Вкусная идея к ужину — Маринованная цветная капуста с овощами

Вкусная идея к ужину — Маринованная цветная капуста с овощами

Ингредиенты: 1 кг цветной капусты (разобрать на соцветия, хорошо промыть) 1-2 моркови (брусочками) 2-3 сладких перца (соломкой) Маринад: 2,5 ст воды 1,5 ст сахара 1 ст(250 мл) уксуса 9% 3 ч.л соли 2-3 лавровых листа 5-6 шт душистого перца Приготовление: Доводим маринад до кипения, в конце вливаем уксус. Кладем овощи в кастрюлю, заливаем маринадом, ставим сверху гнет с 3-х литровой банкой, с...

Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!

Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!

Ингредиенты: мука – 650 г (+ -), молоко – 400 мл, дрожжи «Саф-момент» — 11 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 50 г, сахар – 0,5 стакана, соль – 0,5 ч.л. растительное масло для жарки – около 1 л. Приготовление: Смешиваем теплое молоко с яйцом, сахаром, дрожжами, половиной муки и солью. Вымешиваем тесто до сметанообразной консистенции, затем вмешиваем...

Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!

Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!

Ингредиенты: Слоёное тесто — 1 лист Филе лосося — 1 шт. Пармезан — 30 г Сливочное масло — 30 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — ½ шт. Шпинат — 140 г Панировочные сухари — 40 г Сливочный сыр — 110 г Укроп свежий — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Размораживаем тесто при комнатной...

Виноградные леденцы  своим руками: лучшее угощение для деток!

Виноградные леденцы  своим руками: лучшее угощение для деток!

Ингредиенты: виноградный или яблочный уксус — 1 ст.л сахар — 6 ст.л. вода — 5 ст.л. Приготовление:  Помещаем все в кастрюльку и ставим на огонь, готовим постоянно помешивая. Чтоб узнать готово ли — капаем капельку карамели в чашку с водой и пробуем ее, если липнет к зубам, значит готово! Выливаем массу в силиконовые формочки, по желанию...

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: Говядина — 800 г Картофель — 7 штук Лук — 1/4 стакана Мука — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 2 штуки Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обваливаем в муке. Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой...

Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!

Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!

Ингредиенты:  Какао-порошок — 2. ч.л Творог обезжиренный — 400 г Йогурт натуральный – 0,5 ст Яйца – 3 шт Подсластитель, или сахар — по вкусу. Приготовление:  Смешиваем блендером творог и йогурт до однородной консистенции, похожей на сметану. Добавляем яйца и подсластитель. Делим тесто на 2 половины, добавляем в одну какао. Тесто выливаем поочередно в форму так, чтобы получилось круги...

Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Приготовление: Нарезаем баклажаны тонкими пластинками, слегка обжариваем. Смешиваем свиной фарш с луком, чесноком, яйцом и специями. Распределяем на каждый кусочек баклажана фарш, сворачиваем в виде рулета и выкладываем в форму для запекания Сверху выкладываем кусочки помидора и посыпаем тёртым сыром. Запекаем при 160 С до готовности. Приятного аппетита! 

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Ингредиенты: Мука — 250 гр Бананы спелые — 3 штуки Сливочное масло — 100 гр Сахар — 150 гр Яйца — 2 штуки Разрыхлитель — 2 чайные ложки Приготовление: Очищенные бананы разминаем вилкой. Растираем масло с сахаром, затем добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем бананы и хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться жидкое тесто. Выпекаем при 180 С в течение 15-20...

Фантастический салат с печенью и огурцами

Фантастический салат с печенью и огурцами

Ингредиенты: Печенка — 450 г Горошек консервированный — 0,5 б. Огурцы маринованные — 3-4 шт. Лук — 3 шт. Морковь — 3 шт. Майонез — 200 г Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Печень отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками. Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к...

Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!

Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!

Ингредиенты:  Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г Горчица дижонская — 1 ст. л. Оливковое масло — по вкусу Перья зеленого лука — 3 шт. Мука — для панировки Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса: Руккола — 80 г Орехи кедровые — 2 ст. л. Лимонный сок — из 1...

Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!

Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!

Ингредиенты: Шоколад горький — 100-150 г Мука — 250 г Какао-порошок — 100 г Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Сахар — 250 г Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Ваниль — 1 щепотка Приготовление: Растапливаем сливочное масло. Смешиваем сыпучие компоненты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин,...

Главное украшение праздничного стола — Салат «Праздничный»

Главное украшение праздничного стола — Салат «Праздничный»

Ингредиенты: крабовое мясо — 200 г. жаренные шампиньоны — 200 г. вареная ветчина — 200 г картофель сваренный в кожуре — 14 шт. красный сладкий перец — 2 штуки, красный лук — 2 штуки (нарезаем кольцами и опускаем его в кипяток на 2 мин.) оливки без косточек — 100 г, майонез натуральный йогурт сок лимона — 1 ч.л. зелень петрушки Приготовление:...

Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром

Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром

Ингредиенты: 1 кг куриного филе 3 чашки тертой моцареллы 3-4 банана 1 ананас (свежий или консервированный) молотый черный перец по вкусу соль по вкусу майонез Приготовление: Куриное мясо раскладываем в один слой в форме для выпечки. Солим и перчим по вкусу. Сверху раскладываем кусочки ананаса, затем кусочки банана. Поливаем сверху майонезом и посыпаем тертой моцареллой. Запекаем при 180 С в течение...

Морковная икра по рецепту моей тети, которая большой специалист в кулинарии!

Морковная икра по рецепту моей тети, которая большой специалист в кулинарии!

Ингредиенты: помидоры — 1,5 кг морковка — 1 кг чеснок — 100 г сахар — 100 г растительное масло — 1 стакан соль — 1 ст.л. перец молотый чёрный — 1 ст.л. уксус 70% — 1 ст.л. Приготовление: Пропускаем через мясорубку морковь вместе с помидорами. Добавляем сахар, соль и масло. Тушим икру в течение 1 часа 15 минут. Затем добавляем чеснок и...

Салат «Боярский» для настоящих гурманов!

Салат «Боярский» для настоящих гурманов!

Ингредиенты: 150 гр сыра натереть на тёрке 250 гр буженины нарезать кубиками 2 помидора нарезать кубиками, поперчить и посолить 1 банка горошка 3 яйца варёные, нарезать кубиками 2-3 зубчика чеснока мелко нарезать соль перец чёрный майонез Приготовление: Выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом. Украшаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Ингредиенты: куриная печень — 600 г лук — 2 головки крупная морковь — 1 штука сметана — 200 мл соль и перец по вкусу растительное масло несколько веточек укропа Приготовление: Нарезаем очищенный лук кольцами, морковь нарезаем кружочками. Обжариваем лук на растительном масле, морковь до румяной корочки на сильном огне, затем перекладываем в тарелку. Обжариваем в этой же сковородке печень на...