Сумах (сумак)
Сумах (сумак) Это специя из сушеных молотых ягод одного из видов кустарников сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом, заменяет лимон. Используется в восточной кухне для приготовления салатных заправок, соусов, риса, маринадов к мясу и рыбе, овощных блюд. Все рецепты с сумах Жареная курица в приправе заатар с арбузным салатом Греческий салат с кремовой...