Tag - драники

Латкес с бататом и капустой кейл

Еврейские драники латкес традиционно готовят из тёртого картофеля и лука, также добавляя к ним для вкуса другие овощи. Например, этот вариант латкес готовится из смеси картофеля и батата в равных пропорциях, а чтобы оладьи стали ещё полезнее, добавляется мелко порубленная капуста кейл. Жарятся латкес в большом количестве растительного масла...

Латкес с корнем сельдерея и грибами

Хрустящие еврейские драники латкес – это превосходный завтрак или закуска, которую можно подать с соусом для макания. Их основной ингредиент – это картофель, а жареный картофель невозможно не любить: вкусно, аппетитно и сытно. Чтобы ваши латкес получились более полезными, замените часть картофеля тёртым корнем сельдерея, а также добавьте шампиньонов....

Пастернак

Пастернак

Пастернак Знаете ли вы, что пастернак принадлежит к семейству зонтичных, как и морковь? Его корень и выглядит, как морковь, только он не красный, а желтовато-белый. Именно его и употребляют в пищу. Он имеет сладковатый вкус, и его кладут в качестве приправы в супы, тушеные блюда и жаркое. Как и когда покупать? Пастернак...

Драники с фаршем

Золотистые и хрустящие, драники с пряным говяжьим фаршем по рецепту Марселы Вальядолиде приготовлены всего лишь из нескольких ингредиентов. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Ингредиенты к рецепту: 2 очищенные картофелины1/2 ст. пшеничной муки высшего сорта2 яйца170 г говяжьего фарша с пряностями, использующимися для приготовления колбасы чоризо (на 500 г. фарша: 1 ст....

Картофельные драники с пастернаком под карамельной корочкой

Картофельные драники с пастернаком под карамельной корочкой - рецепт от Рона Бен Израэля. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 10 шт. Ингредиенты к рецепту: 1 большая (225-280 г) картофелина1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока2 средних корня пастернака (в сумме 450 г)1/4 ст. муки высшего сорта3 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука3/4 ч. л. соли1/4...

Драники с соусом из яблок и корицы

Драники с соусом из яблок и корицы - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 драников Ингредиенты к рецепту: Для драников:200 гр. картофеля, очистить200 гр. корней пастернака, очиститьПоловина головки луковицы1 зубчик чеснока, измельчить2 крупных яйца2 ст. л. рубленой свежей петрушки2 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука1/2 ч. л. соли1/2 ч. л....

Драники с луком и беконом

Благодаря сочетанию лука сорта Видалия и канадского бекона, быстрый картофельный пирог по рецепту Патрика и Джины Нили может похвастаться созвучием сладкого и соленого вкусов. Время: 24 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 кг очищенного и порезанного кубиками картофеля1/2 лука Видалия3 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука, плюс еще немного для украшения5...

Картофельные драники с пастернаком

В рецепте от Food Network Kitchen повара смешивают натертый пастернак и картофель, благодаря чему картофельные драники с зеленым луком получаются более легкими. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 112, всего жиров 3,7 г., насыщенные жиры г., белки 2 г., углеводы 18 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий...

Картофельные драники со свеклой

Картофельные драники со свеклой - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 600 гр. картофеля1 средняя свекла1 маленькая головка репчатого лука1 большое яйцо, слегка взбитое1/3 ст. пшеничной муки2 ст. л. нарезанной петрушкиМасло растительное, для жаркиНарезанные зеленый лук, сметана и/или лососевая икра для подачи (по желанию) Приготовление...

Латкес (еврейские драники)

Латкес (еврейские драники) - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 450 - 600 гр. очищенного картофеля сорта Рассет1/4 ст. мелко нарезанного лука-шалота2 слегка взбитых яйца категории СО2 ст. л. крошки из лепешки мацы или пшеничной муки1,5 ч. л. смеси соли и молотого черного перцаРастительное масло для...