Свежий салат из цуккини и кабачков
Свежие кабачки – превосходный ингредиент для летнего витаминного салата. Нарежьте их очень тонкими ломтиками и смешайте разрезанными помидорами черри. Подберите все овощи разных цветов – жёлтого, зелёного, красного, чтобы салат также выглядел по-летнему ярко. Базилик, мята и заправка на основе белого винного уксуса наполнят овощи освежающим вкусом. Дайте им полчаса помариноваться, чтобы кабачки впитали в себя терпкие соки, и подавайте на гарнир к любым блюдам.

Сложность: легко
Порций: 8