных белков поднимается, а жидкость стекает вниз. В результате после переворачивания получаются воздушные кексы, сверху которых оказывается лимонный...

Кекс с цуккини и яблоками

По рецепту Аарона МакКарго мл., кекс с цуккини и яблоками, приготовленный с добавлением молотого грецкого ореха, получается две буханки, эта выпечка всегда будет уместной во время чаепития или большого застолья. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 2 шт. Ингредиенты к рецепту: Антипригарный кулинарный спрей1 ст. тертого на мелкую терку цуккини (примерно...