Tag - блины

Шоколадный ганаш с тёплой карамелью

Все сладкоежки должны взять на вооружение этот простейший рецепт карамельного ганаша. Что может быть проще, чем нагреть покупной карамельный соус и вмешать в него кусочки шоколада, пока они не растают? Получается в два раза больше вкуса и удовольствия. А использовать такой ганаш можно куда угодно: полейте им мороженое, блины,...

Лечим сосуды шоколадом

Лечим сосуды шоколадом Известно, что небольшое количество темного шоколада, употребляемое ежедневно, благотворно влияет на состояние кровеносной системы.По мнению медиков, основные причины атеросклероза — снижение эластичности артерий и прилипание лейкоцитов к стенкам сосудов, что затрудняет ток крови и образует склеротические бляшки.Пятьдесят - семьдесят граммов темного шоколада в день поможет нашим артериям...

Кленовый сироп

Кленовый сироп

Хотя клены растут и в Европе, европейцы никогда не знали, что можно из них готовить сироп и использовать его в кулинарии. С этим новшеством их познакомили американские колонисты, которые, в свою очередь, узнали секрет приготовления сиропа у коренных жителей Америки. Индейцы издревле использовали клен в качестве источника сахара. После того,...

Спаржа, как выбирать и готовить

Спаржа, как выбирать и готовить

Хотя сезон свежей спаржи совсем короткий, все равно надо постараться успеть насладиться ее свежестью и вкусом. Со спаржей можно приготовить множество блюд, от вкуснейшего супа до ризотто. Продается она, правда, далеко не везде, но в больших магазинах крупных городов встречается. Спаржа наиболее вкусна, когда она только что собрана. Независимо от...

Джем из тушёных яблок Бребурн

Этот джем готовится из сочных и ароматных яблок сорта Бребурн, которые тушатся в смеси клеверного мёда и корицы, а затем увариваются в натуральном яблочном соке, ароматизированном корицей и гвоздикой. Джем можно хранить в холодильнике в стеклянных банках в течение двух недель. Он превосходно дополнит сырную тарелку, тосты или блины. Время:...

Кто изобрел кленовый сироп

Кто изобрел кленовый сироп

Весна приносит с собой оттепели, когда солнечное тепло нагревает воздух, и способствует половодью, корневая система обогащает деревья жидкостью. Движение пасоки длится до тех пор пока дерево не зацветет, прежде чем образуются почки, кленовый сок нужно собрать, с апреля он теряет свой специфический вкус. Сахарный клен, так полюбившийся французским поселенцам, стал...

Блюда китайской кухни в домашних условиях

Блюда китайской кухни в домашних условиях

Любой китайский ресторанчик выглядит для нас таким экзотическим и привлекательным! Выйти покушать туда для многих до сих пор является целым событием. Интересно, почему? Что же в китайской кухне такого особенного? Ведь в ней не используется каких-либо экзотических овощей или заправок — любое из китайских блюд при большом желании можно...

Китайские блины с зеленым луком и дип-соусом

Китайские блины с зеленым луком и дип-соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Блины с зеленым луком1 яйцо категории СО3/4 ст. воды1 ч. л. масла из обжаренного кунжутаЩепотка соли1 ст. пшеничной муки высшего сорта1/4 ст. мелкой нарезанной свежей кинзы1/4 ст. мелко нарезанного зеленого...

Мушу с курицей

Мушу с курицей - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. нарезанных ломтиками куриных бедер без кожи и костей1 очищенный от семян и перегородок и нарезанный соломкой острый красный перец1/2 нарезанной полукольцами головки репчатого лука1 маленький пучок нарезанного тонкой стружкой зеленого...

Блины с лимонным кремом

Блины с лимонным кремом - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Рецепт приготовления:Готовые блинчики разогрейте в сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Посыпьте сахаром и выжмите немного лимонного сока. Смажьте лимонным кремом и сложите треугольниками. Посыпьте сахарной пудрой.Рецепт блинного теста на молоке.

Блинный торт с шоколадом и тыквой

Блинный торт с шоколадом и тыквой - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Блинчики1 ст. пшеничной муки высшего сорта1/4 ст. какао-порошка1/4 ст. сахара1/2 ч. л. приправы для тыквенного пирога1/4 ч. л. соли1 и 3/4 ст. цельного молока4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, расплавленного...

Карамельный соус

Рецепт карамельного соуса, приготовленного из сливок, сиропа, сахара, сливочного масла и стручка ванили. Соус можно использовать в качестве топпинга в различных десертных блюдах, таких как мороженое, блины или оладьи. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Ингредиенты к рецепту: 1 ст. жирных сливок2 ст. л. светлого кукурузного сиропа2 ст. л. (30 гр.)...

Шоколадные блины с мандариново-перечным соусом

Сочетание шоколада с орехами уже давно стало классическим и полюбившимся практически в каждой семье. Изюминкой этого блюда станет соус, с которым подаются блины с орехами и сухофруктами. Легкая острота кайенского перца, который к тому же способствует очищению организма и укреплению иммунитета, и сладость мандаринового сока удовлетворят вкусовые рецепторы даже...

Блины с лимонной рикоттой и засахаренным миндалем

Блины с лимонной рикоттой и засахаренным миндалем - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: Блины4 больших яйца1,5 ст. цельного молока1/2 ч. л. мелко натертой цедры лимона55 гр. сливочного масла, растопить и охладитьЩепотка мелкой морской соли1 ст. муки высшего сорта, просеятьАнтипригарный кулинарный спрей...

Блины с яичницей-болтуньей, ветчиной и горчицей

Блины с яичницей-болтуньей, ветчиной и горчицей - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Крепы1,5 ст. цельного молока1 ст. муки высшего сорта1 ст. л. сахара1/4 ч. л. крупной соли4 больших яйца4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, растопленного и охлажденного2 ч. л. измельченной петрушки, плюс...

Лотарингский пирог на блинной основе – Киш Лорен

Вместо того, чтобы добавлять начинку из яиц, бекона и сыра в корж из песочного теста, Альтон Браун использует блины с травами в качестве основы, выложенные в форму для выпечки маффинов, для придания им формы стаканчиков. Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Для блинов:1 большое яйцо6 ст. л. цельного молока0,5...