Печёный батат
Батат нарезается длинными тонкими ломтиками, смешивается со специями и жарится в духовке до аппетитной золотистой корочки. Его сладковатый привкус великолепно сочетается с контрастными пряными добавками, а сама закуска намного полезнее картофеля фри. Макайте палочки батата в кисломолочный соус ранч или подавайте в качестве гарнира к другим блюдам.
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Рецепт приготовления:
Смешайте по 2 ч. л. лукового и чесночного порошка, по 1 ч. л. сушеного укропа и крупнозернистой соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Нарежьте 3 клубня батата ломтиками толщиной 2 см. Смешайте с 2 ст. л. растительного масла и 1,5 ст. л. смеси специй. Жарьте в духовке при температуре 230°С, пока батат не подрумянится, около 50 минут. Смешайте с оставшимися специями. Подавайте с соусом ранч.