Простой салат с кудрявой капустой кейл
Легкий витаминный салат из капусты кале, которую еще называют кудрявой капустой, а также зеленого лука, свежей груши и жареных орехов пекан с заправкой из бальзамического уксуса. В качестве пикантной нотки — сыр с голубой плесенью.

Сложность: легко
Порций: 4
Ингредиенты к рецепту:
- 1 небольшой пучок капусты кале, без стеблей, нарезанной или порванной на мелкие кусочки
- 1/4 ст. орехов пекан, обжаренных и нарубленных
- 1 перо зеленого лука, рубленое
- 1 груша, очищенная и нарезанная ломтиками
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- Крошеный голубой сыр для украшения
Приготовление блюда по рецепту:
- Перемешайте в миске среднего размера капусту кале, орехи пекан, зеленый лук и грушу. Посолите и поперчите. Сбрызните сверху бальзамическим уксусом, а затем маслом. Перемешайте и подавайте, посыпав тертым сыром.Рецепт салата с кале и манго.