Плов из ячменя с луком-пореем
Из быстроразваривающегося ячменя можно сварить вкусный и полезный плов, который к тому же быстро готовится. Дополните крупу обжаренным в оливковом масле луком-пореем (только сладкая и более нежная светлая часть), а также светлым изюмом. После того как плов сварится, останется только вмешать свежую зелень и цедру и сок лимона, который своей кислинкой отлично сбалансирует сладость изюма. Получается богатый вкусами и пряными ароматами гарнир, подходящий к любым блюдам из мяса или птицы.

Сложность: легко
Порций: 4