Tag - бисквит

Классический бисквит, который получается у всех без исключения!

Классический бисквит, который получается у всех без исключения!

Ингредиенты:  мука — 1 стакан, яйца — 4 штуки сахар — 1 стакан, ванилин на кончике ножа Приготовление:  Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки на самой маленькой скорости миксера. Добавляем медленно, по одной ложке сахар и добавляем ваниль. Как только белковая масса станет белой и плотной, добавляем по ложке желтки, продолжая при этом взбивать. В белки просеиваем муку...

Чудесный лимонно-маковый торт с творожным кремом: он просто великолепен!

Чудесный лимонно-маковый торт с творожным кремом: он просто великолепен!

Ингредиенты: Для бисквита: яйца — 3 штуки мука — 80 г молотый мак — 20 г цедра 1 лимона сахар — 100 г растопленное сливочное масло — 40 г Для крема: мягкий гладкий творог — 250 г лимонный сок — 150 мл яйцо — 1 штука сахар — 100 г крахмал — 1 1/2 ч. л. Для пропитки: Вода лимонный сок — 2 ст. л. сахар Приготовление: Готовим...

Нарядный творожный торт с малиной: каждый кусочек — неописуемое наслаждение!

Нарядный творожный торт с малиной: каждый кусочек — неописуемое наслаждение!

Ингредиенты: Для нижнего слоя: яйцо — 1 шт рисовая мука — 1 ст.л разрыхлитель — 1/2 ч.л подсластитель по вкусу ванилин по вкусу Для верхнего слоя: малина — 130 гр творог — 200 гр молоко — 100 мл желатин — 10 гр подсластитель по вкусу Приготовление: Готовим нижний слой: отделяем белки от желтков. Смешиваем желток с с мукой, подсластителем, разрыхлителем, ванилином и перемешиваем...

Бисквитный рулет с мягким творогом: идеальное угощение к чаю!

Бисквитный рулет с мягким творогом: идеальное угощение к чаю!

Ингредиенты: Крахмал кукурузный — 20 г Какао — 1 ст. л. Яйца — 3 шт. Йогурт — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Творог (мягкий) — 150 г Мед — по вкусу Ванилин — по вкусу Приготовление: Смешиваем миксером крахмал, какао, ванилин, йогурт, разрыхлитель и желтки. Взбиваем белки в крепкую пену и добавляем аккуратно в тесто. Выкладываем тесто на силиконовый...

Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов

Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов

1) Торт «Захер» Ингредиенты: ● горький шоколад (для теста) 60 г ● сливочное масло (для теста) 170 г ● сахар (для теста) 150 г ● мука (для теста) 150 г ● яйца (для теста) 6 шт. ● коньяк (для теста) 1 ч.л. ● разрыхлитель (для теста) 2 ч.л. ● ванильный сахар (для теста) 1 ч.л. ● какао (для теста)...

Морковный бисквит. Такого Вы еще не пробовали — Быстрее готовить!

Морковный бисквит. Такого Вы еще не пробовали — Быстрее готовить!

Ингредиенты: морковь — 450 г яйца — 4 штука сахарная пудра — 1 стакан сливочное масло — 1 ст.л. пшеничная или кукурузная мука — 3 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. Для крема: сметана — 200 г сахар — 2-3 ст.л. Приготовление: Морковь натираем на терке. Желтки взбиваем с 1 ст.л. масла и 1/2 стакана сахарной пудры. Добавляем муку, немного соли и...

Нежный ТОРТ «Самый ВКУСНЫЙ «ТИРАМИСУ»

Нежный ТОРТ «Самый ВКУСНЫЙ «ТИРАМИСУ»

Единственный недостаток этого торта, надо иметь кухонные весы. Кофеманам и не только посвящается. Ингредиенты: Сироп: 100 мл.кофе свежесваренного 20-50гр. сахар(можно коричневый) по вкусу 20-40 г амаретто по вкусу Бисквит кофейный: 92 г яичного желтка 115 г муки 138 г яичных белков 115 сахара 9 г растворимого кофе + 30мл. свежесваренного кофе. Маскарпоне мусс: 185 г сливок 45 мл. крепкого кофе 92 г сахара 3 яичных...

Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт

Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт

Секреты выпечки бисквита Соблюдайте правильное соотношение ингредиентов. Вот наиболее удачное: 6 яиц, 1 стак. сахара, 1 стак. муки, 1 щепотка соды или 0,5 ч. л. разрыхлителя. Перед тем как взбивать яйца, подержите их в морозилке 10–15 минут, они должны быть хорошо охлажденными. Взбивайте яйца в глубокой миске миксером на высокой скорости. Венчик должен «ходить» по поверхности...

Вкуснейший пирог, который ни на что не похож! Такой нежный и такой вкусный!

