Китайская лапша в домашних условиях

История лапши в Китае насчитывает 4000 лет, по сегодняшний день это блюдо является преобладающим в китайской кухне, особенно в северных районах. Китайская лапша легко готовится и подается в сопровождении мясных блюд или соусов, включается в рацион питания пожилых людей и детей. Время: -- Сложность: легко Рецепт приготовления:Основной рецепт китайской лапшиПшеничной муки...

Вегетарианский чили с фасолью, цуккини и грибами

Эмерил Лагасси подает этот острый чили с рисом и добавляет в каждую тарелку сметану и мягкие кусочки авокадо. Пищевая ценность одной порции: (всего 6 - 8)Калории 311, всего жиров 7 г., насыщенные жиры г., белки 13 г., углеводы 51 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг.,...

Острое куриное скарпариелло

Острое куриное скарпариелло - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 450, всего жиров 18 г., насыщенные жиры г., белки 57 г., углеводы 15 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Фотография блюда: Райан Дауш Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Нарезанные...

Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосами

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на сковороде и подать со смесью ароматных свежих трав. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 8 пшеничных тортилий140 гр. сыра Бри,...

Ирландский содовый хлеб (бездрожжевой хлеб)

Воздушный и достаточно влажный внутри хлеб с хрустящей корочкой снаружи можно испечь без замеса. Хлеб на соде не нуждается в расстойке, сода сразу же вступает в реакцию с молочной кислотой, содержащейся в простокваше, достаточно соединить их вместе. В этом рецепте используется изюм, но его успешно способна заменить сушеная клюква,...

Макароны со спаржей, молодым горошком и томатами черри

На приготовление этого повседневного блюда вам потребуется не больше времени, чем на приготовление макарон. Но в этом весеннем блюде по популярному рецепту Джады Де Лаурентис есть еще и овощной соус, который готовится на основе куриного бульона и сыра пармезан с ореховым вкусом. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты...

Пирог с карамельными яблоками

Пожалуй, самым уютным и домашним пирогом заслуженно можно считать яблочный. Именно его пекут мама с бабушкой в сезон осеннего урожая. Но прелесть яблок в том, что этот фрукт очень лежкий и доступен на прилавках практически круглый год. Для такого пирога потребуется только раскатать тесто и нарезать яблоки, остальная магия...

Стир-фрай с курицей и арахисом

Стир-фрай с курицей и арахисом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 476, всего жиров 14 г., насыщенные жиры г., белки 35 г., углеводы 48 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Фотография блюда: Антонис Ахиллеос Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты...

Мигас в стиле текс-мекс

Мигас – популярное в Испании и Латинской Америке блюдо, которое обычно готовят на сковороде на завтрак из вчерашнего хлеба, свежих овощей и яиц. Мигас, приготовленный в стиле техасско-мексиканской кухни, включает в себя кусочки жареной тортильи, много сладких и острых перцев, свежие помидоры, яйца и тёртый сыр. Блюдо быстро готовится,...

Тыквенный чизкейк с коржом из цельнозернового печенья

Попробуйте этот чизкейк, состоящий из хрустящей основы из крекеров и густой начинки из тыквы и сливочного сыра – и этот десерт станет любимым блюдом в вашей семье. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Основа:1 и 3/4 ст. крошки из цельнозерновых крекеров грэм3 ст. л. коричневого сахара1/2 ч. л. молотой...

Базовое тесто для сладких булочек-роллов

Базовое дрожжевое тесто, которое можно использовать для булочек-роллов с любыми сладкими начинками. Такие булочки удобны тем, что не нужно формировать каждую по отдельности, а всего лишь намазать начинкой раскатанное тесто, закатать его в рулет и нарезать на булочки. Тесто легко замешивается вручную и поднимается сначала в тёплом месте, а...

Клюквенно-грушевый крисп

Клюквенно-грушевый крисп - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Чарльз Мэстерс Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. клюквы (разморозьте, если замороженная)1 ст. сушеной клюквы1,5 ст. сахара2 ч. л. экстракта ванили3 твердые груши (например, сорта Bosc), очищенные и разрезанные кусочками чуть более сантиметра1/2 ч. л. молотой корицыЩепотка душистого...

Банановый фостер – бананы фламбе

Рецепт этого блюда появился в 1951 году в одном из ресторанов Нового Орлеана. Популярность изысканного десерта с эффектным процессом подачи фламбе (поджигание алкоголя) уже давно вышла за пределы этого портового города. Подавать банановый фостер можно как на мороженом, так и на кексе или панкейках, делать из него топпинг для...

Курица-гриль по-каджунски

Ароматная курица-гриль с большим количеством специй родом из Америки, штата Луизиана. Главное в каджунской кухне – достаточно быстро приготовить блюдо и при этом сохранить максимальное количество питательных веществ. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 целая курица (1,6 -1,8 кг.)2/3 ст. плюс 1,5 ч. л. крупнозернистой соли1/3...

Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока

Такое блюдо не останется обделенным комплиментами даже за праздничным столом. Яркая и элегантная подача соответствует глубокому и насыщенному вкусу, для которого характерно идеальное сочетание курицы со сладостью яблок. Соус настолько хорош, что его постоянно будет казаться мало. Любители темного мяса могут использовать куриные бедра вместо грудок. Пищевая ценность одной порции:...

Пирог с персиками по-деревенски

Рецепт приготовления пирога с персиками по-деревенски. Состоит пирог из коржа, приготовленного из песочного теста с начинкой из персиков и пряностей. Сверху пирог украшается песочным тестом, выложенным сеткой. Фотография блюда: Юнхи Ким Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Для коржа:3 ст. муки и еще немного для присыпания2 ст. л....