Tag - картофель

Pыбные рулеты с овощной начинкой — отличное блюдо без особых хлопот!

Pыбные рулеты с овощной начинкой — отличное блюдо без особых хлопот!

Ингредиенты: филе пикши или телапии — 400 гр. растительное масло авокадо — 1-2 шт. сыр — 100-150 гр. лимон — 0,5 шт. соль, перец прованские травы мука куриный бульон — 100 мл сливочное масло — 2 ст. л. лимонный сок — 2 ст. л. кукурузный крахмал — 1 ст. л. Приготовление: Кладем филе pыбы в миску и выжимаем сок половинки лимона, солим, перчим...

Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!

Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!

Ингредиенты: лаваш тонкий — 1 большой лист сосиски — 4 шт. сыр твердый — 50 г картофель средний — 4 шт. зелень петрушки — 1/2 пучка перец черный молотый соль масло сливочное — 30 г растительное масло для обжаривания Приготовление: Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, разминаем толкушкой. Добавляем перец, мелко рубленную петрушку и сливочное масло, тщательно перемешиваем. Нарезаем лаваш...

Грибной салат к застолью или к семейному ужину!

Грибной салат к застолью или к семейному ужину!

Ингредиенты: шампиньоны маринованные — 1 банка, картофель — 2-3 шт., лук — 2-3 небольшие головки, яйца — 2 штуки, огурцы маринованные или соленые — 2-3 шт., 1/2 свежего огурца (необязательно), соль, перец по — вкусу, майонез. Приготовление: Картофель варим в мундире. Обжариваем на растительном масле лук порезанный полукольцами, затем добавляем порезанные грибы и обжариваем до золотистости. Нарезаем мелким кубиком маринованные огурцы. Картошку...

Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!

Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!

Ингредиенты: Для теста: теплый картофельный отвар — 1 стакан сухие дрожжи — 1 чайная ложка сахар — 1 столовая ложка соль — 0,5 чайной ложки мука — 2,5 стакана для начинки: картофель — 6-7 средних лук — 2-3 головки сливочное масло — 50 г соль, молотый черный перец масло растительное для жарки Приготовление: Очищенный картофель нарезаем ломтиками и отвариваем в подсоленной воде до...

Аппетитный запеченный картофель с сыром: в моей семье это блюдо обожают!

Аппетитный запеченный картофель с сыром: в моей семье это блюдо обожают!

Ингредиенты: картофель среднего размера — 4 шт.; сыр твердых сортов — 150 г; яйцо — 1 шт.; сметана или натуральный йогурт — 2 ст. л.; растительное или оливковое масло — 1-2 ст. л.; несколько перьев зеленого лука; соль, перец, любимые приправы — по вкусу. Приготовление: Моем хорошенько картофель в кожуре под проточной водой, обсушиваем. Смазываем оливковым или растительным маслом,...

Красивые булочки «Цветочки с вишней». Мой дежурный рецепт на выходные!

Красивые булочки «Цветочки с вишней». Мой дежурный рецепт на выходные!

Ингредиенты: для теста: 450-500 гр муки 2 ч. л. сухих дрожжей (11 гр) 60 гр маргарина 1/2 ст. кефира 1/2 ст. воды 2 ст. л. сахара 1 яйцо 1/3 ч. л. соли для начинки: 500 гр замороженной вишни без косточек 1,5 ст. л. картофельного крахмала 5-7 ст. л. сахара Приготовление:  Готовим сначала начинку: смешиваем размороженную вишню с сахаром и крахмалом до полного растворения крахмала. Затем...

Рецепт для настоящих гурманов — Салат Оливье с тунцом и креветками

Рецепт для настоящих гурманов — Салат Оливье с тунцом и креветками

Ингредиенты: Креветки — 200 г Тунец консервированный — 2 банки Яйцо — 2 шт Горох консервированный — 1 банка Картофель — 500 г Морковь — 2 шт Огурец соленый — 3 шт Оливки — 1/2 банки Сметана нежирная — 250 г Приготовление: Отвариваем яйца, картофель и морковь до готовности. Остужаем и очищаем. Креветки выкладываем в кипящую воду и отвариваем около 10 минут. Очищаем...

