Tag - баклажаны

Аппетитная курица, запеченная с овощами: фантастически вкусно!

Ингредиенты: Куриная грудка Сыр Кабачки Баклажаны Помидоры Зелёный лук Чеснок Сметана Оливковое масло Специи Приготовление: Отбиваем слегка куриную грудку и посыпаем вашими любимыми специями. Нарезаем баклажаны, кабачки и помидоры кружочками. Нарезаем мелко лук и чеснок. Обжариваем на сковороде, до полуготовности баклажаны и кабачки. Там же обжариваем куриную грудку. Выкладываем слоями: баклажаны, кабачки, куриную грудку, грудку (промазываем сметаной), затем посыпаем зелёным луком, выкладываем помидоры, чеснок, снова смазываем...

Запеченные баклажаны по-гречески: запомнится надолго!

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Рис — 80 г Тертый сыр — 150 г Лук — 1 шт. Помидоры — 6 шт. Чеснок — 1 долька Томатный сок — 2-3 ст. л. Зеленый лук — 1 пучок Орегано — 3-4 веточки Соль и молотый перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: Измельчаем лук, чеснок и зеленый лук. Нарезаем помидоры кружочками....

Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде

Ингредиенты: баклажаны — 5 кг болгарский перец — 1,5 кг горький перец — 3 стручка очищенный чеснок – полтора стакана (количество горького перца и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего отношения к острому). уксус — 1,5 стакана растительное масло масло для обжаривания Приготовление: Нарезаем баклажаны одинаковыми кружочками. Слегка присаливаем и оставляем чтобы они выпустили сок. Затем промываем и просушиваем...

Ленивый Рататуй. Супер рецепт любимого блюда без волокиты!

Ингредиенты: баклажаны — 2 шт. брынза — 150 г морковь — 1 шт. помидоры — 2 шт. чеснок — 2 зубчика сметана — 1-2 ст.л. масло растительное по вкусу соль — по вкусу Приготовление: Баклажаны надрезаем гормошкой почти до конца (толщина колец не более 1 см). Солим каждый надрез и оставляем на 10 минут. Затем промываем баклажаны и замачиваем в холодной...

Баклажаны по–особому — ароматно и оригинально!

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1/2 шт. Крахмал — 1/3–1/2 стак. Растительное масло — по вкусу Уксус — 2 капли Соевый соус — 2–3 ст. л. Соль, перец молотый — по вкусу Сахар — 1/2 ч. л. Кунжут — по вкусу Зелёный лук — по вкусу Приготовление: Нарезаем баклажаны кружочками, посыпаем солью и оставляем на...

Запиши рецепт великолепного блюда — запечённые баклажаны с грибами и перцем

Ингредиенты:  баклажан — 2 штуки перца болгарский (красный) — 2 штуки шампиньоны — 300 гр. чеснок — 2 зубчика сыр твёрдый — 100 гр. молоко — 100 мл. перец (молотый) — по вкусу соль — по вкусу зелень — по вкусу Приготовление:  Нарезаем баклажаны кубиками и замачиваем в соленой воде на 15 минут. Нарезаем грибы кусочками и отвариваем. Нарезаем перец квадратами. Выкладываем в...

Баклажановые рулетики с творогом и свежим огурцом. Одна из простых и самых вкусных закусок!

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт Яйцо — 1 шт Творог в брикете 5% — 120 г Огурец — 1 шт Зелень Приготовление: Взбиваем яйцо с солью. Нарезаем баклажаны тонкими пластинками, обмакиваем в яйцо и жарим на сухой сковороде с обеих сторон. Для начинки смешиваем творог с мелко порезанным огурцом и рубленной зеленью. Закручиваем в рулетики и подаем в теплом...

Запечённый баклажан в панировке и сырной корочке. Пальчики оближешь!

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Пармезан — 25 г Моцарелла — 110 г Оливковое масло — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 60 г Соль, перец — по вкусу Чесночный порошок — ¼ ч. л. Томатная паста — 225 г Листья базилика — 25 г Приготовление: Нарезаем баклажаны тонкими кружочками. В отдельные емкости разбиваем яйцо и насыпаем панировочные...

Салат из баклажанов и яиц — покруче любого!

Ингредиенты: Баклажан (большой) — 1 шт. Яйца — 2 шт. Помидоры черри — 4 шт. Лук — 1 головка. Укроп — 10 гр. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 1 ст. л. Растит. масло — 2 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Нарезаем баклажаны кубиками, лук — полукольцами. Обжариваем баклажаны и лук на растительном масле, накрыв крышкой...

Баклажаны по-французски в духовке: влюбишься навсегда!

Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Сыр твердых сортов — 100 г Помидор — 500 г Сырок плавленый — 1 шт. Чеснок сушеный — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 1–2 ст. л. Приготовление: Разрезаем баклажаны вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, солим с двух сторон. Обжариваем ломтики баклажана...

Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд

Это важно: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар в...

Знаменитый салат «Тройка» из баклажанов. Объедение!

Этот салатик назван «Тройка» из-за количества продуктов, которое в нём используется. На 1 порцию нужно 3 баклажана, 3 помидора, 3 сладких перца и 3 луковицы. Все овощи должны быть среднего размера и спелыми. Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Перец сладкий — 3 шт. Лук репчатый — 3 шт. Уксус столовый — 1 ст....

Жаренные перцы с баклажанами — настоятельно рекомендую приготовить пока овощи еще в продаже !

Ингредиенты: 5 кг синих (маленькие и тоненькие, режем на 4-8 частей); сладкий перец по 2 шт на банку (целый вместе с семенами); чеснок по 1 ч.л (измельченный, на банку). Приготовление: Кладем в чистые 1 л банки на дно 1 ч.л измельченного чеснока и чередую с овощами, 2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 60 мл уксуса...

Пикантные и нежные баклажаны по-итальянски «Ароматные»

Ингредиенты ✓ Баклажан 3 шт. ✓ Подсолнечное масло 2 ст. л. ✓ Соус чили 4 ст. л. ✓ Лимонный сок 2 ст. л. ✓ Чеснок 2 зуб. ✓ Зеленый базилик пару веточек. ✓ Соль по вкусу Рецепт приготовления Положите тонко нарезанные вдоль баклажаны в подсоленную воду на 20 минут, чтобы из них ушла горечь. Промойте и обсушите на...

Хит сезона! Баклажаны с болгарским перцем чесноком и зеленью укропа

Готовим баклажаны с болгарским перцем, зеленью укропа и чесночком ​(можно приготовить и без болгарского перца​ у меня были остатки болгарского перца, вот и решила использовать его в приготовлении) ​Для приготовления нам понадобится: ​4 кг баклажан, 1 кг болгарского перца(можно и без него), 5 средних головок чеснока, большой пучок укропа, масло растительное примерно 800 мл для...

Армянская закуска на зиму. Вкуснейшая заготовка!

Армянская закуска на зиму готовится из перца, помидоров кабачков и баклажанов с чесноком. Закуска получается в меру острой, насыщенной. Кажется, что закуска  состоит из стандартного набора овощей, но вкус ее далеко не стандартный! Попробуйте, думаю она вас сможет удивить, а самое главное, насколько она проста в приготовлении. Подготовили все ингредиенты, смешали,...