Tag - капуста

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты – низкоуглеводная альтернатива традиционному картофельному пюре, отличный лёгкий гарнир на праздники, когда столы и так богаты разными блюдами. Цветная капуста для этого рецепта варится в пароварке, что делает её ещё полезнее, а чтобы гарнир наполнился яркими вкусами и стал кремовым, взбейте пюре со сливочным маслом,...

Азиатские митболы из свинины

Азиатские митболы, запечённые в духовке, подаются на листьях бостонского латука с соусом для макания. Отличная закуска для вечеринок или фуршета. Помимо свиного фарша в их состав также входит жареная белокочанная капуста и жареные грибы шиитаке, а перед запеканием каждый мясной шарик смазывается азиатским соусом с кунжутом. В результате митболы...

Романеско с песто из тыквенных семечек

Капуста романеско, будучи родственницей цветной капусты, готовится также просто и быстро: достаточно лишь смешать с оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке, а чтобы она превратилась в по-настоящему праздничный гарнир, сбрызните её ароматным песто из кинзы и тыквенных семечек. Соус взбивается в блендере, пока запекается капуста, так что...

Брюссельская капуста и редис в сливочном масле

Брюссельская капуста считается самым питательным видом капусты, это превосходный гарнир к любому мясу или птице, а её ярко-зелёные кочанчики выглядят очаровательно среди других блюд. Приготовьте вкусный и полезный гарнир, смешав брюссельскую капусту с такими же по размеру головками редиса в сливочном масле. Овощи сначала бланшируются в кипятке, а затем...

Жареный рис с кимчи

Жареный рис в корейском стиле можно подавать в качестве гарнира к мясу или как полезное вегетарианское основное блюдо. В приготовлении используется отваренный рис, а жареный бекон и острая квашеная капуста кимчи наполняют его массой необыкновенных вкусов. Жарьте всё вместе в сковороде, пока рис не покроется снизу плотной золотистой корочкой....

Печёный картофель с начинкой из колбасок и тушёной капусты

Подача целого блюда в одном клубне картофеля – это оригинально, необычно и очень вкусно. В то же время рецепт настолько простой, что подходит и для праздничного меню, и на каждый день. Для приготовления нужно выбрать большие клубни одинаковой формы. Чтобы их быстрее приготовить, сначала запеките в микроволновке, а когда...

Салат с капустой кейл и мускатной тыквой в тёплой заправке с беконом

Сочный витаминный салат из свежих овощей и зелени – это лучший гарнир, который вы можете поставить на богатый праздничный стол к мясу. В нём есть и полезная капуста кейл, и свежая тёртая тыква баттернат, и сочные богатые витаминами и минералами зёрна граната. А хрустящие кусочки бекона, обжаренного с розмарином,...

Суп минестроне с индейкой и капустой кейл

Этот насыщенный, богатый ингредиентами и согревающим вкусом суп минестроне лучше всего подходит для обеда в холодные зимние дни. В его составе индейка, а точнее фарш из итальянских колбасок из индейки. Снимите с сырых колбас оболочки, и получите ароматное мясо со всеми необходимыми средиземноморскими пряностями. Помимо индейки положите также в...

Латкес с бататом и капустой кейл

Еврейские драники латкес традиционно готовят из тёртого картофеля и лука, также добавляя к ним для вкуса другие овощи. Например, этот вариант латкес готовится из смеси картофеля и батата в равных пропорциях, а чтобы оладьи стали ещё полезнее, добавляется мелко порубленная капуста кейл. Жарятся латкес в большом количестве растительного масла...

Домашний итальянский суп

Густой и наваристый домашний суп в итальянском стиле наполнен необходимыми питательными веществами и полезной клетчаткой. В его состав входит полба, белая фасоль, много овощей – лук, морковь, фенхель, помидоры, капуста кейл. Кроме этого суп понравится своим фантастическим вкусом, ведь он готовится на курином бульоне, с копчёными колбасками и ароматной...

Паста фаджоли с фасолью кранберри

В приготовлении этой полезной итальянской пасты используется свежая фасоль кранберри (или римская фасоль), но можно взять и сухую, если предварительно замочить её на ночь в воде. Сначала фасоль варится вместе с пряностями почти до готовности, а затем в кастрюлю поочерёдно добавляются мелкие макароны, например, ракушки или паста диталини, и...

Лапша дань-дань

Китайская лапша дань-дань представляет собой отваренную яичную лапшу, залитую бульоном и дополненную топпингами и з овощей и мяса. Она очень пряная, богатая яркими вкусами и понравится всем любителям азиатской кухни. А готовится довольно быстро и просто. Подготовьте все компоненты и расставьте их возле плиты, чтобы далее действовать быстро, ни...

Креветки в манговой глазури с рисом из цветной капусты

Вкусное и полезное блюдо в азиатском стиле, которое можно позволить себе даже на диете. Оно наполнено белком и массой полезных пищевых волокон, а выглядит просто роскошно. Креветки обжариваются на сковороде и смешиваются с манговым чатни, который покрывает их аппетитной глазурью. На гарнир приготовьте рис из цветной капусты. Он содержит...

Коул-слоу с брюквой и морковью

Праздничный вариант американского капустного салата коул-слоу. В его состав входит нашинкованная краснокочанная капуста, тёртая брюква, морковь и зелёный лук. Все овощи используются в свежем виде. Дополните их орехами кешью и сушёной клюквой и заправьте майонезным соусом с апельсиновым соком. Салат должен настояться в заправке и подаваться в охлаждённом виде....

Жареные вареники с квашеной капустой и яблочным соусом

Вкусные домашние вареники с оригинальной начинкой из грибов с яблочным пюре отлично подходят как для завтрака, так и для быстрого ужина, если приготовить их заранее и заморозить. Помимо шампиньонов и яблочного пюре с кусочками яблок в состав начинки также входит лук, квашеная капуста и пряности. Получается очень сочно с...

Фаршированный печёный картофель с цветной капустой

Превратите не очень привлекательную цветную капусту в начинку для аппетитного картофеля и подайте оригинально, целым клубнем с топпингом из хрустящего бекона. От такого не откажется даже самый привередливый ребёнок. Отваренная цветная капуста измельчается до консистенции пюре, перемешивается с мякотью печёного картофеля и тёртым сыром и выкладывается в оболочки картофельных...