Шарики из попкорна с шоколадно-арахисовой паутинкой
Шарики из попкорна – популярный американский десерт, который традиционно готовят на Хэллоуин, но они настолько вкусны и просты в приготовлении, что их можно делать по любому случаю. Особенно они понравятся детям и станут отличным угощением на детском празднике. Готовый попкорн смешивается с арахисовой пастой и молочным шоколадом в гранулах и заливается горячей смесью из растопленного маршмэллоу, сливочного масла и кукурузного сиропа. Получается липкая масса, из которой легко лепятся шарики. Когда они остынут, украсьте каждый шарик, сбрызнув растопленным шоколадом и арахисовой пастой.
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 20 шариков
Сложность: легко
Количество: 20 шариков
Ингредиенты к рецепту:
- 20 ст. простого попкорна
- 1 и 3/4 ст. арахисовой пасты в гранулах
- 1 и 3/4 ст. молочного шоколада в гранулах
- 110 гр. несолёного сливочного масла
- 2,5 ст. сахарной пудры
- 3/4 ст. светлого кукурузного сиропа
- 1 ст. мини-маршмэллоу
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой миске смешайте попкорн и по 1 и 1/4 ст. гранул арахисовой пасты и шоколада. Перемешайте, чтобы равномерно распределить.
- В кастрюле среднего размера на медленном огне растопите сливочное масло, сахар, кукурузный сироп и маршмэллоу, постоянно помешивая, чтобы смесь не подгорела.
- Когда сахарная смесь закипит, вылейте её поверх смеси из попкорна и перемешайте, чтобы равномерно всё покрыть, затем быстро, но аккуратно сформируйте шарики нужного вам размера. Положите их в маленькие миски или ячейки формы для маффинов, предварительно сбрызнув формы кулинарным спреем, чтобы шарики держали свою форму при остывании. Представьте, что вы лепите снежки, но не делайте их слишком плотными.
- В двух отдельных маленьких кастрюлях на медленном огне растопите оставшиеся по 0,5 ст. гранул арахисовой пасты и молочного шоколада (или растопите в микроволновой печи в двух мисках) и сбрызните растопленными соусами каждый остывший шарик из попкорна.