Такой супчик как солянка может быть приготовлен по-разному, и речь не только о мясных, грибных, овощных солянках – рецепты могут существенно различаться, даже если суп готовится из мяса. Мы собрали для вас 6 рецептов самых вкусных солянок с мясом и мясными продуктами. 1. Солянка с колбасой Продукты: 1. Вода — 3 л. 2. Полукопченая...
Ингредиенты: Рис — 100 г Говядина — 0,5-0,7 кг Луковица — 1-2 шт. Яйцо — 1 шт. Помидор — 2 шт. Чеснок — 4-5 зубчика Базилик (листья) — 5-6 шт. Мускатный орех — 1 шт. Оливковое масло — 2-3 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Моем рис и заливаем водой. Мясо вместе с 3-мя зубчиками чеснока и луком...
Ингредиенты: отварная говядина или курятина — 300 г зелёный горошек — 1 маленькая банка соленые огурцы — 3 средние чернослив без косточек — 100 г яйца — 2 сваренных вкрутую сметана — 2 ст.л. молотый черный перец соль Приготовление: Очищенные огурцы нарезаем кубиками. Чернослив промываем, отжимаем воду и нарезаем кубиками. Мясо нарезаем также кубиками. Смешиваем мясо, огурцы, чернослив, зеленый горошек, заправляем сметаной,...
Итого на 100 грамм — 79.9 ккал: Белки- 5.8 Жиры — 5.1Углеводы — 2.9 Ингредиенты: Куриное бедро (без кожи) — 3 шт. Картофель (средний) — 2 шт. Вода — 1 л. Горошек зеленый консервированный — 150 гр. Морковь (средняя) — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сливки 10% — 170 мл. Лавровый лист — 1 шт. Соль — 5 гр. Сливочное...
Ингредиенты: отварная говядина — 150 г 5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат перепелиные яйца — 3-4 штуки листья зеленого салата Соус: оливковое масло — 1 ч.л. горчица — 1 ч.л. яблочный или бальзамический уксус — 1 ч.л. чеснок — 2 зубчика перец соль Приготовление: Нарезаем вареную говядину соломкой. Рвем руками листья салата. Готовим соус: смешиваем масло, горчицу, уксус, выдавленный через чеснокодавку чеснок, солим...
Ингредиенты на 3-4 литра: квашенная капуста — 250 грамм говядина — 300 грамм лук — 1 штука морковь — 1 штука помидоры — 2 штуки картофель — 3 штуки пшено — 3 стол ложки томатная паста — 1 стол ложка соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки зелень — для подачи Приготовление: Говядину варим в подсоленной воде до...
Ингредиенты: говядина — 300 гр; пекинская капуста — 200 гр; тертый сыр — 30 гр; шампиньоны — 300 гр; помидоры — 200 гр; лук красный — 1 шт; болгарский перец — 200 гр; кунжут — 20 гр; масло оливковое — 2 ст л; мёд — 1 ч л; чеснок — 2 зб; горчица — 1 ч л (не сильно острая); лимонный сок...
Ингредиенты: говядина — 400 грамм; редька (маргеланская, узбекская или дайкон) — 1-2 шт.; яйца — 2 шт.; лук — 1 шт.; сметана (майонез или натуральный йогурт) 2 ст. ложки; растительное масло для обжаривания; соль, перец по вкусу; свежая зелень для украшения. Приготовление: Отвариваем говядину до готовности в подсоленное воде, остужаем и нарезаем соломкой. Вареные вкрутую яйца нарезаем ломтиками. Редьку нарезаем соломкой или...
Ингредиенты (на 3 л): говядина — 400 г мясные деликатесы — около 5 видов (300 — 500 гр) лук — 150 г соленые огурцы — 200 г томатная паста — 4-5 ст.л. каперсы — 3 ст.л. черный перец лавровый лист — 3 шт. растительное масло лимон зелень маслины или оливки Приготовление: Варим мясо. Затем отварное мясо нарезаем кусочками. Ветчину, колбасу и сосиски нарезаем тонкими...
Ингредиенты: Мясо говядина — 500 г Картофель — 8-10 шт. Болгарский перец крупный — 1 шт. Репчатый лук средний — 2 шт. Сыр колбасный — 250 г Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Нарезаем говядину маленькими кусочками и кладем на дно горшочков. Посыпаем молотым черным перцем по вкусу. Нарезаем мелко лук и выкладываем на мясо. Затем выкладываем перец, порезанный...
Ингредиенты: Говядина на косточке — 800 г Рис — 0.5 стакана Томатная паста (или томаты протёртые без кожи) — 200 г Лук — 2 большие головки Чеснок — 2 зуб. Приправа для харчо Аджика острая пол чайной ложки (можно сухую) — по вкусу Приготовление: Мясо сварить до готовности, закинув его в холодную воду и готовить в течение часа...
Это важно: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар в...
Ингредиенты: картофель — 3 больших клубня, говядина — 1 кг, лук — 2 головки, маринованные огурцы — 2 средних, майонез, острый кетчуп, перец, соль по вкусу Приготовление: Нарезаем говядину небольшими полосками, лук — мелкими кубиками. Выкладываем мясо с луком на сковороду с маслом, доливаем немного воды, добавляем кетчуп, как можно больше. Присаливаем. Жарим пока не выпарится вода. В три горшочка раскладываем мясо,...
Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар...
1.МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Ингредиенты: мясной фарш 500 г макароны 400 г репчатый лук 1 шт. растительное масло по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и...
Ингредиенты: Говядина или баранина — 0,5 кг. Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг. Лук — 2 головки. Морковь — 2 штуки. Картофель — 2 штуки. Перец сладкий болгарский. Чеснок — 3 зубчика Зелень на ваш вкус Черный молотый перец Красный перец (паприка) Растительное масло Соль Приготовление: Мясо нарезаем кусочками. Лук, морковь и картофель нарезаем кубиками. Рубим мелко чеснок. Сладкий перец нарезаем прямо с зернышками. Наливаем в...
