Ингредиенты: филе сельди — 2 шт. огурец св. — 2 шт. авокадо — 1 шт. яблоко (гренни смит) — 1 шт. картофель отварн. — 3 шт. яйцо вареные — 3 шт. каперсы — 3-6 шт. лимонный сок горчица стол. — 1 ст.л. майонез — 2 ст.л. соль, перец Приготовление: Очищенный картофель натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, солим и перчим по...
Ингредиенты: 4 авокадо 150 г крабового мяса 300 г рикотты или сливочного сыра 3 ст. л. лимонного сока 1 маленький пучок смеси трав (петрушка, шнитт-лук, укроп, базилик, тархун) 2 белка 25 г желатина 100 мл сливок жирностью 35% молотая сладкая паприка молотый острый красный перец соль, свежемолотый черный перец Заливаем желатин холодной водой и оставляем на 10 минут. Форму застилаем пищевой пленкой,...
Ингредиенты: креветки — 500 гр, авокадо — 1-2 часть, яйца — 2 шт, картофель — 1 шт, морковь — 1 шт, соль, желатин — 2 ч л, вода — о,5 стакана, майонез, сметана. зелень, лимон, креветки — для украшения Приготовление: Отвариваем креветки 3 минуты с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком, затем остужаем и чистим. Заливаем желатин холодной...
Ингредиенты: Авокадо — ½ шт Куриная грудка — запечённая или отварная — 50 гр Грибы обжаренные — 60 гр Помидор — 100 гр Творожное зерно — 50 гр Приготовление: Куриную грудку отвариваем или запекаем. Нарезаем все ингредиенты кубиками. Авокадо разминаем вилкой Смешиваем все ингредиенты. По желанию раскладываем салат в лодочки из-под авокадо или на тарелку через кулинарное кольцо. Приятного аппетита!
1. Сырная закуска Смешиваем тертый плавленый с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте измельченный чеснок и заправляем майонезом. Формируем шарики, обваливаем в мелко рубленном укропе. 2. Освежающая закуска. разрезаем дольку лимона пополам, кладем сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украшаем зеленью. 3. Фуршетный салатик Натираем сырую морковь на терке тонкими пластинами. Кладем...
Предлагаем варианты начинки для фаршированных яиц 1. Твердый сыр, чеснок, майонез и желток. 2. Тунец или сайра, маслины(оливки) 3. Резанные креветки, растертый желток и майонез. Сверху – по целой вареной креветке. 4. Тертый сыр, грецкие орехи, майонез и чеснок. Украшаем половинками грецкого ореха. 5. Желток вареного яйца, измельченные соленые огурцы, горчица и майонез. 6. Любая копченая рыба...
Ингредиенты: Креветки (мороженные неочищенные, средней величины. 2 штуки не чистим для украшения.) — 0,5 кг Авокадо — 1 шт Морковь (вареная, большая) — 1 шт Картофель (вареный, средний) — 2 шт Яйцо (вареные) — 2-3 шт Лист лавровый (для рассола) — 2 шт Перец душистый (для рассола) — 4-5 шт Приправа (для рыбы, по вкусу для рассола) Соль (по вкусу для рассола и...
Ингредиенты: креветки — 300 гр картофель — 2 шт морковь — 2 шт авокадо — 1 шт свежий огурец — 1 шт яйца — 2 шт соль майонез лимон зелень (для украшения) Приготовление: Отвариваем креветки в течение 3 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Затем откидываем на дуршлаг и остужаем. Выкладываем салат слоями, промазывая все слои майонезом: — картофель,...
Ингредиенты: яйца — 6 штук 1 авокадо консервированный тунец — 200 г зеленый лук маленькая луковица соль и перец по вкусу Приготовление: Яйца, сваренные вкрутую, разрезаем вдоль пополам. Достаем желтки и разминаем вилкой в миске. Добавляем мелко нарезанный лук к желткам. Туда же добавляем тунца и еще раз разминаем все вместе. Авокадо нарезаем кубиками и вмешиваем в яично-рыбную смесь. Заполняем начинкой половинки...
Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Киви — 2 шт. Яблоко зеленое — 1 шт. Петрушка свежая — 2 веточки Лук репчатый белый (маленький) — 1 шт. Масло оливковое — 2 ст. ложки Соль (морская) — по вкусу Приготовление: Очищенное киви нарезаем кусочками и выкладываем на лук. Оставляем. Очищенное яблоко нарезаем кубиками и добавляем в салатник. Очищенный авокадо нарезаем кубиками и...
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. Ингредиенты 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками). 600 г творожного сыра 400 г жирной сметаны 3-4 ст. л. вкусного майонеза 4 сваренных вкрутую яйца 250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша) 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа сливки по необходимости Для украшения верха торта: отварные крупные креветки (несколько штук) ломтики копченой или малосольной семги 4-5 крутых...
Куриная намазка для бутербродов. 1 отварная грудка сыр (любой твёрдый) 50 гр. яйцо варёное 2 шт. 1 зубчик чеснока горсть грецких орехов майонез . Грудку мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, чеснок выдавить через пресс. Перемешать и заправить майонезом. Намазываем на хлебушек и наслаждаемся! Грудку я не очень уважаю (на мой вкус она суховата...
Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Креветки очищенные — 450 г Огурец — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Паприка — ½ ч. л. Кайенский перец — ¼ ч. л. Соль, перец — по вкусу Тимьян сушёный — ½ ч. л. Петрушка — 2 ст. л. Зелёный лук — 1 шт. Лимонный сок —...
Ингредиенты: авокадо — 1 штука куриное филе — 300-400 г огурец — 1 штука красная луковица — 1 головка лимонный сок свежемолотый перец зерна горчицы соль Приготовление: Отвариваем филе до готовности и нарезаем ломтиками. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, очищаем. Нарезаем половинки ломтиками. Нарезаем огурец кружочками, лук — полукольцами. Складываем все в салатницу, солим, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Посыпаем салат зернами горчицы и...
Ингредиенты: 1/2 авокадо; 150 г куриной печени; 10 помидоров черри (или 2-3 средних помидора); 3 вареных яйца; листья салата. Для заправки: 1-2 ч о соевого соуса; 2 ст. л. майонеза; 1 ст. л. сметаны с горкой; соль и перец молотый — по вкусу. Приготовление: Отвариваем печень в течение 10 минут или обжариваем на растительном масле. Нарезаем печень небольшими кусочками. Вареные яйца разрезаем на...
Ингредиенты: — Красный болгарский перец — 2 шт. — Красный винный уксус — 1/4 стакана — Огурец (большой, без семян) — 1 шт. — Оливковое масло — 1/4 стакана — Помидоры (большие, спелые) — 4 шт. — Соль и перец — по вкусу — Табаско (по желанию) — 1/2 ч. л. — Томатный сок — 5 стаканов —...
