Tag - брускетта

50 рецептов фаршированного картофеля

50 рецептов фаршированного картофеля

Подавайте картофель с вкуснейшими начинками по рецептам шеф-поваров в качестве основного блюда.     Как готовить фаршированный картофель. Запеките 4 шт. картофеля Рассет (большие клубни с коричневой кожурой) или батата, 10 шт. пальчикового или 12 шт. молодого картофеля при 200°С до мягкости — 1 ч. для сорта Рассет, 50 мин. для батата,...

Форель

Форель

Форель Форель – это выращиваемая на специальных фермах рыба с блестящей пятнистой чешуей с радужным отливом. Она относительно недорогая и имеет несколько сладковатую сочную плоть. Ее очень хорошо готовить на гриле, варить и класть ее в майонезные салаты. Озерная форель встречается гораздо реже, чем речная. У нее тело кремового цвета...

ТОП-4 начинки для брускетты

Брускетта — один из самых известных видов итальянских закусок. Обычно их делают из небольших ломтиков хлеба и дополняют самой разной начинкой: рыбой, сыром, овощами, фруктами, орехами. Готовятся они очень быстро, а результат отличный! 1. Брускетта c тунцом и помидорами Количество порций: 4 шт. Ингредиенты: Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Подсушенные...

Каперсы

Каперсы

Каперсы Каперсы – это небольшие нераспустившиеся бутончики кустарника «каперсник», который произрастает в Средиземноморье. Ввиду того, что собираются каперсы исключительно вручную, цена на них очень высокая, но она оправдана, так как сфера применения плодов в кулинарии довольно разнообразна. Их можно добавлять в качестве приправы к холодным закускам для придания им небольшой...

Все о лососе и его видах

Все о лососе и его видах

Лосось – это общее название для нескольких видов рыб семейства лососевых. Лосось, форель, семга – вот представители этого семейства. Разница между этими рыбами, конечно, есть, но едва уловимая. Самой полезной считается дикая рыба. Лосось живет вдоль побережья Тихого и Северно-атлантического океанов, а также иногда и в озерах. Эту рыбу...

Брускетта с баклажанами и сыром

Брускетта с баклажанами и сыром - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиОливковое маслоСоль и свежемолотый перец1 баклажан, нарезать ломтиками толщиной в 1,5 см.Нарезанная ломтиками моцареллаСоус маринара (рецепт см. здесь)Тертый пармезан Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Смазать оливковым маслом, посыпать солью. Выпекать...

Итальянский дип в хлебной чаше

Брускетта-дип – хлебная чаша с ароматным соусом-дипом – одна из самых интересных закусок для дружеской компании. Чаши ставят в центр стола, и все присутствующие макают в соус разложенные вокруг крекеры, овощи или кусочки поджаренного хлеба. Но наравне с популярными соусами на сырной основе не менее вкусным будет и овощной...

Простые рецепты сырных закусок

Эти простые закуски с сыром обогатят ваш праздничный стол и порадуют всю семью. Запеченный сыр бри Тайлер Флоренс заворачивает головку сыра бри в фольгу, запекает до тягучей консистенции и подает к различным снекам для обмакивания: к яблокам, брецелям или ломтикам багета. Рецепт: Запеченный сыр бриРавиоли с соусом «Маринара» Если жареная паста кажется...

Брускетта с рикоттой и фисташками

Брускетта с рикоттой и фисташками - подробный рецепт приготовления. Время: 7 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиСливочное маслоСольСахар1/2 ст. сыра рикотта1/4 ст. сахарной пудры, и еще для посыпки1/8 ч. л. ванильного экстрактаРубленые не соленые фисташкиТертый шоколад Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Намазать сливочным маслом, посыпать солью...

Брускетта с ореховой пастой и бананами

Брускетта с ореховой пастой и бананами - подробный рецепт приготовления. Время: 27 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиСливочное маслоСольСахар2 банана, очистить и нарезать ломтикамиОреховая пастаВзбитые сливкиРубленый фундук Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Намазать сливочным маслом, посыпать солью и сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке,...

Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком

Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиОливковое маслоСоль1 головка лука шалота, нарезать тонкими ломтиками3 ст. л. оливкового масла1 ч. л. рубленого розмаринаСливочное маслоСыровяленая говядина "Брезаола", нарезанная тонкими ломтиками Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Смазать...

Палтус в чесночном соусе с брускеттой с помидорами

В рецепте Гая Фиери палтус маринуется в течение часа в ароматной смеси чеснока, белого вина и свежей петрушки. Затем рыбу тушат в курином бульоне и подают с ломтиками обжаренного хлеба, на которые выкладывают помидоры и пармезан. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. филе палтуса, нарезанного...

Брускетта с ветчиной и спаржей

Брускетта с ветчиной и спаржей - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиОливковое маслоСоль и свежемолотый перецСпаржа, отломить белые одеревеневшие концы, разрезать побеги пополамСливочное маслоСыровяленая ветчина (Пармская, Хамон, Прошутто), нарезать тонкими ломтиками Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Смазать оливковым маслом, посыпать солью....

Лучшие новогодние рецепты

Оживите новогоднюю вечеринку с этими простыми блюдами и бодрящими коктейлями. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Запеченные креветки с соусом Айна Гартен жарит креветки в духовке, а затем подает с коктейльным соусом с перцем чили.Рецепт: Запеченные креветки с соусомСоус дип из артишоков, шпината и горгонзолы Эта версия классического шпинатного дип-соуса будет «звездой»...

Брускетта с клубникой в бальзамическом уксусе

Брускетта с клубникой в бальзамическом уксусе - подробный рецепт приготовления. Время: 7 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиСливочное маслоСольСахар1 ст. нарезанной ломтиками клубники2 ст. л. сахара мелкого помола1 ст. л. бальзамического уксуса1/2 ст. сыра маскарпоне1/4 ст. сахарной пудры1/8 ч. л. ванильного экстракта Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на...

Брускетта с миндальной пастой и кедровыми орехами

Брускетта с миндальной пастой и кедровыми орехами - подробный рецепт приготовления. Время: 7 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Багет, нарезать тонкими ломтикамиСливочное маслоСольСахарМиндальная пастаКедровые орехиСахарная пудра Приготовление блюда по рецепту:Выложить ломтики багета на противень. Намазать сливочным маслом, посыпать солью и сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке, до золотистого цвета, приблизительно...