Tag - аджика

Чашушули по-грузински: настоящее грузинское чудо

Чашушули по-грузински: настоящее грузинское чудо

Некоторые грузинские блюда известны широкому кругу людей в нашей стране, а другие не так часто встретишь на повседневном столе. Поговорим именно о таком! Необходимые ингредиенты: — Говядина — 600 Грамм (мякоть) — Укроп — 30 Грамм — Петрушка — 30 Грамм — Томатный сок — 100 Грамм — Розмарин — 2 Штуки (веточка) — Репчатый лук...

Ароматный суп Харчо с мясом по рецепту дяди Зураба!

Ароматный суп Харчо с мясом по рецепту дяди Зураба!

Ингредиенты: Говядина на косточке — 800 г Рис — 0.5 стакана Томатная паста (или томаты протёртые без кожи) — 200 г Лук — 2 большие головки Чеснок — 2 зуб. Приправа для харчо Аджика острая пол чайной ложки (можно сухую) — по вкусу Приготовление: Мясо сварить до готовности, закинув его в холодную воду и готовить в течение часа...

Шкмерули — шикарное грузинское блюдо для друзей!

Шкмерули — шикарное грузинское блюдо для друзей!

Ингредиенты: курица до 1 кг чеснок — 1 крупная головка (измельчаем в ступке или в чеснокодавке) сливки 10% — 350 мл сливочное масло — 50-60 г острый перец (растираем в ступке) или аджика классическая! соль Приготовление: Цыпленка солим и смазываем аджикой или острым перцем. Кладем цыпленка на хорошо разогретую сковороду спинкой вниз и жарим до румяной корочки, затем...

СЫРАЯ АДЖИКА из болгарского и горького перца — язык проглотишь!

СЫРАЯ АДЖИКА из болгарского и горького перца — язык проглотишь!

Сырая аджика из болгарского и горького перца понравится всем любителям остренького. Заготовка получается довольно жгучей и отлично подойдет к мясу или рыбе. На основе аджики можно приготовить разные соусы, её можно добавлять к первым и вторым блюдам. Готовится она за считанные минуты и хранится в холодильнике очень долго.

Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!

Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!

Ингредиенты: острый перец (красного или зеленого цвета) — 20 стручков. чеснок — 15 зубчиков кориандр целые семена — 2 столовые ложки с горкой кинза — пучок (40 г) базилик фиолетовый — пучок (30 г) укроп — пучок (30 г) соль — 3 столовые ложки с горкой Приготовление: Заливаем стручки перца теплой водой и оставляем на 5 часов. Затем...

Румяный и ароматный цыплёнок Табака (тапака) в духовке

Румяный и ароматный цыплёнок Табака (тапака) в духовке

Ингредиенты: цыплёнок — 1,3 кг.; чеснок — 3-4 зубчика; аджика — 3 ст. ложки; соль и специи — по вкусу; оливковое масло — 3 ст. ложки(или растительное). Приготовление: Разрезаем цыплёнка вдоль со стороны грудки, выкладываем на стол и отбиваем накрыв пищевой плёнкой. Для маринада: измельчаем чеснок и смешиваем с аджикой, растительным маслом, солью и специями. Хорошо обмазываем со...

Теперь не хожу в магазины за кетчупом или соусами: Аджика на зиму «Домашняя с перчинкой»

Теперь не хожу в магазины за кетчупом или соусами: Аджика на зиму «Домашняя с перчинкой»

Ингредиенты: помидоры – 2,5 кг перец сладкий – 1 кг яблоки – 1 кг морковь – 1 кг перец горький – 2-3 шт чеснок – 200 г сахар – 1 стакан соль – ¼ стакана подсолнечное масло – 200 г уксус – 200 г Приготовление: Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду:...

Потрясающе вкусное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО из Простых продуктов. Лучшая Фаршированная Картошка

Потрясающе вкусное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО из Простых продуктов. Лучшая Фаршированная Картошка

Предлагаем приготовить очень вкусный фаршированный картофель к обеду или ужину. Ингредиенты: картошка — 10 шт. (средних) фарш — 600 гр. (50/50) лук — 1 шт. соль, перец — по вкусу специи Для соуса: сметана — 200 мл. кетчуп — 1 ч.л. Аджика — 1 ч.л. соль вода — 150 мл.  

