Салат «Панцанелла» на ломтиках цуккини с мятными сухариками

Один из самых летних простых салатов, который готовится на основе помидоров, чёрствого хлеба, оливкового масла, базилика и винегретной заправки. Тосканская панцанелла отличается освежающим вкусом и в то же время она довольно сытная. В ней превосходно сочетаются яркие вкусы Италии: сладкие помидоры, чеснок, базилик. А летний кабачок как нельзя лучше...

Тайский холодный чай

Тайский холодный чай - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 7 ст. фильтрованной воды7 раздавленных плодов кардамона10 пакетиков черного чая1/3 ст. сахара3/4 ст. сгущенного молока1/2 ст. нежирных сливок (10 - 12%)4 кусочка засахаренного имбиря, или 4 стебля лемонграсса, или 4 веточки мяты (по желанию) Приготовление блюда по...

Плов из ячменя с грибами

Возьмите для приготовления этого плова быстроразваривающийся ячмень, и на всё про всё у вас уйдёт не больше получаса. Все компоненты плова готовятся отдельно, а затем смешиваются в одной кастрюле, но вкус и аромат будет полноценным, будто всё готовилось вместе. Ячмень отваривается на курином бульоне, шампиньоны обжариваются на сливочном масле,...

Натуральная свиная котлета на кости с кукурузой и рукколой

Сочный поджаренный стейк всегда вызывает неуёмный аппетит своей румяной корочкой и ароматом. Причём для его приготовления достаточно посолить и поперчить кусок мяса и положить его на раскалённую сковороду на несколько минут, не пережаривая стейк, чтоб он не стал сухим. Идеальным гарниром к такому простому, но вкусному куску мяса станет...

Такос с курицей, маринованной в азиатском соусе

Эти такос с подачи Шоны Havey наполнены сочной начинкой из жареной курицы и овощей, приготовленных с добавлением азиатских приправ. В этом рецепте фуд фотограф отходит от традиционных ингредиентов, и придаёт куриным грудкам и овощам больше пряности, предварительно вымачивая их в разных маринадах. Для курицы это сок лайма с соевым...

Свиная вырезка на гриле с салатом из апельсинов

Свиная вырезка перед жаркой на гриле натирается пряной смесью из соли, молотой зиры, чёрного перца и копчёной паприки, которая дополнительно наполняет мясо ароматом дымка. Этот нежный отруб не требует маринования и сразу жарится на гриле по нескольку минут с каждой стороны. Мясо получается очень сочным и нежным, наполненным яркими...

Новый тост из авокадо

Попробуйте необычный тост из авокадо с яйцом и овощами. Половинки авокадо посыпаются обжаренными в чесночном масле, хрустящими хлебными крошками, сверху выкладывается яичница и всё украшается тонкими ломтиками редиски, зелёным луком и каплей острого соуса. Подавайте тост из авокадо для интересного завтрака или лёгкого ужина. Вам наверняка понравятся его интересные...

Тёплый салат из шпината с отбивной по-милански

Отбивная по-милански – это тонкий ломтик жареной свинины, покрытый аппетитной золотистой корочкой из пармезана и панировочных сухарей. Нарежьте её тонкими полосками, и она станет превосходным сытным дополнением к лёгкому сочному салату из свежего шпината с обжаренными помидорами черри в горячей заправке из томатных соков в оливковом масле с базиликом...

Соевые бобы эдамаме

Соевые бобы эдамаме - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 5 в качестве закуски Ингредиенты к рецепту: 1 уп. замороженных эдамаме (соевых бобов) в стручках2 лимона1 ст. л. смеси соли и перца Приготовление блюда по рецепту:Отварите эдамаме согласно инструкции на упаковке. Процедите и положите в сервировочную миску. Выдавите сок 1 лимона...

Гамбо с морепродуктами

Гамбо с морепродуктами - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: Гамбо4 ст. свежих свиных колбасок для жарки с каджунскими приправами4 ст. резаной окры (бамия), свежей или замороженной2 ст. консервированных устриц250 гр. крабового мяса700 гр. свежих очищенных креветок3 ст. морских гребешков4 ст. куриного...

Блины с грибной начинкой, запеченные под кремовым соусом

Блины с грибной начинкой, запеченные под кремовым соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. молодых шампиньонов портобелло, нарезать2 ст. шампиньонов кримини, нарезать2 ст. нарезанной вешенки3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла1/4 ст. головки белого лука, нарезать3 зубчика чеснока, нарезать2 ч. л....

Пицца-лазанья с пепперони «Пиццанья»

Пицца-лазанья с пепперони «Пиццанья» - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 4 нарезанных больших шампиньона230 гр. очищенной от оболочки сладкой итальянской колбасы для жарки (купаты)3 ст. л. оливкового масла и еще немного для смазывания сковороды1 мелко нарезанная небольшая красная луковица1 мелко нарезанный небольшой зеленый...

Тайский салат с лапшой и говядиной

Рецепт приготовления тайского салата с лапшой и говядиной. Лапша отваривается, перемешивается с салатной заправкой, состоящей из сока лайма, сахара, соуса чили и рыбного соуса. В салат добавляется нарезанный огурец, арбуз и красный лук. Мякоть пашины натирается солью и перцем. Стейк обжаривается на гриле и нарезается ломтиками, затем мясо добавляется...

Яйца с кровью

Яйца с кровью - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:Поместите 4 яйца в широкую кастрюлю; залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 мин. Слейте воду и поставьте яйца под холодную воду для охлаждения. Разбейте всю скорлупу яйца в произвольном...

Чили из четырёх видов бобов

Чили из четырёх видов бобов - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: Чили:900 гр. резанных консервированных томатов в собственном соку2 ст. консервированной или замороженной кукурузы500 гр. консервированной черной фасоли500 гр. консервированного нута500 гр. консервированной фасоли кидни500 гр. консервированной фасоли пинто2 нарезанные большие луковицы1/4 ст....

Салат из французской зеленой чечевицы

Салат из французской зеленой чечевицы - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8 Рецепт приготовления:Приготовьте 1 ст. французской зеленой чечевицы в соленой кипящей воде, около 25 мин., добавив 250 гр. стручковой фасоли в последнюю минуту приготовления; Слейте жидкость и дайте остыть. В большой миске смешайте 3 ст....