Предлагаем Вам начать готовиться к праздникам уже сегодня! 1. Блины со шпинатом и лососем Лосось (у меня — нарезка слабосоленого лосося) — 150 г Мука (на глаз, чтобы тесто было, как жидкая сметана) — 6 ст. л. Молоко — 2 стак. Яйцо — 5 шт Масло подсолнечное (для теста) — 2 ст. л. Сахар — 1...
Достаточно просто попробовать Харчо, и Вы уже станете его поклонником. Густой, в меру острый, насыщенный вкусом, ароматный суп из говядины с орехами, зеленью и чесноком. Это традиционное грузинское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека на Земле. Ингредиенты: Говяжья грудинка — 1 кг Грецкие орехи — 200 г Рис — 1 стакан Луковица...
Ингредиенты: Грудинка телячья (в оригинале баранина или конина)— 500-600 грамм Картофель — 500 грамм Приготовление: Мясо промываем, выкладываем в кастрюльку и заливаем примерно 2 литрами воды. Снимаем пену и выкладываем в кастрюльку нарезанную крупно морковь и одну луковицу, немного солим. Оставляем вариться на медленном огне часа 3. Займемся приготовлением лапши. В миску разбиваем яйцо, добавляем...
Ингредиенты: грудинка — 1 кг и более, чеснок — 1 головка лук — 3 головки острый перчик — 1 штука минералка — полстакана Приготовление: Делаем на грудке несколько надрезов, натираем солью и черным перцем. Рубим крупно чеснок и красный перец и наталкиваем в надрезы. Обкладываем грудинку кольцами лука, вливаем минералку и заворачиваем в фольгу. Запекаем при 180 С в...
Когда я впервые решила приготовить суп харчо, я понятия не имела какие ингредиенты туда входят, и что именно, делает суп таким пряным и остреньким. На мой запрос в интернете как приготовить суп харчо появилось масса рецептов. И тут я наткнулась на рецепт от шеф-повара одного из грузинских ресторанов. Когда...
Ингредиенты: Грудинка Для рассола: Вода — 1 литр Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти Сахар — 2 ст , ложки без горки Соль — 160 гр Лавровый лист Перец горошком Чернослив крупный- 5-6 штук Приготовление: Доводим рассол до кипения. Кладем в рассол куски грудинки. Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении. Если грудинка мясная, тогда варим около получаса. Если жирноватая...
Ингредиенты: ● 500 г ребрышки свиные (копченые) ● 300 г бекон (или грудинка) ● 250 г горох ● 150 г лук ● 4 шт.лавровый лист ● масло подсолнечное ● зелень ● по вкусу соль ● по вкусу перец ● 800 г картофель ● 150 г морковь Приготовление: Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить....
Ингредиенты: Вода — 2,5 л Картофель — 4 шт. Лапша фигурная — 3 ст. л. Куриные сердечки — 150 г Грудинка свиная — 100 г Морковь — 1 шт. Сушеная смесь (паприка+укроп+лук+чеснок) — 2 ст. л. Перец черный горошком — 2 шт. Зелень — 1 пучок Масло растительное — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Нарезаем грудинку и сердечки кусочками. Выкладываем их...
Ингредиенты: Сливки 20% — 250 мл Вода — 1,5 л Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 головка Картофель — 2 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 3-4 шт. Твердый сыр — 150 г Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Мускатный орех — 1...
Ингредиенты: — 500 г ребрышки свиные (копченые) — 300 г бекон (или грудинка) — 250 г горох — 150 г лук — 4 шт.лавровый лист — масло подсолнечное — зелень — по вкусу соль — по вкусу перец — 800 г картофель — 150 г морковь Приготовление: Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить....
Ингредиенты: грудинка с косточкой — 400-500 грамм; капуста, свекла, морковь, лук, картофель, чеснок, фасоль; небольшой кусочек сала; томатная паста, растительное масло, соль, душистый перец, лавровый лист зелень, горький перец, зеленый лук для подачи на стол Приготовление: 1. Сначала нам нужно сварить мясной бульон… Подсолить и добавить в конце несколько горошин душистого перца. 2. Нарезаем крупной соломкой свеклу...
1) Зеленый борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свинина с косточкой 500 г ● морковь 1 шт. ● лук 1 шт. ● картофель 4 шт. ● яйца вкрутую 3 шт. ● щавель 200 г ● шпинат 200 г ● зелень укропа и петрушки ● душистый перец горошком ● молотый черный перец ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залейте мясо 3 литрами воды, доведите до кипения на сильном огне. Когда...
Ингредиенты: -300 гр. грудинка копчёная -600 гр. свинина -1 кг. картофель -200 гр лук -150 г морковь -3 ст.л. томатная паста -3 шт. лавровый лист -1-2 пучка зелени -специи по вкусу -соль Приготовление: Мясо нарезать не мелкими кусочками. Грудинку нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Картофель разрезать на 4-6 частей. На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты. Добавить грудинку. Обжарить несколько минут. Добавить мясо. Обжарить до...
Содержание: Куриные котлеты с грибами Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром Котлеты из индейки Котлеты из капусты с сыром Мясные котлеты Куриные котлеты «Нежные» Котлета рубленая «по-домашнему» Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке 1. Куриные котлеты с грибами Ингредиенты: Курица (молодая) Лук Морковь Корень петрушки Перец черный горошком Грибы — 250 г Молоко — 200...
Ингредиенты: тыква — 300 грамм; вода — 800 мл; морковь — 2 штуки; сливки 10% — 100 мл; грецкие орехи — 75 грамм; сырокопченая грудинка — 100 г; сливочное масло — 1 ст. л.; соль, черный молотый перец, молотый кориандр, сладкая молотая паприка. Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем в кастрюле сливочное масло, выкладываем тыкву и морковь, нарезанную кусочками...
На вопрос, какая колбаса самая вкусная, большинство людей ответят: «Домашняя». И это будет правда! Точно как и ветчина. Приготовленные своими руками, по своему вкусу, из свежих и натуральных ингредиентов, — такие мясные изделия вне конкуренции. Сегодня мы подготовили для вас целых 10 рецептов. Кроме обычных колбас предлагаем приготовить также домашнюю...