Наваристый, пряный грузинский суп Харчо. Никто не останется равнодушным!

Наваристый, пряный грузинский суп Харчо. Никто не останется равнодушным!

Ингредиенты: Говядина на косточке — 800 г Рис — 0.5 стакана Томатная паста — 200 г Лук — 2 большие головки Чеснок — 2 зуб. Приправа для харчо Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу) Грецкие орехи измельченные — 100 гр. Приготовление: Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимая пенку. Солим по вкусу. Затем мясо нарезаем...

Топ-17 рецептов аджики на любой вкус

Топ-17 рецептов аджики на любой вкус

АДЖИКА-1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять...

Острая закуска из баклажанов на зиму по мотивам кавказской кухни

Острая закуска из баклажанов на зиму по мотивам кавказской кухни

Острая закуска из баклажанов, в остром соусе, по мотивам кавказской кухни: быстро, просто и легко – на вашем столе. Можно заготовить на зиму впрок или дать постоять сутки, двое и радовать родных. Суперзакуска к шашлыку и, вообще, к любому мясу!  Существует много рецептов заготовок из баклажанов на зиму: но...

Для любителей морепродуктов — Карбонара из кальмара

Для любителей морепродуктов — Карбонара из кальмара

Ингредиенты: 60 г тертого твердого сыра 500 г мурманского кальмара жареный лук, по желанию 120 г маринованного белого репчатого лука Для голландского соуса: 5 желтков 200 г сливочного масла дижонская горчица лимонный сок Для присыпки: 50 г чоризо или пепперон молотая копченая паприк 40–70 г сухарей панкоДля соуса «Спайси»: 160 г домашнего майонеза абхазская аджика лимонный сок, соль, сахар Приготовление: Готовим соус «Спайси»: смешиваем майонез с аджикой, лимонным...

Фаршированные булочки — быстрый и сытный завтрак

Фаршированные булочки — быстрый и сытный завтрак

1 рецепт:  Очень вкусно и сытно! Как мини-пицца! Ингредиенты Булочки с кунжутом — 5 шт Грибы — 100 г Лук репчатый — 1 шт Майонез — по вкусу Горчица — по вкусу Аджика — по вкусу Сыр — 50 г Помидор — 1 шт Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу Нам понадобятся бутербродные булочки. У булочек срезать верх и вынуть мякиш. Соединить...

20 соусов к шашлыку: Вы будете Королевой Соусов

20 соусов к шашлыку: Вы будете Королевой Соусов

Что потребуется? • 3 зубчика чеснока; • 1 помидор; • 2 ст. л. оливкового масла; • 2 ст. л. воды; • 1 ст. л. виноградного уксуса; • укроп, базилик, петрушка. Как приготовить? Зелень мелко порубить, помидор нарезать на маленькие кубики, чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Что потребуется? • 2–3 зубчика чеснока; • 2 ст. л....

Самые вкусные соусы на все случаи жизни!

Самые вкусные соусы на все случаи жизни!

1. Сацебели Ингредиенты: ● Томатная паста (густая) — 200 г ● Вода — 200 г ● Кинза — 2 пуч. ● Чеснок — 4-5 зуб. ● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. ● Уксус (столовый) — 1 ч. л. ● Соль (по вкусу) — 1 ч. л. ● Перец чёрный (молотый) — 0,25...

Семейный рецепт аджики из кабачков

Семейный рецепт аджики из кабачков

Ингредиенты: Кабачки (уже очищенные) — 3 килограмма; морковка  — 500 грамм; перец сладкий — 500 грамм; чеснок — 5 головок; помидоры — 1,5 килограмма; соль — 1 столовая ложка; сахар — 100 грамм; перец молотый красный — 2 чайные ложки; масло растительное — 200 грамм; уксус 9% — 100 миллилитров. Пошаговый рецепт аджики из кабачков Хорошо промойте все овощи, кабачки и...