Tag - азу

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт

Состав продуктов 350 грамм куриного филе; 350 грамм свежих шампиньонов; одна свежая морковь; одна головка репчатого лука; половина стакана гречневой крупы; рафинированное подсолнечное масло. Для клецок 3 клубня картофеля; одно свежее куриное яйцо; две столовых ложки пшеничной муки; любая зелень – по вкусу. Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: пошаговый процесс приготовления Клубни картофеля промываем, очищаем и перекладываем в небольшую кастрюлю...

Он просто шикарен — быстрый и простой в приготовлении рецепт хачапури

Дорогие наши читатели. Я когда первый раз увидела этот рецепт, скажу сразу,что он меня заинтересовал. Но когда приготовила, и вправду поняла: он шикарный! Все получилось как на картинке… Берите рецепт и пользуйтесь! Ингредиенты: мука пшеничная 3 стакана кефир 1 стакан яйцо куриное 2 шт. соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л. сода пищевая 0,5 ч.л. масло растительное 1...

Великолепный торт с бананами и киви – без выпечки

При приготовлении этого торта только один минус – это время, когда торт стоит в холодильнике! Остальное – проще простого! Торт из бананов и киви без выпечки вызовет бурю восторга и море положительных эмоций!  Замечательный десерт: очень нарядный и красочный! Если у вас не оказалось миндальных хлопьев – не заморачивайтесь: прекрасно...

Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами

Ингредиенты: 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек) 300 г сыра с голубой плесенью 200 г очищенных грецких орехов 200 мл сливок для взбивания салатные листья Для заправки 4 ст. л. масла грецких орехов 3 ст. л. красного винного уксуса 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец Приготовление: Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния...

Нежный и вкусный шоколадный торт «ПЕЛЕ». Перед ним не устоит ни один сладкоежка

Шоколадный торт «Пеле» несмотря на большое количество ингредиентов, не сложен в приготовлении. Все компоненты достаточно смешать миксером или блендером. Шоколадный торт «Пеле» Ингредиенты ✓ сахар — 3 ст ✓ какао порошок — 180 гр ✓ яйца — 5шт ✓ сливочное масло — 3/4 пачки + 200 гр ✓ ванильный сахар — 1 пакетик ✓ сода — 1,5 ч....

Салат «СЫРОЙ» из огурцов на зиму — свежие, хрустящие, с ароматом чесночка!

Ингредиенты: огурцы крепкие и небольшие — 3 кг., лук — ¼ кг., чеснок — 200-250 г. крупная соль — 100 г., сахар — 1 стакан, уксус — 150 мл., Приготовление: Нарезаем огурцы кружочками, толщиной не больше сантиметра. Складываем огурцы в большой таз или кастрюлю. Лук нарезаем тонкими полукольцами или соломкой. Измельчаем очень мелко чеснок. Посыпаем огурцы сахаром и солью. Добавляем 9%...

Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!

НА 2 ЛИТРА ВОДЫ ПОНАДОБИТСЯ:  1 Плавленный сыр сливочный 400 грамм 2 Картофель 300-400 грамм 3 Лук репчатый 1 шт 4 Морковь 1 шт 5 Креветки очищенные 500 грамм 6 Растительное масло 40 мл 7 Соль по вкусу 8 Зелень (укроп/петрушка (я использовала тимьян) по вкусу ШАГИ: 1. Если сыр ломтевой (брикетный) натираем его сначала на крупной терке, если...

Мои любимые сырные супчики!

Ингредиенты: Растительное масло — 1 ст. л. Свежие шампиньоны — 100 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мягкий сыр с травами — 250 г Большая луковица — 1 шт. Для крутонов: Растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Куски белого хлеба без корки — 4 шт. Приготовление: 1. Картофель...

Французский луковый суп с потрясающим сладковатым вкусом и богатым ароматом

Ингредиенты: лук — 1 кг; сливочное масло — 60 грамм; бульон мясной или куриный (солёный) — 1 литр; тимьян несколько веточек; сыр твёрдый (грюйер, эмменталь, пармезан) — 200 грамм; багет несколько ломтиков. Приготовление: Нарезаем лук полукольцами. Растапливаем в глубокой сковороде сливочное масло и обжариваем лук, помешивая, пока лук не начнёт карамелизоваться и станет золотистый. Время пассировки лука 25-35...

Как же на самом деле готовили школьные котлеты в Советском Союзе?

От автора: «Давно уже хотел рассказать вам про самые известные котлеты в СССР, а именно про тот рецепт, который использовался в школьных столовых.» На всякий случай решил глянуть, что на эту тему пишут кулинарные сайты и другие блогеры. Каково было мое удивление, когда я обнаружил, что ни один рецепт из десятка...

Нежное и ароматное сало в духовке, маринованное в майонезе и горчице!

Ингредиенты: Сало — 1 кг; Чеснок – 4-5 зубчиков; Горчица – 1 ст.л.; Майонез — 300 гр.; Паприка — 1 ст.л.; Перец черный молотый — 1 ч.л.; Соль – 1,5-2 ст.л.; Лавровый лист – 3-4 шт. Приготовление: Нарезаем половину чеснока тонкими полосками. Делаем на сале надрезы и нашпиговываем его чесноком со всех сторон. Для маринада: смешиваем майонез, горчицу, соль, перец, паприку...

Моя минская бабушка готовит всю жизнь и меня научила: ВКУСНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты. Для картофельного теста. ● 5-7 средних картофелин; ● 1 яйцо; ● Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; ● 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки: ● 150 г свежих шампиньонов; ● 1 небольшая луковичка; ● Соль, перец; ● Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду...

Эта шарлотка затмила все торты и пирожные!

Шарлотка с яблоками на сметане Ингредиенты: Яблоки — 3-5 шт. У меня — 4 вполне крупных. Яйца — 2 шт. Соль — щепотка. Мука — чуть больше 1 стакана. Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч.л. Сметана — 250-300 мл. У меня жирностью 20%. Сахар — 100 г. Сливочное масло — 20 г. Для смазки формы. Приготовление: Пару яиц взбила с...

Секрет раскрыт: Бесподобно сочный минтай в духовке

Единственный минус этой рыбы – она, почти всегда, получается сухой. Но хочу поделиться двумя рецептами, которые даже из минтая делают очень сочную и вкусную рыбку. Минтай, запеченный в духовке по любому из этих рецептов, получается очень сочным, нежным и невероятно вкусным. Приготовление займет у вас минимум времени, а результат...

Секрет приготовления вкуснейшего Омлета с ветчиной и сыром

Ингредиенты: -3 яйца -2 ст.л. молока -ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты) -соль,перец -сливочное масло Приготовление: -Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки. -На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. -Добавить начинку. -Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины. -Затем передвинуть...

Соседка привезла из Франции удивительный рецепт — «Предместье-Парижа»

Ингредиенты: 4 яйца, 1 литр куриного бульона 2 некрупных патиссона и 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, несколько веточек петрушки, соль. Приготовление: Довести до кипения куриный бульон, добавляем натертые на терке овощи и мелко порезанный лук. Когда бульон с овощами закипит снова, разбиваем туда сырые яйца. Не мешая, чтобы яйца сварились целиком. Затем суп солим и перчим, добавляем рубленную зелень. Сразу...