Tag - икра

СОТЕ из БАКЛАЖАН на зиму. Улетная закуска на зиму!

СОТЕ из БАКЛАЖАН на зиму. Улетная закуска на зиму!

Закрываем соте из баклажан на зиму — это овощная икра с баклажанами, помидорами и с перцем. Такая консервация без стерилизации хранится в условиях квартиры, а зимой идет как закуска или как гарнир к любому празднику или на каждый день. Попробуйте Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг. Помидоры — 1 кг. Лук — 500 гр. Морковь...

Самая вкусная БАКЛАЖАННАЯ икра с ПОМИДОРАМИ на зиму

Любители икры смогут по достоинству оценить этот великолепный рецепт. Очень вкусная баклажанная икра с помидорами, ароматная и густая, напомнит вам о лете зимними вечерами. Готовится она из запеченных овощей, томатного пюре и зелени: просто, легко, хоть и не очень быстро. Дополнительная стерилизация не потребуется, достаточно просто хорошо помыть банки и...

Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!

Ингредиенты: форель — 0,3 кг красная икра — 1 банка апельсины — 120 гр яйца — 5 шт оливки — 1 банка маринованные огурцы — 150 гр сыр сметанный — 0,2 кг майонез Приготовление: Отделяем белки от желтков в разные миски. Натираем белки на мелкой терке, желтки рубим ножом. Нарезаем рыбу тоненькими пластинами и вытаскиваем из нее кости. Выкладываем рыбу на плоское...

Аппетитная жареная баклажанная икра — правильный рецепт!

В теплое время года не один стол не обходится без вкусных и сытных овощных блюд. Приготовьте аппетитную жареную баклажанную икру. Её можно подать в качестве закуски на завтрак, обед или ужин или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Вкусно употреблять как в холодном, так и теплом виде с хлебом или без...

История черной икры

История черной икры

Осетр – одна из самых древних рыб, она существовала еще более чем 250 тыс. лет назад. Известно, что с древних времен черную икру потребляли в России при царском дворе. Позднее ее стали употреблять и другие знатные сословия. Осетр – рыба крупная, поймать ее сложно, вот поэтому цена на ее икру...

Черная икра в вопросах и ответах

Черная икра в вопросах и ответах

Икра – продукт полезный и изысканный. Из этой статьи вы узнаете о ней все или почти все. – Есть ли в икре какая-нибудь польза?  Икра – прекрасный источник множества питательных веществ. В одну ее порцию входит суточная доза витамина B12 для взрослого человека. В икре много белка, а также витаминов A,...

Сочетание икры с вином и пивом

Сочетание икры с вином и пивом

И икра, и вино являются сезонными продуктами. Их качество, аромат и вкус зависят от используемых специй, места и технологии производства. Каких-либо правил сочетания икры с винами не существует. Надо экспериментировать. В этом списке мы предлагаем вам некоторые сочетания, которые большинство людей считают самыми удачными. Вино и икра Каберне Совиньон: икра калифорнийского белого...

50 рецептов фаршированных яиц

50 рецептов фаршированных яиц

Шеф-повара создали новые интересные рецепты яичной закуски. Как готовить фаршированные яйца: Поместите в широкую кастрюлю 12 крупных яиц; залейте холодной водой, покрывая сверху на 2,5 см. Доведите до кипения. Установите умеренно слабый огонь; варите 10 мин.Слейте воду с яиц и промойте их холодной водой, чтобы слегка остудить. Очистите и каждое разрежьте...

Самые дорогие продукты питания

Самые дорогие продукты питания

В мире существуют удивительные растения и животные, от которых получают не менее уникальные продукты. Как правило, они очень дорогие. Но это не останавливает гурманов. Ведь познать не познанное всегда хотелось. В данной статье приведены примеры самых необычных продуктов в мире. - Пряность шафран это очень дорогая приправа. Ее цена составит шесть...

Едят ли мечехвостов?

Едят ли мечехвостов?

Мечехвосты (краб-подкова) хотя и напоминают несколько ракообразных, таковыми, на самом деле, не являются. Они принадлежат к совершенно другому подтипу — хелицеровых и являются более близкими родственниками паукам, скорпионам и доисторическим трилобитам. Они совершенно безвредны и не кусаются, несмотря на свой грозный вид. У них весьма острый хвост, но и он...

Какие слова должен знать каждый любитель черной икры

Какие слова должен знать каждый любитель черной икры

Представленные ниже слова большинству из русских читателей будут знакомы. Все они так или иначе относятся к производству черной икры. Анадромный, или проходной – эти слова относятся к рыбе, которая обитает в соленых водах, но на нерест уходит в пресные воды. Это касается, например, осетровых рыб, таких как лосось. Он проплывает...

Как подавать икру на стол, советы по хранению

Как подавать икру на стол, советы по хранению

Икру подают на блюде, заполненном ледяной стружкой. Лучше будет, если оно изготовлено из стекла или перламутра. Никогда не выкладывайте икру на металлическую посуду и не подавайте к ней металлических приборов, так как металл оказывает негативное влияние на вкус и аромат икры. Кроме перламутра и стекла, посуда и приборы для...

Икра из баклажанов в духовке

Хотите быстро приготовить вкусную закуску? Приготовьте баклажанную икру! Она готовится из простых продуктов, которые есть дома почти у каждого, а получается очень нежной и сочной. Икра из запеченных баклажанов выйдет еще и ароматной. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 1800 гр. баклажанов, разрезанных пополамОливковое масло для смазывания,...

Баклажанная икра

В сезон баклажанов самое время приготовить из них свежую икру. Рецепт очень простой, а икра получается фантастически вкусной и ароматной, несмотря на то, что пряностей здесь кладём по минимуму – только свежий чеснок и зелень. Баклажаны лучше запечь в духовке, так они сохранят больше полезных свойств, чем жареные. Готовые...

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов

Ощутите вкус домашних летних овощей по-американски, приготовив настоящий домашний соус из маринованных огурцов от Бобби Флая. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 хот-догов Ингредиенты к рецепту: 8 сосисокНесколько видов горчицы (коричневая горчица, горчица с хреном, сладкая, острая и дижонская горчица)КетчупБулочки для хот договДомашний соус из маринованных огурцов (рецепт прилагается)1,5 ст....

10 вкусных и неожиданных блюд из кабачков

Приходит время, когда мир завоевывают разумные кабачки. Кажется, они хотят заселить нашу планету: так и лезут отовсюду стройными бледно-зелеными рядами! И стоят копейки, супостаты, и охотно сдаются в рагу. Pics предлагает бороться с этим нашествием путем его уничтожения внутрь. Специально для тех, кому надоели рагу и икра, мы собрали...