Tag - грудинка

Первые Блюда: ТОП-6 Рецептов для самых любимых

1) Зеленый борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свинина с косточкой 500 г ● морковь 1 шт. ● лук 1 шт. ● картофель 4 шт. ● яйца вкрутую 3 шт. ● щавель 200 г ● шпинат 200 г ● зелень укропа и петрушки ● душистый перец горошком ● молотый черный перец ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залейте мясо 3 литрами воды, доведите до кипения на сильном огне. Когда...

Северный, сытный обед: Жаркое по-Уральски «Северный ветер»

Ингредиенты: -300 гр. грудинка копчёная -600 гр. свинина -1 кг. картофель -200 гр лук -150 г морковь -3 ст.л. томатная паста -3 шт. лавровый лист -1-2 пучка зелени -специи по вкусу -соль Приготовление: Мясо нарезать не мелкими кусочками. Грудинку нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Картофель разрезать на 4-6 частей. На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты. Добавить грудинку. Обжарить несколько минут. Добавить мясо. Обжарить до...

10 лучших рецептов изумительных котлет

Содержание: Куриные котлеты с грибами Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром Котлеты из индейки Котлеты из капусты с сыром Мясные котлеты Куриные котлеты «Нежные» Котлета рубленая «по-домашнему» Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке 1. Куриные котлеты с грибами Ингредиенты: Курица (молодая) Лук Морковь Корень петрушки Перец черный горошком Грибы — 250 г Молоко — 200...

Наслаждаемся вкусом и пополняем организм витаминами — Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты: тыква — 300 грамм; вода — 800 мл; морковь — 2 штуки; сливки 10% — 100 мл; грецкие орехи — 75 грамм; сырокопченая грудинка — 100 г; сливочное масло — 1 ст. л.; соль, черный молотый перец, молотый кориандр, сладкая молотая паприка. Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем в кастрюле сливочное масло, выкладываем тыкву и морковь, нарезанную кусочками...

Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!

На вопрос, какая колбаса самая вкусная, большинство людей ответят: «Домашняя». И это будет правда! Точно как и ветчина. Приготовленные своими руками, по своему вкусу, из свежих и натуральных ингредиентов, — такие мясные изделия вне конкуренции. Сегодня мы подготовили для вас целых 10 рецептов. Кроме обычных колбас предлагаем приготовить также домашнюю...

Вкуснейшее соленое сало за 5 минут: доверьте работу мультиварке!

Сколько способов засолки сала вы знаете? Думаю, что много: и у меня их в запасе тоже несколько. Но этот рецепт стоит на первом месте: соленое сало, которое можно сделать всего за 5 минут. Имеется в виду, сам подготовительный процесс: всю дальнейшую работу доверим мультиварке. Закуска получается настолько вкусной, что отказаться невозможно. Сало красивое (вы...

Осенний суп-пюре из тыквы и моркови с беконом и орехами

Ингредиенты: тыква — 300 г, сырокопченая грудинка — 100 гр, грецкие орехи — 75 г , морковь — 2 штуки, сливки 10% — 100 мл, сливочное масло — 1 ст. л. , соль, черный молотый перец, молотый кориандр, сладкая молотая паприка. вода — 800 мл , Приготовление: Очищенные тыкву и морковь нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем тыкву и морковь в кастрюлю с разогретым...

Мясная запеканка с латкес

Еврейские картофельные оладьи латкес в этой запеканке играют роль аппетитного хрустящего топпинга, которым перед запеканием покрывается поверхность говяжьего соуса. Вы можете пожарить латкес специально для этого блюда, чтобы насладиться отменным сочетанием картофеля и соуса из грудинки, или использовать остатки оладий, если нажарили их слишком много. Перед тем как стать...

Суп с лапшой «Рамэн»

Хотя этот суп готовится с самой обычной лапшой быстрого приготовления (пакетики с приправой выбросьте), настоящий вкус японского рамэна ему придаёт наваристый бульон из куриных крыльев, бекона, грибов шиитаке и пряностей. Аромат стоит непередаваемый. Вы можете сварить бульон заранее и хранить в холодильнике, а при необходимости быстро отварить в нём...

Без этого салата не обходится ни один праздник — салат Грибная поляна с опятами

Ингредиенты: Грибы маринованные (опята) — 1 баночка Грудинка куриная (отварная) — 1 шт. Морковь (отварная) — 2 шт. Сыр — 200 г Огурцы маринованные — 3 шт. Яйца варёные — 4 шт. Картофель отварной — 4 шт. Зелень (лук, петрушка, укроп) Приготовление: Вареную морковь натираем на крупной терке, маринованные огурчики нарезаем тонкими кружочками, отваренную грудинку нарезаем мелко, сыр натираем...

Сэндвич с томленой говядиной по-техасски

Рваная говядина – одно из классических блюд Юго-Запада США. Мясо готовится в течение длительного времени и становится таким мягким и нежным, что его с легкостью можно разорвать на волокна. Согласно этому рецепту говяжья грудинка для начинки сэндвичей готовится в мультиварке. Время: 20 мин. плюс время томления Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1400...

Солонина из говядины

Солонина – это не только способ длительного хранения мяса, но и вкуснейший деликатес. Для засолки лучше всего подойдёт говяжья грудинка. Замочите её на 10 дней в рассоле с пряностями и нитратом калия, который используется в качестве консерванта и благодаря которому мясо сохраняет свой приятный розоватый оттенок. После того как...

Говяжья грудинка для сэндвичей в медленноварке

Немного жёсткая, но очень насыщенная вкусом говяжья грудинка идеально подходит для длительного тушения, после которого она буквально распадается на куски и тает во рту. Потушите её в медленноварке в соусе на основе томатной пасты, уксуса, коричневого сахара, тёмного пива, горчицы и соевого соуса. В результате мясо приобретёт пленительный вкус...

Копченая говяжья грудинка с пивным соусом барбекю

Сочная, мягкая и вкусная грудинка будет отлично сочетаться с пивом и соусом барбекю. Процесс приготовления станет хорошим поводом провести день на свежем воздухе. Вместо анчо (поблано) подойдет и перец пасилья. При копчении мясо со временем можно перевернуть жиром вверх, чтобы он, постепенно растапливаясь, поливал кусок. Для говяжьей грудинки весом...

Мясной рулет из говяжьей грудинки, тушёный в красном вине

Этот мясной рулет готовится из плоского отруба говяжьей грудинки, который можно легко разрезать сбоку пополам и развернуть книжкой или бабочкой. Для начинки рулета возьмите пастернак и морковь, нарежьте их и закатайте в мясо, плотно связав рулет в нескольких местах нитью. Затем предварительно обжаренный рулет будет тушиться в аппетитном соусе...

Говяжья грудинка в соусе барбекю в медленноварке

Потушите кусок говядины в медленноварке в соусе барбекю и почувствуйте вкус мяса, будто только снятого с решётки гриля. Такой изумительный вкус ему придаёт сладко-пряный соус на основе томатного кетчупа, уксуса, специй и копчёного перца чипотле. Этот соус, к тому же, при длительном томлении вбирает в себя мясные соки. Для...