Ингредиенты: филе пикши или телапии — 400 гр. растительное масло авокадо — 1-2 шт. сыр — 100-150 гр. лимон — 0,5 шт. соль, перец прованские травы мука куриный бульон — 100 мл сливочное масло — 2 ст. л. лимонный сок — 2 ст. л. кукурузный крахмал — 1 ст. л. Приготовление: Кладем филе pыбы в миску и выжимаем сок половинки лимона, солим, перчим...
Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Зрелая хурма — 1 шт. Помидоры черри — 200 г Красная луковица — 1 шт. Сок лайма — 0,5 шт. Шпинат — 100 г Кресс-салат — 75 г Масло ореховое — 50 мл Уксус винный белый — 50 мл Соль — по вкусу Приготовление: Очищаем хурму и авокадо. Нарезаем хурму тонкими полосками. Авокадо нарезаем кубиками и...
Ингредиенты: 300 гр слабосоленого лосося 2 свежих авокадо 2 свежих огурца лимонный сок пучок мяты горчица 2 ст.л красной икры — для украшения Приготовление: Нарезаем лосось небольшими кусочками. Также нарезаем авокадо и лосось кусочками. Огурцы измельчаем на терке или нарезаем полосками, слив выделившийся при этом сок. Нарезаем мелко листочки мяты. Смешиваем лосось, авокадо, огурцы и мяту. Добавляем икру. Заправляем лимонным соком и горчицей. Хорошо...
Ингредиенты: Авокадо — 1 штука Сыр брынза — 100 г Куриное филе отварное — 100 г Салат зеленый — 5 штук Помидоры — 100 г Лимоны — ½ штуки Маслины без косточек — 1 банка Масло оливковое — 3 ст.ложки Приготовление: Нарезаем все кубиками или по своему усмотрению. Для заправки: смешиваем оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Поливаем все...
Фаршированные яйца давно вошли в меню любого праздничного стола. Предлагаем 25 вариантов для начинки: 1. Ветчина, зелень, желток. 2. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук. 3. Грибы, яичный желток, специи, майонез. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или...
Если в вашем домашнем меню до сих пор нет аппетитного супа-пюре, ситуацию нужно срочно исправлять. Ведь готовятся такие супы так же легко, как и традиционные жидкие. Только отличаются особым нежным вкусом и питательностью. Можно использовать практически любые овощи: картофель, тыкву, морковь, свеклу, томаты, шпинат, сельдерей и даже авокадо. Такой суп...
ПРЯНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ Ингредиенты: — 1 л кефира — 3 средних свежих огурца — 2–3 отварных свеклы — 3–4 яйца — 500 г куриной грудки — 5–6 редисок — 4–5 перьев зеленого лука — петрушка — по вкусу — укроп для украшения — 1–2 ст. л. горчицы — 150 мл холодной кипяченой воды Приготовление: Отвариваем курицу и яйца вкрутую. Свежие огурцы и...
Ингредиенты: филе сельди — 2 шт. огурец св. — 2 шт. авокадо — 1 шт. яблоко (гренни смит) — 1 шт. картофель отварн. — 3 шт. яйцо вареные — 3 шт. каперсы — 3-6 шт. лимонный сок горчица стол. — 1 ст.л. майонез — 2 ст.л. соль, перец Приготовление: Очищенный картофель натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, солим и перчим по...
Ингредиенты: 4 авокадо 150 г крабового мяса 300 г рикотты или сливочного сыра 3 ст. л. лимонного сока 1 маленький пучок смеси трав (петрушка, шнитт-лук, укроп, базилик, тархун) 2 белка 25 г желатина 100 мл сливок жирностью 35% молотая сладкая паприка молотый острый красный перец соль, свежемолотый черный перец Заливаем желатин холодной водой и оставляем на 10 минут. Форму застилаем пищевой пленкой,...
Ингредиенты: креветки — 500 гр, авокадо — 1-2 часть, яйца — 2 шт, картофель — 1 шт, морковь — 1 шт, соль, желатин — 2 ч л, вода — о,5 стакана, майонез, сметана. зелень, лимон, креветки — для украшения Приготовление: Отвариваем креветки 3 минуты с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком, затем остужаем и чистим. Заливаем желатин холодной...
Ингредиенты: Авокадо — ½ шт Куриная грудка — запечённая или отварная — 50 гр Грибы обжаренные — 60 гр Помидор — 100 гр Творожное зерно — 50 гр Приготовление: Куриную грудку отвариваем или запекаем. Нарезаем все ингредиенты кубиками. Авокадо разминаем вилкой Смешиваем все ингредиенты. По желанию раскладываем салат в лодочки из-под авокадо или на тарелку через кулинарное кольцо. Приятного аппетита!
1. Сырная закуска Смешиваем тертый плавленый с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте измельченный чеснок и заправляем майонезом. Формируем шарики, обваливаем в мелко рубленном укропе. 2. Освежающая закуска. разрезаем дольку лимона пополам, кладем сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украшаем зеленью. 3. Фуршетный салатик Натираем сырую морковь на терке тонкими пластинами. Кладем...
Предлагаем варианты начинки для фаршированных яиц 1. Твердый сыр, чеснок, майонез и желток. 2. Тунец или сайра, маслины(оливки) 3. Резанные креветки, растертый желток и майонез. Сверху – по целой вареной креветке. 4. Тертый сыр, грецкие орехи, майонез и чеснок. Украшаем половинками грецкого ореха. 5. Желток вареного яйца, измельченные соленые огурцы, горчица и майонез. 6. Любая копченая рыба...
Ингредиенты: Креветки (мороженные неочищенные, средней величины. 2 штуки не чистим для украшения.) — 0,5 кг Авокадо — 1 шт Морковь (вареная, большая) — 1 шт Картофель (вареный, средний) — 2 шт Яйцо (вареные) — 2-3 шт Лист лавровый (для рассола) — 2 шт Перец душистый (для рассола) — 4-5 шт Приправа (для рыбы, по вкусу для рассола) Соль (по вкусу для рассола и...
Ингредиенты: креветки — 300 гр картофель — 2 шт морковь — 2 шт авокадо — 1 шт свежий огурец — 1 шт яйца — 2 шт соль майонез лимон зелень (для украшения) Приготовление: Отвариваем креветки в течение 3 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Затем откидываем на дуршлаг и остужаем. Выкладываем салат слоями, промазывая все слои майонезом: — картофель,...
Ингредиенты: яйца — 6 штук 1 авокадо консервированный тунец — 200 г зеленый лук маленькая луковица соль и перец по вкусу Приготовление: Яйца, сваренные вкрутую, разрезаем вдоль пополам. Достаем желтки и разминаем вилкой в миске. Добавляем мелко нарезанный лук к желткам. Туда же добавляем тунца и еще раз разминаем все вместе. Авокадо нарезаем кубиками и вмешиваем в яично-рыбную смесь. Заполняем начинкой половинки...
