Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар...
1.МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Ингредиенты: мясной фарш 500 г макароны 400 г репчатый лук 1 шт. растительное масло по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и...
Ингредиенты: Говядина или баранина — 0,5 кг. Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг. Лук — 2 головки. Морковь — 2 штуки. Картофель — 2 штуки. Перец сладкий болгарский. Чеснок — 3 зубчика Зелень на ваш вкус Черный молотый перец Красный перец (паприка) Растительное масло Соль Приготовление: Мясо нарезаем кусочками. Лук, морковь и картофель нарезаем кубиками. Рубим мелко чеснок. Сладкий перец нарезаем прямо с зернышками. Наливаем в...
Содержание: Куриные котлеты с грибами Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром Котлеты из индейки Котлеты из капусты с сыром Мясные котлеты Куриные котлеты «Нежные» Котлета рубленая «по-домашнему» Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке 1. Куриные котлеты с грибами Ингредиенты: Курица (молодая) Лук Морковь Корень петрушки Перец черный горошком Грибы — 250 г Молоко — 200...
Мяско получается ни чем не хуже шашлыка на природе! Давно искала такой рецепт… Грузинская кухня — кладезь вкуснейших рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома. Предлагаем запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона, блюдо получается мягким и сочным. Свежие...
Вся моя семья обожает когда я готовлю вкусные хрустящие чебуреки. Знаю, что многие хозяйки умеют их готовить, и у многих они получаются разные, а у кого-то и вовсе не получаются. Самый главный секрет кроется в правильно приготовленном тесте для чебуреков. Именно рецепт супер хрустящего теста я вам сегодня расскажу. Продукты: Тесто: мука — 3,5...
Восточно-европейский бигус, поистине, самое популярное блюдо во всем мире. В каждой стране его готовят по-разному. Мы предлагаем самый вкусный и простой вариант с помидорами и свежей капустой, идеальное сочетание вкусов. Ингредиенты: Говядина — 500 г Капуста белокочанная — 1 кг Лук- 2 шт. Морковь- 1 шт. Помидор — 2 шт. Черный перец (молотый) — по вкусу Соль...
Вкусно, необычно, ароматно и очень просто! 1. Суп-гуляш Ингредиенты 250 г репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 1 зелёный перец; немного оливкового масла; 500 г говяжьей голени; 1 столовая ложка паприки; 1 ½ л говяжьего бульона; 2 помидора; ½ столовой ложки семян тмина; немного красного винного уксуса; 1 столовая ложка томатной пасты; несколько веточек свежего майорана; морская соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по...
Недавно соцсети всколыхнул пост Владимира Косенко. На своей странице в Фейсбуке тот затронул животрепещущую тему: пельмени и откуда они берутся. Вот что написал Косенко: «Брат мой работает на производстве всеми любимых пельменей, вареников и прочей вкусноты, которую вы готовите на быструю руку. Поэтому мы и не покупаем эти продукты. Нет, не потому,...
На вопрос, какая колбаса самая вкусная, большинство людей ответят: «Домашняя». И это будет правда! Точно как и ветчина. Приготовленные своими руками, по своему вкусу, из свежих и натуральных ингредиентов, — такие мясные изделия вне конкуренции. Сегодня мы подготовили для вас целых 10 рецептов. Кроме обычных колбас предлагаем приготовить также домашнюю...
Ингредиенты: говядина — 500 гр. (любое мясо) зеленая спаржа (300 гр.) чеснок — 3 зубка свежий имбирь — по вкусу (сухой — 0.5 ч.л.) масло — для жарки паприка — 0.5 ч.л. соевый соус — 4 ст.л. (по вкусу) зелень — по вкусу (у меня кинза) перец — по вкусу Приготовление: В кипящую воду отправляем спаржу, варим 3 минуты, затем...
Ингредиенты: Говядина — 700 гр Болгарский перец — 1 шт Помидоры — 3 шт Морковь — 1 шт Лук — 1- 2 шт Стручковая фасоль — 150 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Зелень — по желанию Соль и специи по вкусу Лапша длинная или спагетти — 200 гр Растительное масло — для жарки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими...
Ингредиенты: картофель — 300 г нежирная баранина — 150 г свинина — 150 г нежирная говядина — 100 г лук — 3 головки морковь — 2-3 штуки чеснок — 1-2 зубчика треть кочана капусты (белокочанной, савойской) тимьян — 1 веточка розмарин — 1 веточка майоран — 1 веточка соль, перец по вкусу растительное масло — 1 ст. ложки овощной бульон — 450 мл Приготовление: Нарезаем...
Всем известно, что мясо по-французски одно из самых любимых блюд из мяса. Сегодня «Очень вкусно» раскроет вам секрет очень простого и невероятно сочного и вкусного рецепта мяса по-французски в духовке, который станет для вас просто находкой. Ну что же, давайте попробуем приготовить вместе. Ингредиенты: мясо (говядина или свинина на ваш вкус)...
Ингредиенты: Говядина или телятина — 300 гр (отварная) Гранат — 1 шт (лучше с кислинкой) Свекла — 2 шт Картофель — 3-4 шт Лук белый — 2 шт Майонез — 250 гр Сахар — 1 ст. ложка Уксус — 2 ст. ложки Соль — 1 ч.л. Вода — 2/3 стакана Приготовление: Нарезаем лук кольцами или полукольцами, посыпаем сахаром и солью. Наливаем уксус...
Ингредиенты: Пшено — 0,5 стакана (заранее замоченное в воде ) Говядина — 400 гр Картошка — 3 шт Репчатый лук — 1 шт Морковь — 1 шт Зелень — маленький пучок Томатная паста — 1 стол ложка Соль и специи — по вкусу Растительное мало — для жарки Приготовление: Варим говядину до готовности в подсоленной воде, затем вынимаем, нарезаем кусочками...