Вкуснейший пирог, который ни на что не похож! Такой нежный и такой вкусный!

Если не определились с начинкой, предлагаем вам беспроигрышное сочетание вишни и шоколадного бисквита! Торт-суфле с бисквитом и вишнями Ингредиенты ✓ Творог 500 г ✓ Сливки 400 мл ✓ Сахар 100 г ✓ Разрыхлитель 1 ч. л. ✓ Сахарная пудра 200 г ✓ Пшеничная мука 80 г ✓ Вода 80 мл ✓ Желатин 40 г ✓ Какао-порошок 4 ч. л. ✓ Подсолнечное...

Мой любимый рецепт приготовления рулета по ГОСТу. Идеальный корж!

Мой любимый рецепт приготовления рулета по ГОСТу. Идеальный корж!

Ингредиенты: Для теста: яйца — 3 штуки мука — 90 г сахар — 90 г Приготовление:  Взбиваем миксером на высокой скорости яйца с сахаром до растворения сахара. Должна получиться белая и пышная. Добавляем просеянную муку, смешиваем аккуратно лопаткой до однородности. Застилаем противень пергаментом и выливаем тесто, распределяя по всей поверхности. Выпекаем при 190 С в течение 13-17. Проверяем готовность зубочисткой. Выкладываем...

Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах

Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах

Этот торт действительно готовится на кипятке! из-за чего он становится мега пышный. Ингредиенты: мука — 2,5 стакана; яйцо — 2 штуки; сахар — 1,5 — 2 стакана; какао — 6 столовых ложек с горкой; сода — 1,5 чайные ложки; разрыхлитель — 1,5 чайные ложки; молоко — 1 стакан; ваниль — 1 чайная ложка; растительное масло — 1/3 стакана; кипяток — 1 стакан. Крем: сметана — 2 стакана; сахар — 1 стакан. Приготовление: Взбиваем яйца со...

Самый вкусный торт «Номер один»

Самый вкусный торт «Номер один»

Ингредиенты: Для коржей: 1. Яйца — 6 шт. 2. Сахар — 270 гр. 3. Мука — 225 гр. 4. Грецкие орехи — 50 гр. 5. Курага — 70 гр. 6. Мак — 30 гр. Для крема: 1. Вареная сгущенка — 400 гр. 2. Сливочное масло комнатной температуры — 200 гр. 3. Сметана 27-30%, максимально густая — 300 гр. 4. Простой сахарный...

Это не просто торт, а рецепт прекрасного диетического яблочного десерта в виде мусса на бисквите!

Это не просто торт, а рецепт прекрасного диетического яблочного десерта в виде мусса на бисквите!

Ингредиенты: Мука — 250-300 г Яблочное пюре — 800 г Йогурт — 500 г Сахарная пудра — 50 г Яйцо — 4 шт. Сахар — 250-300 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 6–8 г Рапсовое масло — 125 мл Вода — 125 мл Лимонный сок — 1 ст. л. Ванильный пудинг — 500 г Бисквитное печенье — 2–4 шт. Корица по...

Изысканный лимонный торт «РИВЬЕРА» — идеальный союз кислого и сладкого!

Изысканный лимонный торт «РИВЬЕРА» — идеальный союз кислого и сладкого!

Очень вкусный торт! Вроде всё просто, а так изысканно, идеальный союз кислого и сладкого, лимон и шоколад созданы друг для друга!В тортике нет ни грамма желатина, он очень нежный! Хотела украсить «богато»  , но выдохлась: начало года у меня богато на торты: НГ, Рождество, мой ДР, мужа ДР. Короче, пороха уже...

Самый простой рецепт высоченного бисквита. Такого шикарного теста у меня ещё не получалось!

Самый простой рецепт высоченного бисквита. Такого шикарного теста у меня ещё не получалось!

Ингредиенты На форму 24 см: ✓ 6 яиц; ✓ 1 стакан сахара; ✓ 1 стакан муки; ✓ 1 чайная ложка пищевой соды (или 1,5 ч.л. разрыхлителя); ✓ 1 столовая ложка уксуса 9% или сока лимона. Рецепт приготовления Разбиваем яйца в высокую миску (отделять желтки не нужно), всыпаем стакан сахара и взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой...

7 рецептов приготовления вкусных кремов для тортов, пирожных и кексов

7 рецептов приготовления вкусных кремов для тортов, пирожных и кексов

Эти 7 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность. А на их приготовление не уйдет много времени и сил. Классический заварной крем для торта Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара ваниль 50 г муки 4 желтка. Приготовление: Яичные желтки растереть с сахаром, ванилью и мукой до однородности. Довести молоко до кипения. Влить горячее молоко в яичную массу, перемешать....