Салат из фруктов-гриль
Приготовьте яркий, лёгкий и полезный десерт в виде салата из фруктов, поджаренных на гриле. Чтобы фрукты и ягоды не превратились в кашу, лучше брать крепкие, слегка недоспелые плоды. Обжарьте их до образования сахарной корочки, полейте освежающим лимонно-мятным сиропом и подавайте. Можно также подать с шариком ванильного мороженого или с блинчиками.
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6
Сложность: легко
Порций: 4 — 6
Ингредиенты к рецепту:
Фруктовый салат
- 300 гр. клубники, очищенной и разрезанной пополам
- 4 банана, разрезанных пополам по длине
- 1 ст. свежей черники
- 1/4 ст. сахара
- 1/4 ст. рубленых листьев мяты
- Сок 1 лимона
- 3 ст. л. простого сиропа, рецепт см. ниже
Простой сироп
- 1/4 ст. воды
- 0,5 ст. сахара
Приготовление блюда по рецепту:
- Поставьте сковороду-гриль на умеренно сильный огонь.В миске среднего размера перемешайте все фрукты с сахаром. Жарьте на умеренном огне до образования золотистой корочки, примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
- В другой миске среднего размера смешайте мяту, лимонный сок и сахарный сироп.
- Готовые фрукты переложите на блюдо, полейте сверху лимонно-мятным сиропом и подавайте. Простой сироп.В кастрюле на умеренном огне нагрейте воду и сахар. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и уваривайте сироп в течение 5 минут или до полного растворения сахара. Снимите кастрюлю с огня, сироп остудите. Хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой таре в течение 2-х недель.
Выход: 1/2 ст.