Tag - алыча

Уникальный азербайджанский суп балык-бозбаш. Заинтригованы?

Уникальный азербайджанский суп балык-бозбаш. Заинтригованы?

Ингредиенты: Рыба (судак, сазан, севрюга или осетрина) — 750 г Картофель — 2 шт. Лук — 3 шт. Гранатовый сок — 1 ст. л. Алыча — 5 шт. Черный перец (горошком) — 8 шт. Петрушка — 1 ст. л. Приготовление: Рыбу нарежьте на порционные куски, полейте гранатовым или лимонным соком и оставьте мариноваться 10 минут. Лук мелко нарежьте, очищенный...

Ароматный Азербайджанский Суп Пити: Готовим с хорошим настроением

Ароматный Азербайджанский Суп Пити: Готовим с хорошим настроением

Гороховый суп в горшочках А вот нут в рецепте заменять обычным горохом не стоит. Именно нут — сорт гороха, которому отдают предпочтение в Западной и Средней Азии, — является изюминкой рецепта этого вкусного супа. По форме он напоминает голову барана с птичьим клювом, поэтому в Азербайджане его еще называют бараний горох. По...