Tag - ветчина

Лазанья с ветчиной и грибами: влюбитесь в это блюдо бесконечно!

Лазанья с ветчиной и грибами: влюбитесь в это блюдо бесконечно!

Ингредиенты: Пластины лазаньи – 10 шт. Сыр — 100 г Ветчина сырокопченая — 200–250 г Грибы (у меня свежие вешки) — 150–200 г Соль Растительное масло — 2 ст. л. Для соуса: Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 40 г Молоко — 1 стакан Приготовление: Нарезаем мелко грибы и обжариваем их в сливочном масле до готовности. Нарезаем ветчину соломкой. Готовим соус:...

Закуска к празднику — Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной

Закуска к празднику — Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной

Ингредиенты: Яйца вареные — 6 шт Ветчина свиная — 150 г Помидоры вяленые в масле — 4 шт + чайная ложка масла Сыр мягкий (адыгейский)— 100 г Оливки с лимоном — 5 шт Любимая зелень — 3-4 веточки Майонез — 1 ст.ложка Черный перец из мельнички — по вкусу Приготовление: Очищенные яйца разрезаем вдоль пополам и вынимаем желтки. Взбиваем желтки...

Солянка по «Сибирски «с грибами, особенно ароматна!  Одной тарелкой не наешься!

Солянка по «Сибирски «с грибами, особенно ароматна! Одной тарелкой не наешься!

Ингредиенты: на 3,5 литра Говядина — 300 гр Колбаса копчённая — 200 гр Ветчина — 200 гр Грибы — 200 гр (любые) Лук репчатый — 1 шт Помидоры — 2 шт Огурцы солёные — 2 шт Оливки — 150 гр (без косточек) Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Лимон — 1...

Идея к ужину — замечательный пирог из пасты «Вива Италия»

Идея к ужину — замечательный пирог из пасты «Вива Италия»

Ингредиенты: Макароны твердых сортов — 400 г (лучше «пёрышки» (пенне)) Ветчина — 400 г Сыр — 400 г Сливки или молоко — 300 мл Яйцо — 2 шт Сливочное масло — 30 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Петрушка — 1 пучок Приготовление: Отвариваем пасту в подсоленной воде, согласно инструкции. Не перевариваем пасту. Нарезаем ветчину мелкими кусочками...

Экономная кулинария: 10 блюд из остатков продуктов

Экономная кулинария: 10 блюд из остатков продуктов

Остатки былой роскоши, то есть вчерашних пиршеств, не стоит отправлять в мусорное ведро. Это неприлично, негигиенично и неэкономно. Из них можно соорудить новое пиршество – ничуть не хуже, а то и намного лучше! Драники из черствого хлеба Ингредиенты: полбуханки засохшего хлеба, сколько осталось молока (не осталось – пойдет и вода), пара...

Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»

Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»

Ингредиенты: Кальмар крупный — 2 шт. Шампиньоны — 4-5 шт. Рис — 0,5 стакана Лук репчатый — 0,5 шт. Перец ч.м. — по вкусу Соль — по вкусу Масло подсолнечное — 1 ч.л. Гвоздика, перец горошком, ветчина — для украшения Приготовление: Отвариваем рис до готовности. Кальмаров очищаем от внутренностей, убираем хитиновую прожилку внутри, снимаем пленку. Удаляем глаза и «клюв». Промываем тушки и...

Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу

Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу

Предлагаем варианты начинки для фаршированных яиц 1. Твердый сыр, чеснок, майонез и желток. 2. Тунец или сайра, маслины(оливки) 3. Резанные креветки, растертый желток и майонез. Сверху – по целой вареной креветке. 4. Тертый сыр, грецкие орехи, майонез и чеснок. Украшаем половинками грецкого ореха. 5. Желток вареного яйца, измельченные соленые огурцы, горчица и майонез. 6. Любая копченая рыба...

Cалат «Маргарита». Шикарный салатик на скорую руку!

Cалат «Маргарита». Шикарный салатик на скорую руку!

Ингредиенты: Ананасы консервированные — 300 грамм Ветчина — 300 грамм Горошек — 200 грамм Свежая зелень — 1 пучок Перец — 1 по вкусу Соль — 1 щепотка Майонез — 1 по вкусу Приготовление: Нарезаем небольшими кубиками ветчину и консервированные ананасы. Измельчаем мелко свежую зелень. Выкладываем горошек (можно добавить консервированную кукурузу). Заправляем салат сметаной или майонезом, смешанной с горчицей, солим и перчим. По...

Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу

Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу

Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Бекон (ветчина или колбаса) — 4 шт. Сыр твердый — 200 Чеснок — 4 Масло сливочное — 100 Сметана — 2 ложка столовая Укроп по вкусу Лук зеленый по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Картофель хорошенько моем и обсушиваем. Натираем клубни небольшим количеством растительного масла с солью. Запекаем при 200 С в...

Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»

Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»

Ингредиенты: Ветчина — 100 г Яйцо перепелиное — 5 шт Яблоко (среднее) — 1 шт Капуста пекинская — 100 г Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики) — 100 г Сыр твердый — 100 г Майонез — 3 ст. л. Миндаль (обжаренный) — 3 шт Лук репчатый (небольшой) — 1 шт Приготовление: Нарезаем грибы и лук соломкой и обжариваем на сковороде до...

Завтрак на УРА: оладьи со вкусом пиццы

Завтрак на УРА: оладьи со вкусом пиццы

Ингредиенты: кефир — 1 стакан мука — 1 стакан сыр любой (твердый, моцарелла и т.д.) — 80 г ветчина или любимая колбаса — 100 г соль — 0,5 ч. л. сахар — 0,5-1 ч. л. сода — 0,5 ч. л. помидор — 1 шт (небольшой) перец болгарский — 1 шт (маленький) зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточки масло...

Слойки с ветчиной и шпинатом. Ну, что может проще и вкуснее!

Слойки с ветчиной и шпинатом. Ну, что может проще и вкуснее!

Ингредиенты: слоеное тесто — 2 листа вареная ветчина, нарезанная кубиками — 220 г свежий шпинат, нарезанный — 2 стакана несоленое масло — 2 ст. ложки мука — 2 ст. ложки теплое молоко — 1 чашка (240 мл) соль — 1 щепотка свежемолотый перец по вкусу молотый мускатный орех (по желанию) тертый сыр — 1 стакан Приготовление: Листы теста разрезаем на квадраты...

Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов

Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов

Доброго дня, любимая группа! Сегодня имею честь представить и ознакомить вас с новой для меня кухней, а именно- кухней Силезии. Сердечно благодарю пани Монику Гизлер за предоставленное традиционное блюдо: Продукты: Филе свиное или говяжье( полендвица) 800-900 г Огурцы соленые 3-4 шт. Копчёная ветчина или подчеревок, можно колбаску, бочек копченый, или что то подобное —...

Фаршированные куриные грудки с ветчиной и сыром

Фаршированные куриные грудки с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Грудки куриные – 4 штуки. Ветчина — 400 грамм. Сыр твердых сортов — 300 грамм. Помидор (или кружочки консервированного ананаса) – 2-3 штуки. Майонез провансаль. Соль, перец, специи. Приготовление: Филе грудки надрезаем так, чтобы получился карман. Вкладываем в получившийся кармашек кружочек ветчины и помидора. Выкладываем фаршированное филе на противень, смазанный подсолнечным маслом, плотно друг к другу. Филе солим и...

Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят ваш праздничный стол

Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят ваш праздничный стол

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. Ингредиенты 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками). 600 г творожного сыра 400 г жирной сметаны 3-4 ст. л. вкусного майонеза 4 сваренных вкрутую яйца 250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша) 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа сливки по необходимости Для украшения верха торта: отварные крупные креветки (несколько штук) ломтики копченой или малосольной семги 4-5 крутых...

В копилку лучших рецептов — Cалат «ЛУГОВЫЕ ОПЯТА»

В копилку лучших рецептов — Cалат «ЛУГОВЫЕ ОПЯТА»

Ингредиенты: маринованные опята — 500 г. ветчина — 250 г. российский сыр — 200 г 4 крепких помидора майонез Приготовление: Нарезаем помидоры кубиками, солим и хорошо перемешиваем. Сок сливаем. Выкладываем салат слоями на плоское блюдо, смазывая каждый слой майонезом: -ветчина, порезанная тонкой соломкой -грибы (немного оставляем для украшения) -помидоры -тертый на крупной терке сыр Украшаем салат грибами. Приятного аппетита!