Картофельные вареники с зеленым горошком
Картофельные вареники (пол. pierogi), взятые за основу салата, представляют собой довольно простое блюдо из полуфабриката. Но умелые хозяйки обычно не берут готовые вареники, а делают их сами. Для салата вареники необходимо отварить и заправить сметаной и яблочным уксусом. Вы оцените блюдо по достоинству, если возьмете с собой этот рецепт. И попробуете приготовить вареники для пикника в загородном доме.
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Рецепт приготовления:
В большой миске смешайте по 2 ст. л. майонеза, сметаны и порубленной зелени шнитт-лука, по 1 ст. л. уксуса из яблочного сидра и порезанного укропа, 1 ч. л. дижонской горчицы и щепотку соли. Отварите 400 гр. замороженных картофельных вареников (для рецепта лучше выбрать мини-вареники), 5-10 минут после всплывания, добавив 1 ст. замороженного зеленого горошка. Откиньте на дуршлаг, промойте под холодной водой. Обсушите и добавьте к заправке; приправьте солью и перцем. Встряхните, чтобы перемешать. Охладите и подавайте.