Лимонное мороженое-сэндвич в кисло-сладкой кристаллической обсыпке
Бодрящий лимонный сорбет подаётся как сэндвич между двумя половинками рассыпчатого лимонного печенья, а его бока обваливаются в сахарной смеси с цитрусовым вкусом. Для приготовления такой посыпки смешайте крупнокристаллический белый сахар с сухой смесью для лимонного или лаймового желе. Оно придаст не только вкус, но и лёгкий зеленоватый или желтоватый оттенок. Такой освежающий десерт станет отличным завершением плотного ужина.
Время: 15 мин. плюс время охлаждения
Сложность: легко
Количество: 1 двойной сэндвич
Сложность: легко
Количество: 1 двойной сэндвич
Рецепт приготовления:
Смешайте по 2 ст. л. крупного сахара и сухой смеси для желе со вкусом лайма или лимона; отставьте. Выложите лимонный сорбет между двумя половинками лимонного печенья, как сэндвич; обваляйте бока в сахарной смеси. Заморозьте минимум на 1 час.