В этом рецепте итальянские картофельные ньокки становятся частью богатой запеканки, в которую также входят жареные шампиньоны, куски курицы-гриль и шпинат. Все компоненты смешиваются в ароматном сливочном соусе и запекаются в духовке под слоем тёртого пармезана, который превратится в аппетитную расплавленную сырную корочку. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 598, всего...
Этот рецепт превращает такое простое домашнее блюдо, как макароны с сыром, в изысканный деликатес. Всё благодаря добавлению натурального мяса омаров, обжаренного в коричневом сливочном масле, и соусу из четырёх видов сыра: пармезана, острого чеддера, фонтины и козьего сыра. С таким сочетанием вкус и аромат соуса станет более богатым и...
Вопреки своему названию, эта начинка для индейки запекается отдельно от праздничной птицы, но подаётся к ней на гарнир. Это традиционный стаффинг (начинка) американского Юго-Запада, сочетающий в себе такие типичные для этого региона ингредиенты, как кукурузный хлеб, сливочная кукуруза и умеренно жгучие перцы поблано, которые обжариваются вместе со сладкими перцами...
Сытная и вкусная запеканка в американском стиле, в составе которой куриное мясо, дикий рис, овощи, тёртый сыр и всё это в густом и пряном сливочном соусе под толстым слоем хрустящего топпинга из крекеров. Для этой запеканки нужна готовая курица, поэтому можно использовать даже остатки после вчерашнего ужина, отваренную, запечённую...
Даже дети знают, что макароны с сыром становятся ещё вкуснее, если добавить к ним колбасу. Эти макароны в сырном соусе мак-н-чиз готовятся в виде запеканки с обжаренными кусочками куриных колбасок в яблочном соусе. Все компоненты наполняют блюдо потрясающим многогранным вкусом с гармоничным балансом пикантных и сладких ноток. Чтобы оно...
Чтобы приготовить к завтраку эти вкуснейшие французские тосты, запланируйте их с вечера, поскольку хлеб должен в течение ночи пропитаться сливочно-яичной смесью. Их преимущество в том, что вам не придётся стоять у плиты и жарить тосты несколькими партиями – они готовятся в виде запеканки. Нарежьте ломтиками буханку халы, выложите на...
В этом рецепте французской запеканки клафути используется свежая черешня, но вне сезона её можно заменить замороженной вишней. Любая фруктовая начинка будет вкусно сочетаться с нежнейшей, как заварной крем, основой клафути с её деликатным цитрусово-ванильным ароматом. Клафути обычно подают тёплым на десерт, посыпав сахарной пудрой и дополнив ложкой взбитых сливок. Время:...
Гратен из морепродуктов – это более праздничный вариант традиционной запеканки. Смесь креветок, палтуса и крабового мяса наполняет блюдо восхитительным ароматом. Рецепт рассчитан на четыре порционных гратена, но вы можете смело удвоить его и запечь в одной форме на большую компанию. Отваренные морепродукты выкладываются в форму, покрываются обжаренным луком-пореем с...
Картофельные шарики тейтер-тотс в этом рецепте становятся вкусной и сытной основой для запеканки к завтраку. Её преимущество в том, что вы собираете кассероль с вечера и на ночь ставите в холодильник, а утром, пока все будут собираться, запечёте в духовке. Помимо картофельных шариков в состав кассероли также входит мясной...
Опытные кулинары знают толк в кухонной утвари и посуде и понимают, насколько ценна толстостенная кастрюля с плотной крышкой. Такие кастрюли делают из металла или керамики. Они чем-то напоминают чугунки, иногда чугунами их и называют. Их можно ставить на плиту и готовить в них пищу, как в обычных кастрюлях. Но...
Жирная жареная курица, майонезные салаты и масляные торты – вот что будет составлять ваш рацион в новогодние праздники. Что надо делать, чтобы не отравиться в новогоднюю ночь?1. Храните все в холоде В праздничные дни есть приходится не только на семейных обедах. К вам постоянно будут приходить друзья, и с каждым...
Вся прелесть пастушьего пирога в том, что одна роскошная запеканка сочетает в себе и основное мясное блюдо, и овощи, и гарнир. Он будет уместен и на праздничном столе, и для воскресного ужина. Нижний слой запеканки – это говяжий фарш, обжаренный вместе с шампиньонами, морковью, луком и сельдереем в небольшом...
Окра (бамия) Окра, или бамия, родом из Африки. Сейчас ее выращивают в районе Карибского бассейна, в США и Индии. Она представляет собой овощное однолетнее растение. В пищу используются его семенные коробочки, немного похожие на стручки. Иногда их называют «дамскими пальчиками» из-за того, что они сужаются к одному концу.Каждая остроконечная коробочка...
В этом блюде для всей семьи традиционное куриное мясо заменили индейкой. Кроме того, приготовить такой универсальный ужин очень просто, ведь в рецепте используется готовое песочное тесто. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. нарезанного крупными кусками мяса индейки4 ст. куриного бульона или бульона из индейки1 готовый...
Нут запеченный с чоризо (Гарбанзо кон чоризо) - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 банка (425 гр.) нута (слить рассол и промыть)225 гр. нарезанной колбасы чоризо (оболочку удалить)1 уп. (300 гр.) свежего шпината (стебли удалить, листья помыть)1/2 ст. нарезанного тонкими кольцами лука1/4 ст. нарезанного красного...
Греческая Мусака (слоеная запеканка под соусом бешамель) - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: Овощи1 баклажан среднего размера3 нарезанных ломтиками 0,5 см. клубня красного картофеля среднего размера или 2 большихСоль2 ст. л. оливкового масла1/4 ч. л. молотого черного перца Мясной соус225 гр. фарша...
