Испанская тортилья-канапе

Испанская тортилья-канапе

Испанская тортилья-канапе - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 28 канапе в качестве закуски Ингредиенты к рецепту: 700 гр. картофеля сорта Рассет (примерно 2 шт. среднего размера)Оливковое масло для жарки (примерно 4 ст.), см. *примечание2 (700 гр.) тонко нарезанные головки лука среднего размера4 ч. л. крупной соли10 яиц...

Чили Цинциннати с тыквой спагетти

Чили Цинциннати с тыквой спагетти

Чили Цинциннати – американское блюдо, появившееся и ставшее очень популярным в штате Огайо, в котором и находится город Цинциннати. А придумано оно было в начале XX века греческим иммигрантом, который придал мясному соусу вкус средиземноморского блюда, добавив такие специи, как перец чили, корицу, орегано, зиру и паприку. А затем...

Сухарики из питы

Сухарики из питы

Слегка подсушенные треугольнички из пит можно приготовить про запас, и при необходимости у вас будет ароматный пористый хлеб не теряющий своих вкусовых качеств. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. лепешек питаОливковое маслоСоль и молотый черный перец Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 190°С.Разрежьте каждую питу на четыре части,...

Кровавя Мэри из пива

Кровавя Мэри из пива

Кровавя Мэри из пива - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1/4 ст. свежего сока лайма, плюс дольки для гарнира3 и 1/4 ст. томатно-устричного сока (или 3 ст. томатного сока, смешанного с 1/4 ст. устричного бульона)3/4 ч. л. острого соусаКрупная...

Мандариновый смузи

Мандариновый смузи

Ингредиенты: — Мандарин — 2 шт. — Замороженный банан — 1 шт. — Молоко — 1 стакан — Йогурт — ⅓ стакана — Ванилин — по вкусу — Мёд — 1 ч. л. Приготовление: Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20. Загружаем в блендер очищенные мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана, молоко, йогурт,...

Лучшие рождественские рецепты

Лучшие рождественские рецепты

Отмечайте Рождество с родными, друзьями и праздничными рецептами от шеф-поваров. Запеченные ребрышки по-воскресному Айна дополняет запеченные ребрышки горчичным соусом с хреном. Для впечатляющей презентации разрезайте блюдо уже на праздничном столе.Рецепт: Запеченные ребрышки по-воскресномуЙоркширский пудинг Йоркширский пудинг и ростбиф сочетаются так же прекрасно, как и молоко с печеньем. Всего за 30 минут вы...

Пирожные «Глаза»

Пирожные «Глаза»

Отличным угощением на Хэллоуин станет целый поднос вырванных глаз. Выглядит пугающе, а на вкус – изумительно! Ведь эти глаза – не что иное, как шарики бисквита в шоколадной глазури. Для их приготовления используйте покупную смесь для любого бисквита. После выпекания раскрошенный бисквит смешивается с кремом, скатывается в шарики размером...

Суп-пюре из картофеля с жареным беконом и варениками

Суп-пюре из картофеля с жареным беконом и варениками

Насыщенный и питательный суп-пюре из картофеля и лука порея с нежным сливочным привкусом и кремовой консистенцией. Лук с картофелем сначала немного обжарьте, затем отварите в курином бульоне, измельчите в блендере, добавив жирных сливок. Будьте осторожны, работая с горячим супом в блендере, и при измельчении оставьте крышку приоткрытой, накрыв её...

Салат из свежей брокколи с помидорами

Салат из свежей брокколи с помидорами

Салат Альтона Брауна из свежей капусты брокколи и томатов смешивается с простой лимонно-горчичной заправкой, а не майонезом, поэтому его можно считать «здоровой» версией классического блюда. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 310, всего жиров 29 г., насыщенные жиры г., белки 6 г., углеводы 12 г., клетчатка г., холестерин...

Итальянский свадебный суп

Итальянский свадебный суп

Итальянский свадебный суп готовится из фрикаделек и зелени в бульоне. В качестве зелени могут идти любые зелёные салаты и различные виды капусты. Но к свадьбам этот суп не имеет никакого отношения, и его не подают на итальянских свадьбах, как можно было бы ошибочно предположить. А своё название суп получил...

Лапша дан-дан

Лапша дан-дан

Китайское блюдо дан-дан появилось в провинции Сычуань и изначально считалось уличной едой. Торговцы ходили по улицам и носили на плечах длинную палку, на одном конце которой висела корзина с горячей лапшой, а на другом – кастрюля с соусом для лапши. Эта самая палка и назвалась дан-дан. В последствии она...

Яйца, фаршированные желтком, с хрустящим беконом

Яйца, фаршированные желтком, с хрустящим беконом

Закуску для толпы можно приготовить на скорую руку, фаршированные яйца станут отличной идеей для праздничного стола. Яйца отваривают в крутую и разрезают пополам, чтобы вычерпать желток и вернуть в лунки уже готовую дьявольскую начинку. Чаще всего варёный желток смешивают с горчицей, острым соусом, уксусом, майонезом и паприкой. Воткните в...

Торт-безе с лимонным курдом

Торт-безе с лимонным курдом

Классическое нежное сочетание воздушного ванильного бисквита и ароматного лимонного крема, украшенного вязкой и хрустящей меренгой. Приготовление этого торта потребует немного терпения и некоторых навыков обращения с кухонной горелкой. Десерт получается очень красивым и интересным по сочетанию текстур и вкусов. Прекрасно подойдёт для праздничного стола. Время: 3 час. 50 мин. Сложность:...

Итальянское кукурузное печенье

Итальянское кукурузное печенье

Это печенье появилось в Италии в тяжёлые времена, когда цены на пшеницу взлетели, и пекари были вынуждены заменить её традиционной для тех мест и более дешёвой полентой, или кукурузной крупой. Однако результат превзошёл все ожидания, и печенье получилось не менее вкусным. Оно покорило всех своей рассыпчатой и в тоже...

Быстрый рисовый пудинг с корицей, кардамоном и черникой

Быстрый рисовый пудинг с корицей, кардамоном и черникой

Быстрый рисовый пудинг с корицей, кардамоном и черникой - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. готового риса1 ст. молока1/3 ст. сахара1 ч. л. молотого кардамона1 ч. л. молотой корицы плюс еще немного для украшения1/4 ст. сушеной черники или голубики плюс еще немного для украшения Приготовление...

Кондитерская мастика (помадная масса) в домашних условиях

Кондитерская мастика (помадная масса) в домашних условиях

Это рецепт традиционной классической помадки — кондитерской мастики. Кухонная алхимия в ее лучшем проявлении: начав с сахара, воды и кукурузного сиропа, вы получаете белую пластичную сахарную пасту. Данный метод приготовления кондитерских изделий в последние годы менее популярен, но, мне кажется, техники и рецепты, выдержавшие испытание временем, имеют свои преимущества.Мастика...