Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!
Приготовление: Промываем 1,5 стакана булгура, затем заливаем водой на 2 пальца выше уровня крупы. Оставляем на пару часов разбухнуть. Нарезаем 800 гр мяса (грудинка) средними кусочками. Солим, перчим и добавляем щепотку сахара, все перемешиваем и оставляем на несколько часов. Затем сливаем с булгура жидкость, снова промываем и откидываем на дуршлаг. Обжариваем быстро мясо на...