Tag - капкейк

7 рецептов приготовления вкусных кремов для тортов, пирожных и кексов

7 рецептов приготовления вкусных кремов для тортов, пирожных и кексов

Эти 7 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность. А на их приготовление не уйдет много времени и сил. Классический заварной крем для торта Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара ваниль 50 г муки 4 желтка. Приготовление: Яичные желтки растереть с сахаром, ванилью и мукой до однородности. Довести молоко до кипения. Влить горячее молоко в яичную массу, перемешать....

Топ-9 лучших рецептов приготовления шоколадной глазури

Топ-9 лучших рецептов приготовления шоколадной глазури

Любой хозяйке хочется,чтобы испеченный кулинарный шедевр был не только вкусным, но и красивым. Идеальным покрытием для кондитерского изделия является шоколадная зеркальная блестящая глазурь. Украшенные глазурью торты, пирожные, печенья, приобретают не только привлекательный внешний вид,а и особенный вкус. Существует несколько вариантов приготовления такого лакомства. 1.Простая шоколадная глазурь. Самая простая глазурь делается на основе...

Рецепт очень удачного ТВОРОЖНОГО крема. Прекрасно держит форму!

Рецепт очень удачного ТВОРОЖНОГО крема. Прекрасно держит форму!

Ингредиенты: творог 9% — 250 гр., сливочное масло — 180 гр., сгущённое молоко — 50-70 гр. по вкусу, сахарная пудра — 50 гр. Приготовление: Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой на больших оборотах до посветления масла и увеличения почти вдвое. Если хотите чтоб крем вышел кипельно белый, выбирайте масло побелее в магазине. Сгущённое молоко соединяем...

Шоколадно-апельсиновые капкейки «Сосновые шишки»

Шоколадно-апельсиновые капкейки «Сосновые шишки»

Украсьте свой новогодний или рождественский стол съедобными сосновыми шишками из капкейков. Они покорят вас своей мягкой и влажной текстурой, а благодаря потрясающему сочетанию шоколада и апельсиновой цедры капкейки получаются очень вкусными и ароматными. Испеките их, покройте масляной шоколадной глазурью и украсьте глазурь хрустящими шоколадными квадратиками из готовых завтраков, которые...

Шоколадные капкейки с кремом «День и ночь»

Шоколадные капкейки с кремом «День и ночь»

Шоколадные капкейки, украшенные контрастным двухцветным кремом, будут эффектно выглядеть на вашем празднике и радовать своим удивительным вкусом. Капкейки получаются мягкими и воздушными, а для насыщенного вкуса в их состав помимо какао-порошка входит и шоколадный сироп. Испеките их и украсьте двойным кремом – белым и шоколадным. В конце рецепта вы...

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Эти шоколадные кексы – упрощённая версия популярного американского капкейка «Хостесс», который в году отпраздновал свой 100-летний юбилей. Оригинальный капкейк представляет собой насыщенный шоколадный кекс с начинкой из маршмэллоу, покрытый шоколадной глазурью и украшенный длинной закорючкой из белой глазури на тёмном фоне. Точно такой же десерт можно легко приготовить в...

Капкейки для снек-бара

Капкейки для снек-бара

Чтобы сократить время подготовки к празднику, испеките много одинаковых шоколадных капкейков и покройте их простой ванильной глазурью. А декораторами назначьте детей, раздав им кучу разных конфет, драже, мармеладок и шоколадок, которыми можно украсить шапочки капкейков, чтобы каждое пирожное обрело индивидуальный шарм. Отличная идея для вкусного угощения на детских праздниках...

Капкейки «Рождественские ёлки»

Капкейки «Рождественские ёлки»

Для новогоднего или рождественского угощения испеките эти яркие и интересные капкейки, украшенные белым снежком из сырного крема и миниатюрными рождественскими ёлками из тающих конфет. Основа десерта – мягкий и влажный шоколадный капкейк. Чтобы угощение выглядело эффектнее, пеките их в бумажных вкладышах ярких тематических цветов. Покройте каждый капкейк глазурью и...

Торт из капкейков «Снеговик»

Торт из капкейков «Снеговик»

Этот десерт в виде весёлого снеговика особенно понравится детям. Порадуйте их на Рождество или Новый год красивым тортом, который удобно есть, отрывая по одному капкейку. Снеговик собирается из 23 ванильных капкейков (можно использовать покупные), а округлую форму ему помогут придать куски вафельного печенья. Покройте торт ванильной глазурью и украсьте:...

Торт из капкейков «Рождественская ель»

Торт из капкейков «Рождественская ель»

На ближайшее Рождество или Новый год порадуйте своих близких очаровательным тортом в виде рождественской ели, который легко собирается из капкейков. Его удобно подавать и есть, отрывая по одному капкейку, а выглядит очень нарядно и эффектно. Основа торта – 23 шоколадных капкейка. Они расставляются треугольником и украшаются ванильной глазурью, подкрашенной...

Как устроить идеальный пикник

Как устроить идеальный пикник

Расслабьтесь, это всего лишь пикник Пикник может быть простым или утонченным, как и любая трапеза. Перед планированием меню и составлением списков подумайте о том, кто придет и какую вы хотите создать атмосферу. Ожидается большая компания, и еда должна оставаться свежей несколько часов? Или это элегантный банкет в саду по случаю...

Капкейк «Пасхальный цветок»

Капкейк «Пасхальный цветок»

Ванильные капкейки по этому рецепту получаются очень ароматными, вкусными и воздушными. Покройте их такой же воздушной зефирной глазурью, а сверху посыпьте декоративным цветным сахаром и украсьте цветными драже в форме цветков. Лепестки цветков будут из миндаля в цветной сахарной глазури. Серединку сделайте из круглой мармеладной конфетки. Стеблем станет зелёная...

Капкейк «Кроличья мордочка»

Капкейк «Кроличья мордочка»

Украсьте свой пасхальный стол капкейками в виде кроличьих мордочек. В основе десерта ванильные капкейки, которые покрываются сахарной глазурью и украшаются различными сладостями: миндаль в сахарной глазури – уши кролика, мелкие конфеты – глаза, мармелад – нос, а из лакричной верёвки получатся усы. В рецепте дано количество сладостей на один...

Капкейк «Пасхальный кролик»

Капкейк «Пасхальный кролик»

Украсьте свой пасхальный стол вкусными и весёлыми капкейками в виде кроликов. Основа капкейка – ванильный бисквит, который покрывается необычной по своей текстуре и вкусу зефирной глазурью. Сверху он украшается кроличьей мордочкой из различных сладостей. Головой кролика станет небольшой бисквит в кокосовой обсыпке. К нему с помощью тонкой соломки крепятся...

Кокосовые продукты, состав, замена

Кокосовые продукты, состав, замена

Кокосовые продукты, состав, замена Открытый кокосовый орех содержит кокосовую воду и белую мякоть. Вода - почти прозрачный сок, а мякоть часто называют мясом. Кокосовое молоко и сливки производятся из мякоти кокосового ореха. Для того чтобы получить молоко и сливки, мякоть кокоса измельчают, а затем путем отжима сок отделяется от мезги. Высушенную...

Капкейки с клюквой

Капкейки с клюквой

Капкейки с клюквой - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: Кексы1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта1/2 ч. л. разрыхлителя1/2 ч. л. соли1/4 ч. л. пищевой соды1/8 - 1/4 ч. л. свежего тертого мускатного ореха6 ст. л. (90 гр.) несоленого сливочного масла, комнатной температуры3/4 ст....