Ингредиенты: Форель или лосось — 430 грамм Икра красная — 100 грамм Вода — 1,8 литра Желатин — 20 грамм (1 пакет) Горошек зеленый, консервированный — 100 грамм Петрушка свежая Лавровый лист — 1 штука Соль Приготовление: Убираем и рыбы кости и опускаем в воду. Ставим кастрюлю на огонь и когда жидкость начнет кипеть, снимаем пенку, добавляем лаврушку и соль...
Автор Любовь Брянцева Продукты: 800 г куриных желудочков, 150-200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка быстрорастворимого желатина, соль по вкусу. Куриные желудочки хорошо зачистить от пленочки и хорошо вымыть, залить водой, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Воду слить. Еще раз залить желудочки очищенной водой...
Все мы знаем, что покупать целую курицу и разделывать ее по необходимости на части значительно дешевле, чем покупать отдельно, например, филе , окорочка… и сегодня покажу какие блюда я готовлю ровно из одной курицы. Рулет на пару из окорочков Филе с окорочков без кожи 350 г Сушеный чеснок Сушеный лук Молотый кориандр Паприка Копченая паприка Перец чёрный...
Рецепт приготовления заливного из индейки и грибов с грибным соусом. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Для заливного:500 гр. филе индейки1 л. бульона150 гр. грибов1 морковка25 гр. желатина4 зубчика чеснокаПетрушка по вкусуСоль, специи по вкусу Для соуса:150 гр. грибов300 мл. грибного бульона2 морковки2 свеклы1 луковица1 ч.л. хрена100 мл. винаСоль, специи по вкусу Приготовление...
