Хашпаппи с копчёным чеддером и окрой
Если хотите удивить своих близких оригинальной аппетитной закуской, пожарьте пончики хашпаппи. Эти миниатюрные американские пончики жарятся во фритюре и подаются на гарнир к мясу, морепродуктам или просто с соусом для макания. От традиционных пончиков их отличает тесто из кукурузной муки, в которое часто замешиваются начинки, например, как в этом рецепте: тёртый копчёный чеддер, кукурузные зёрна, нарезанная маринованная бамия и лук-шалот. Благодаря им шарики наполняются массой вкусов и текстур, становятся тягучими внутри и хрустящими снаружи, невозможно будет оторваться.

Сложность: легко
Порций: 4