Ингредиенты: говядина (мякоть) — 600 г, чернослив (кислый) — 1 горсть, морковь — 1 крупная, лук — 200-250 г, соль — 2/3 — 1 ч. л. Приготовление: Нарезаем лук произвольно, натираем морковь на терке и тушим, добавив небольшое количество воды. Нарезаем кусочками мясо и выкладываем в сотейник. Затем добавляем промытый чернослив. Добавляем 1/2 стакана кипятка, солим и тушим до...
Ингредиенты: Мука — 500 гр Вода — 200 мл Яйцо — 2 шт Говядина — 500 гр Тыква — 300 гр Лук — 2-3 шт Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Взбиваем яйца, добавляем воду, соль и частями вводим муку. Замешиваем тесто, собираем его в шар, накрываем салфеткой и оставляем на полчаса. Должно получиться мягкое и пластичное...
Ингредиенты: Говядина (антрекот) — 900-1000 г. Шампиньоны — 600 г. Лук — 2-3 головки. Bино белoе сухoе — 150 мл. Паприка сладкая молотая — 2 ст.л. Сахар — 1/2 ч.л. Вода — 3 ст.л. Паста томатная — 2 ст.л. Сметана (15% жирности) — 280 г. Масло сливочное — 60 г. Масло растительное — 1 ст.л. Тимьян — 2 вет. Соль, перец —...
Борщ…Это неописуемое блюдо. С давних времен наши предки принимали гостей и отмечали все праздники с этим блюдом на столе. Любая хозяйка должна была уметь готовить вариации данного блюда. Сегодня мы раскроем секрет вкуснейшего «Борща со сладким перцем». Ингредиенты: куриные грудки — 2 шт. свекла — 1 шт. морковь — 2 шт. говядина на кости — 500 г уксус —...
Ингредиенты: Свинина — 0,5 кг Говядина — 0,5 кг Сыр твердый, копченый — 100 г Помидор — 1 шт Лук — 3 головки Чеснок — 1 головка Половина батона Куриный желток — 1 Молоко Соль Перец Майонез Подсолнечное масло Приготовление: Прокручиваем свинину и говядину на мясорубке вместе с луком, хлебом, замоченным в молоке и чесноком, солим и перчим, добавляем яичный желток. Нарезаем лук кольцами, помидор...
Ингредиенты: ломтики ветчины — 10 штук желатин — одна столовая ложка тертый сыр полутвердых сортов — 100 грамм сливочный сыр — 150 грамм огурец — одна штука пучок зеленого лука чеснок — 2 зубчика горчица — 0,5 чайные ложки Для бульона: говядина с косточкой — 400 грамм лист лавровый — одна штука лук — одна штука морковь — одна штука горошины черного перца...
Ингредиенты: говядина — 200 гр кукуруза — полбанки морковь по-корейски лук — 1 головка яйца — 2 штуки сыр — 150 грамм майонез Приготовление: Нарезаем тонко говядину и обжариваем на растительном масле. Нарезаем мелко яйца. Сыр натираем на терке. Лук нарезаем мелко и заливаем кипятком, оставляем на пару минут, затем сливаем воду. Все соединяем, заправляем майонезом. Приятного аппетита! Автор идеи — Наталья Ганина
Ингредиенты: 1 свекла. 50 г сыра твердого. 100 г отварной говядины. 2 картофелины. 1 морковь. Майонез – сколько потребуется. 1 зубчик чеснока. Семена граната или кукуруза консервированная для украшения. Приготовление: Отвариваем заранее говядину. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем картофель, свеклу и морковь, охлаждаем и очищаем. Натираем все овощи на терке по отдельности. Формируем салат. Нам понадобиться раздвижная форма для выпечки. Помещаем ее в центр...
Ингредиенты: Говядина – 500 г Картофель – 5–6 шт. Болгарский перец – 1–2 шт. Томаты – 2–3 шт. Лук – 2–3 луковицы Чеснок – 2–3 зубчика Растительное масло – 2–3 ст. ложки Паприка сладкая сухая – 2 ст. ложки Тмин – 1 ч. ложка Соль и перец – по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. 2. В кастрюле или сковороде с...
Ингредиенты: Говядина — 150 г Шампиньоны — 200 г Огурец солёный — 2 шт. Картофель — 2 шт. Перец душистый горошком — 3 шт. Лавровый лист — 1 шт. Сметана — 3 ст. л. Горчица — 0,5 ст. л. Соль — по вкусу Укроп — 1 пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем огурцы кубиками. Картофель отвариваем в мундире, чистим и...
Сырный оливье Ингредиенты: Говядина — 400 г Зелёный горошек (замороженный) — 150 г Яйца — 3 шт Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Огурец — 2 шт Сыр — 70 г Зелёный лук Заправка: Сметана 10% — 3 ст.л Горчица зерненая — 1 ч.л Приготовление: Отвариваем говядину, яйца, картофель и морковь до готовности. Варим замороженный горошек в течении 3-5 минут. Нарезаем говядину, картофель,...
Ингредиенты: гранат — 1 шт. свекла — 2 шт. говядина (отварная) — 300 гр. картофель — 4 шт. лук белый — 2 шт. майонез — 250 гр. уксус — 2 ст. л. сахар — 1 ст. л. соль — 1 ч. л. вода — 2/3 стак. Приготовление: Нарезаем лук кольцами или полукольцами, добавляем сахар, соль, уксус и заливаем кипятком. Даем остыть. Отвариваем говядину,...
Ингредиенты: Говядина — 200 г Ананас — 200 г Соевый соус — 2 ст. л. Лимон — 0,5 шт. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Салат латук — 50–100 г Помидоры черри — 3–5 шт. Приготовление: Нарезаем мясо тонкими ломтиками, отбиваем, солим и перчим с обеих сторон. Смешиваем соевый соус с подсолнечным маслом, окунаем в смесь кусочки говядины и маринуем около часа в холодильнике. Разделяем...
Ингредиенты: ● Говядина или баранина — 0,5 кг. ● Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг. ● Лук — 2 шт. ● Морковь — 2 шт. ● Картофель — 2 шт. ● Перец сладкий болгарский — 1 шт. ● Чеснок — три зубчика ● Зелень на ваш вкус ● Черный молотый перец ● Красный перец (паприка) ● Растительное масло ● Соль Приготовление: Нарезаем мясо не...
Самый лучший обед в мире! Ингредиенты: 500 г мяса (говядина или свинина) Способ приготовления: Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час. Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут). Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. После того, как фасоль будет почти готова,...
Ингредиенты: Слоеное тесто — 200 г Говядина — 200 г Свинина — 200 г Лук — 2 шт. Яйцо — 5 шт. Зелень — 1 пучок Яичный желток — 1 шт. Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Приготовление Пропускаем мясо через мясорубку вместе с 4 сваренными вкрутую яйцами и луком. Добавляем в массу сырое яйцо, солим и перчим по...
