Ингредиенты: Тортилья — 4 шт. Сыр — 150 г Ветчина — 250 г Зелень — 0,25 пучка Чеснок — 1 зубчик Перец черный — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Готовим начинку: натираем ветчину, сыр и чеснок на средней терке. Нарезаем мелко петрушку. Перчим по вкусу и перемешиваем. Выкладываем на одну половину тортильи пару ложек начинки. Накрываем и прижимаем, должна...
Ингредиенты: тушка кальмара — 2 шт морковь — 2 шт лук репчатый — 1 шт уксус 9% — 2 ст.л соус соевый — 2 ст.л масло растительное — 2 ст.л соль — 1/2 ч.л приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л Приготовление: Размораживаем тушки кальмаров и очищаем при необходимости. Доводим воду до кипения с добавлением лаврового листа. Опускаем кальмары в кипящую...
Ингредиенты: 300 г муки; 650 г воды; 0,5 ч. л. сухих дрожжей; 100 г манной крупы; 2 яичных желтка; 1 ч. л. сахара; 1 ч. л. растительного масла; 0,5 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли. Для соуса: 7 ст. л. меда 50 г сливочного масла; Приготовление: Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, манку, сахар и разрыхлитель. Затем добавляем желтки, растительное мало и вливаем постепенно...
Представляем подборку вкуснейших закусок приготовленных в кляре. 1. Крабовые палочки в кляре Ингредиенты: Крабовые палочки – 300 г Растительное масло – 1 ч.л. Лимон – 1 шт. Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Яйцо – 3 шт. Мука – 2/3 стакана Молоко или вода – 1/2 стакана Зелень петрушки, укропа – 5 веточек Огурец солёный – 1...
Ингредиенты: мука — 2.5 стакана сметана — 1 стакан кефир — 0.5 стакана сода — 1 неполная чайная ложка яйцо — 1 штука сахар — 1 ч. ложка соль — 0.5 ч. ложки растительное масло — 2 ст. ложки Начинка — любая Приготовление: Смешиваем в миске сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавляем частями просеянную муку с содой, замешиваем...
Ингредиенты: Грецкие орехи — 130 г Сливочное масло — 20 г Сахар — 60 г Приготовление: Выкладываем все ингредиенты в сковороду с антипригарным покрытием и готовим на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорела смесь. Мешаем постоянно до растворения сахара. Сахар должен покрыть полностью орехи. Выкладываем готовые орехи сразу же на пергамент так, чтобы...
Ингредиенты: Печень куриная — 500 гр Морковь — 500 гр Лук — 1 шт Сметана — 50 гр Зелень — 1 пучок Соль — 1/2 ч.л Перец молотый — по вкусу Оливковое масло — 1 ст.л (для жарки) Приготовление: Печень моем и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности, затем остужаем и нарезаем. Нарезаем мелко лук и обжариваем на оливковом...
Состав и приготовление: Смешиваем 3 яйца со 150 граммами тёртого сыра, добавляем соль, перец и выпекаем маленькие блинчики. Сразу же кладем блинчики, прямо со сковороды на перевёрнутый стакан и ждём пока он остынет и сформируется в корзинку, при желании края можно красиво обрезать ножницами. Готовим начинку- салат : морковь по-корейски, копчёная колбаса (нарезаем соломкой), шампиньоны...
Ингредиенты: 2 стакана муки 500–600 мл сильногазированной воды 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 1,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соды 3 ст. л. растительного масла + еще для жарения Для припека: 2 вареные картофелины в мундире 1 большая луковица растительное масло Приготовление: Смешиваем муку с солью, разрыхлителем и содой. Вливаем газированную воду, сахар, всыпаем мучную смесь и перемешиваем до однородности. Вливаем...
Ингредиенты: картофель – 500- 600 гр грибы – 300-400 гр. яйца – 2 шт лук – 1 головка сливочное масло — 150 г, мука — 1 ст.л., сметана — 100 г, панировочные сухари — 50 г, растительное масло для жарки. Приготовление: Отвариваем очищенный картофель до готовности, затем сливаем воду, даем картофелю слегка обсохнуть, затем разминаем его в пюре. Добавляем в пюре...
Ингредиенты: Лосось (крупный стейк) — 1 шт. Помидорки (лучше черри) — 8-9 шт. Фасоль (стручковая) -150 гр. Оливки (Каламата) — 8-9 шт. Картофель — 3-4 шт. Каперсы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лимон (сок) — по вкусу Оливковое масло — 3-4 ст.л. Приготовление: Разрезаем помидорки пополам и выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым...
Ингредиенты: куриное филе — 250 гр. сыр (твердый) — 110 гр. морковь — 2 шт. яблоко — 200 гр. яйцо — 3 шт. майонез — 220 гр. по вкусу укроп по вкусу соль Приготовление: Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем кубиками. Морковь отвариваем, натираем 1 штуку на крупной терке, вторую морковку оставляем для украшения. Яйца...
Ингредиенты: мука — 1 кг., молоко — 4 — 5 стаканов, дрожжи — 40 г. масло — 3 ст. ложки, сахар — 2-3 ст. ложки, яйца — 2 штуки, соль — 1,5 чайных ложки, Приготовление: Для опары: вливаем в миску 2 стакана теплой воды, разводим дрожжами, всыпаем 500 г. муки, размешиваем до гладкости, накрываем и убираем в теплое...
Ингредиенты: Тесто 3 яйца 2 ч.л какао 2 ст.л кукурузного крахмала 1/2 ч.л разрыхлителя Ванилин Подсластитель по вкусу Крем 80 грамм мягкого творога 80 грамм сливочного сыра Ванилин Подсластитель Приготовление: Отделяем белки от желтков, затем добавляем ванилин, подсластитель и крахмал, перемешиваем. Делим тесто на 2 части, добавляем в одну какао. Взбиваем до пиков, делим пополам и вмешиваем по 2 частям теста. Выкладываем на силиконовый...
Ингредиенты: мука — 250 гр дрожжи — 1 ч.л. вода (теплая) — 100 мл коричневый (тростниковый) сахар — 1 ч.л. сметана — 1 ст.лож соль — 1\2 ч.л. Приготовление: В теплу воду добавляем дрожжи, перемешиваем и даем пару минут постоять. Смешиваем сахар со сметаной. Смешиваем все продукты и замешиваем мягкое тесто. Сразу раскатываем, не давая тесту отдохнуть, в тонкий пласт...
Ингредиенты: мука — 2,5 стакана кефир — 0,5 литра желтки — 3 штуки сахар — 500 г сода — 1 ч.л. растительное масло — для смазывания противня Приготовление: Взбиваем желтки с сахаром. Отдельно смешиваем кефир с содой, хорошо перемешиваем. Соединяем кефир с желтковой массой и постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Раскатываем пласт толщиной 1 см. Вырезаем фигурки. Выкладываем пряники на противень, смазанный...