Идеальный ужин — Картофельная запеканка с мясными шариками

Идеальный ужин — Картофельная запеканка с мясными шариками

Ингредиенты: картофель — 1 кг, мясной фарш — 500 г, яйца — 2 штуки, помидоры черри — 200-300 г, лук — 1 большая головка, морковь — 1 штука, чеснок — 3 зубчика, манная крупа — 3 ст. ложки, горчица — 2 ч. ложки, майонез — 5 ст. ложек, куркума — 1 ч. ложка, небольшой пучок укропа, соль, перец – по вкусу, растительное масло. Приготовление: Лук...

Хычины с картофелем и сыром: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Хычины с картофелем и сыром: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Ингредиенты: Картофель — 350 г Сыр адыгейский — 300 г Масло сливочное — 50 г Кинза — 20 г Мука — 250 г Соль — 1 ч. л. Вода — 250 мл Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: Смешиваем муку, воду, масло растительное и соль. Замешиваем мягкое тесто и накрываем полотенцем. Варим картофель и пюрируем, добавляем сыр и зелень. Делим тесто...

Постные пирожки с картошкой и грибами. Муж и дети обожают!

Постные пирожки с картошкой и грибами. Муж и дети обожают!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 3 стакана Сухие активные дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Вода — 1 стакана Масло оливковое — 3/4 стак. Соль — 1/2 ч. л. Начинка: Картофель — 4 шт. Грибы — 300 г Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — 2 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: Смешиваем...

Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!

Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!

Ингредиенты:  Тунец, консервированный в собственном соку — 400 г Картофель — 500 г Лук — 2 головки Чеснок крупный — 2 зубчика Свежий корень имбиря — 3 см Масло сливочное — 2 ст. л. Куркума молотая — 2 ч. л. Лист лавровый — 2 шт. Коробки кардамона — 2 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Корица...

Быстрый пирог с мягким сыром и картофелем: часто готовлю на ужин!

Быстрый пирог с мягким сыром и картофелем: часто готовлю на ужин!

Ингредиенты: Тесто слоеное — 280 г Картофель — 400 г Сыр мягкий — 200 г Молоко — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Отвариваем помытый картофель в подсоленной воде картофель в мундире. Чистим картофель и нарезаем крупно. Добавляем мягкий сыр и хорошенько перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, накалываем вилкой и выкладываем начинку и разравниваем. Верх пирога...

Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!

Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!

Ингредиенты: 800-1000 г картофеля несколько перьев зеленого лука 2 яйца 1 луковица 2 зубка чеснока 2 ст. л. муки 4-5 ст. л. панировочных сухарей соль и перец по вкусу растительное масло Приготовление: Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем на растительном масле до мягкости. Зеленый лук нарезаем мелко. Очищенный картофель нарезаем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем сливаем  воду и...

Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!

Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!

Ингредиенты: филе одной сельди, 3 некрупных молодых свеклы, 2-3 картофелины, 2-3 маленькие головки лука, 2 морковки, 3-4 отварных яйца, домашний майонез для заправки. Приготовление: Отвариваем овощи, чистим. Нарезаем филе сельди и лук мелкими кубиками. Картофель натираем на крупной терке, добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем и выкладываем в салатник. Затем выкладываем слой сельди, затем измельченный лук, морковь на терке, слой натертых...

Идея к ужину — Ленивые вареники из картофеля с беконом

Идея к ужину — Ленивые вареники из картофеля с беконом

Ингредиенты: 500-600 г картофеля 150 г бекона 1 крупная луковица 2 яйца 200 г муки 20 г сливочного масла соль и перец по вкусу 1 зубок чеснока Приготовление: Очищенный картофель нарезаем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук нарезаем кубиками, бекон нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем бекон, когда он пустит достаточно жира добавляем лук и обжариваем до золотистости. Сливаем с готового...

Празднично, вкусно и красиво — Салат «Коралловый браслет»

Празднично, вкусно и красиво — Салат «Коралловый браслет»

Ингредиенты: 1 копчёная скумбрия (но можно брать любую рыбу) 2 ст. ложки красной икры 1 средняя свёкла 1 средняя морковь 2 картофелины 1 свежий огурец 3 яйца майонез, соль — по вкусу. Приготовление: Отвариваем свеклу, морковь, картофель и яйца. Натираем все по отдельности на мелкой тёрке. Нарезаем огурец мелкими кубиками, рыбу — маленькими кусочками. Ставим в центр блюда стакан и выкладываем вокруг него слоями...